Aficionat al sidra? Obteniu la vostra sidra en un d'aquests 10 bars de tota la ciutat
Ja sabem que Toronto és una ciutat que li agrada la seva cervesa, especialment la cervesa artesanal . Però una altra beguda a dalt a dalt a Toronto és la sidra. Ara tenim el primer bar de Canadà dedicat a la beguda bubbly (a on arribem) i hi ha nombrosos bars de tota la ciutat que ofereixen una àmplia selecció de sidres artesanals d'Ontario i de tot el món, ja sigui per tap o en ampolles o ambdós . Per tant, és segur dir que la sidra fa la seva reclamació al costat de la cervesa, i fins i tot es pot trobar la sidra artesana en diversos Loblaws i Real Canadian Superstores.
I també estic disposat a apostar que hi haurà fins i tot més llocs centrats en sidres que apareixeran en el proper període de temps i si és així, segur que actualitzaré aquesta publicació.
Des de pubs fins a restaurants a bars més petits, no és difícil trobar un lloc per aconseguir la seva sidra a Torontó i aquí hi ha 10 per afegir a la vostra llista.
1. La Sidra i la Cuina del seu Pare
El primer bar de sidra de Canadà es va inaugurar a Toronto al maig i va ser un èxit instantani amb interès per continuar creixent. L'espai acollidor i ple de llum de Harbord Village serveix més de 80 tipus de sidra a l'ampolla i disposa de 12 aixetes rotatives de sidres artesanes d'Ontario. Les sidres es divideixen en cinc categories: sidres seques, semi-dolces, dolces i especialitzades, fruita i sidra infusió i sidra de pera i gel. Si estàs desbordat sobre què intentar, no ho siguis. El personal útil us farà un recorregut per vosaltres basant-vos en les preferències del vostre gust. És probable que trobeu més d'unes quantes sidres que enamoreu aquí.
Sé que ho he fet i no puc esperar per tornar a provar més.
2. The Craft Brasserie & Grille
Aquest ampli pub de Liberty Village serveix un ampli menú de cerveses, però els aficionats a les sidres també estaran contents de saber que hi ha tres sidres a l'aixeta, incloent West Avenue Heritage Dry, Spirit Tree Estate Broder Sidra i Spirit Tree Estate, Dry-Hopped Cider.
Marqueu la vostra sidra amb alguna cosa del menú ampli d'amanides, plats, sandvitxos i plats de pub.
3. Tequila Bookworm
El Tequila Bookworm de Queen's West només ofereix cervesa, vi i sidra produïts a Ontario perquè no trobeu cap sidra de Strongbow aquí. Les begudes importades tenen el seu lloc, però en comptes de sidra a Tequila Bookworm, podeu esperar que la barra sempre tingui dues sidres locals a l'aixeta (el que hi ha disponible varia) i una bona selecció de sidres en ampolles i llaunes. Es tracta d'un espai acollidor, perfecte per a una cita nocturna o d'amics amb unes quantes copes.
4. WVRST
Agafeu un seient en una de les taules comunitàries d'aquest restaurant King West que s'especialitza en cervesa artesanal, sidra i embotits artesanals i sent com si hagués entrat en una animada sala de cervesa alemanya. Trieu entre 25 salchichas diferents, que inclouen tres opcions vegetarianes i s'uneixen amb una sidra de les quals hi ha més de 20 en ampolles d'Ontario, Califòrnia, Vermont, França i Espanya. Les sidres a l'aixeta giren regularment: consulteu WVRST a Twitter per mantenir-vos al corrent.
5. Barhop
Barhop i la seva segona ubicació, Barhop Brewco són coneguts a tota la ciutat per la seva impressionant llista de cervesa, que inclou 36 cerveses artesanals a l'aixeta, així com les seleccions de bóta giratòria i una varietat de botelles.
Però els fanàtics de sidra també trobaran moltes opcions per escollir, incloses diverses en ampolles i tres o quatre per sobre, de les quals la selecció canvia setmanalment. Consulteu el lloc web per veure la llista completa actualitzada setmanalment.
6. Bier Markt
Es tracta d'un altre espai dedicat a la cervesa que no s'ha oblidat de tots els amants de la sidra. Hi ha quatre ubicacions de Toronto per triar incloure una a Etobicoke i estàs d'ànim per a la sidra que podeu triar entre ampolles i tapes. Una sidra sol formar part de les seves aixetes i el vol de cervesa "dolç i àcid" inclou dues sidres: Brickworks Ciderhouse Batch: 1904 Sidra Rekorderlig Passionfruit Sidra.
7. Bar Begonia
L'últim restaurant en el creixent imperi restaurant del xef Anthony Rose (Fat Pasha, Big Crow, Rose and Sons, etc.) és el Bar Begonia, que es va obrir en un espai al Dupont St.
que estava buit durant anys. La cocteleria d'estil parisenc a l'annex porta diverses sidres en ampolles i llaunes, incloses les sidres d'Ontario (West Avenue, Sidra Rebel, Empire Cider) i algunes de França i Espanya. El Bar Begonia també compta amb un bonic pati lateral, així com una pista de petanca a l'esquena per gaudir del temps d'estiu del joc.
8. L'únic cafè
The Only Café on the Danforth ha estat en el negoci de servir cerveses durant més de 30 anys i no només qualsevol cervesa. El seu enfocament sempre ha estat en artesania i belles cerveses d'importació de les quals transporten més de 230 ampolles i llaunes, així com 25 cerveses artesanals a la mà. Per no ser un bar per oblidar els aficionats al sidra, The Only té diverses sidres rotatives a l'aixeta, el recompte actual és de cinc. Aquests inclouen les sidres de West Avenue, Spirit Tree, Revel i Twin Pines Orchards.
9. La casa pública Queen and Beaver
A més d'emmagatzemar una impressionant llista de cerveses i fer rascades la majoria dels que serveixen, The Queen and Beaver Public House també serveix unes sidres per a qualsevol que busqui un lloc per assaborir la seva beguda. Podeu esperar la sidra de Pommie's Farmhouse, així com Spirit Tree Cider i West Avenue Heritage Dry in bottles.
10. Bar Volo
El Bar Volo podria tancar la seva ubicació original aviat, però es crearan en un nou espai, de manera que no haurà de preocupar-se de perdre's en la seva llista de begudes, una que inclou 20 + rotació regional cerveses, vins i sidres a l'aixeta, juntament amb sis ales tradicionals amb barrils i una selecció de cerveses i sidres estranyes. Les sidres que tenen disponibles varien segons la temporada, però s'espera que sigui rar i difícil de trobar.