01 de 03
Aussie Foods que has d'intentar
Johner Images / Getty Images Austràlia acull moltes experiències úniques, amb alguns dels animals i paisatges més singulars del món. Però els aliments d'Àustria poden ser tan únics com la seva flora i fauna, des de l'infame Vegemite fins a una hamburguesa de cangur. Aquí teniu 10 àpats d'Aussie que heu de provar en el vostre viatge Down Under.
1. Vegemita en pa torrat
Aquesta difusió coneguda és amada pels australians, tot i que és gairebé universalment detestada a tot el món. Hi ha algunes regles per menjar Vegemite adequadament: sempre mengeu-lo amb pa o torrades amb mantega. Només s'estén una quantitat molt petita . I, si el sabor encara és massa fort, afegiu alguna cosa a la part superior. Vegemite funciona bé amb formatge, tomàquet, alvocat i fins i tot tonyina.
2. Calamar de sal i pebre
Els anets de calamars es cobreixen en pasta de sal i pebre, abans de ser fregits o fregits en aquest menjar australià de pub clàssic. Servit amb patates fregides o amanida, és ideal empatat amb una cervesa gelada per a un veritable grub blue Aussie.
3. Harry's Tiger Pie de Harry's Café de Wheels
Per a molts, la fotografia de la cuina australiana és un pastís de carn sofregit amb salsa de tomàquet, però Harry's Tiger, de l'infame Harry's Café de Wheels, agafa aquest àpat australiano per a un nou nivell: cobert amb puré de patata, pebrots i salsa, aquest pastís és el vostre bitllet per ser un australià honorífic.
4. Doyles Famosos peixos i xips
Els australians els encanten els seus mariscs, i el millor lloc per als mariscs frescos és el Sydney Fish Markets. Peruse els passadissos de peixos frescos, ostres i llagostins abans de dirigir-se al restaurant Doyles per a un deliciós, fresc i just dinkum peixos i patates australians.
02 de 03
Aussie Foods que has d'intentar
Brian Hagiwara / Getty Images 5. Moreton Bay Bugs
Moreton Bay Bugs, tot i sonar com una cosa que preferiu mantenir fora del menjar, és la resposta d'Austràlia a la llagosta i és una mica delicat. Podeu comprar Bugs a partir de mercats de marisc, o deixar que algú més faci el treball dur i introduir-se en un Bug Barbequed al Paragon Seafood Restaurant de George a Brisbane.
6. Pollastre de Parmigiana
El nom de l'italià, de naturalesa australiana, el Pollastre Parmigiana (o "Pollastre Parmi") és un altre àpat que trobareu a pubs de tot el país. Un schnitzel de pollastre rematat amb una salsa d'inspiració napolitana, pernil i formatge fos és imprescindible després d'un llarg dia explorant el que Austràlia té per oferir.
7. Llagostins
Aquest favorit australià és fantàstic a la barbacoa, marinat a l'all i l'oli, o simplement al vapor, pelat i regat amb llimona. De fet, un Nadal d'Aussie no està complet sense un bol de llagostins.
03 de 03
Aussie Foods que has d'intentar
Zukisa Sogoni / Getty Images 8. Hamburgueses de cangur
La carn de cangur s'ha convertit cada vegada més popular a Austràlia en els últims anys, gràcies al descobriment que té una elevada quantitat de proteïnes i ferro mentre no té greix. Trobaràs filets de cangur disponibles en restaurants de gamma alta, però, amb molt, la millor manera de provar-ho és en una hamburguesa, en concret, una hamburguesa cangurera gourmet de les hamburgueses Gourmet Moo de Newtown, Sydney, amb ceba caramel·litzada i remolatxa.
9. Macadamia Nuts
Es mengen sencers o torrats, esmicolats i dispersos sobre gelats, les nous de macadàmia són un dels aperitius favorits d'Austràlia. Són dolços, fan que siguin perfectes per a les postres, però també són ideals per afegir una mica de nutrició a un menjar principal. Per a les postres perfectes de macadàmia amb nous, dirigiu-vos a Dello Mano a Brisbane per als seus Brownies de luxe clàssic infoses.
10. Barramundi
Com un dels peixos més populars d'Austràlia, trobareu Barramundi al menú de restaurants de tota Austràlia i arreu del món. Es pot dir que el millor Barramundi es troba al nord d'Austràlia, on Barramundi pot quedar salvatge. Si es dirigeix a Darwin, al Territori del Nord, feu un viatge a la Barra Bar Seafood Café per aromatitzar a Barramundi local amb un costat generós de patates fregides de cervesa.