No són només per esmorzar.
Tot i que la noció d'un waffle podria invocar els records dels comercials de "Leggo My Eggo", els establiments alimentaris de Manhattan han transformat el waffle d'un menjar d'esmorzar gelat en un plat adequat que es pot emparejar amb una varietat de plats i servit a qualsevol hora del dia. Aquí teniu la llista dels 4 primers llocs dels millors waffles a Nova York.
1. Amy Ruth's per al Soul Food Waffle
Aquest llegendari restaurant Harlem té tot un menú dedicat als waffles.
El seu plat original és The Rev. Al Sharpton, que presenta pollastre fregit o asado amb la galleta; Un altre dels favorits és el Lloyd Williams, que ve amb filet de vela desesperada. Pot semblar una parella estranya, però aquests autèntics plats de confort saben com esperaria que l'àvia es fes. Amy Ruth's està obert durant les 24 hores del dia i els turistes es poden veure menjant al costat dels residents locals a qualsevol hora de la nit. Les fotografies de Louis Armstrong i Nat King Cole adornen les parets, creant el lloc adequat per a un dels plats més únics de la ciutat. 113 W. 116th St., btwn 7th Ave. & Malcolm X Blvd.
2. Max Brenner per a la Waffle de postres
Imagineu-ho: galetes calentes amb crema batuda, ganache de xocolata amb llet, dues boles de gelat, boles d'oli de xocolata cruixents i salsa de xocolata fosca fosa. Tot i que pot semblar un somni, aquest plat és real.
Max Brenner serveix dotzenes de postres dolces i saboroses, però pocs rivals de les seves gofres Munchies. Per a aquells que només són conscients de la salut, proveu els seus Tutti-Frutti Waffles o els seus Banana Split Waffles. Tots dos es serveixen amb fruites com plàtans, maduixes i nabius, juntament amb un assortiment de salses de xocolata. 841 Broadway, btwn 13 i 14 p.
3. Wafels & Dinges per a la gofres a go
Tenir pressa? Visiteu aquest carro de viatges belga i agafeu un dels tres deliciosos waffles que serveixen: Brussel·les (cruixent i lleuger), Lieja (mòlta i rica), i Hashbrown (saborós amb patata). Cadascuna d'elles inclou ingredients opcionals com Nutella, maduixes, xarop d'auró i crema batuda.
4. Clinton Street Baking Company per al brunch Waffle
Quan us expliquem que els waffles d'aquest lloc de brunch popular són especials, realment ho volem dir. Hi ha deliciosos pollets fregits i galetes al menú de Clinton Street Baking Company, però si teniu sort, hi ha una bona probabilitat que els waffles especials s'ofereixin com un dels seus especials de cap de setmana. Tot i que no es pot dir amb quina freqüència o amb quin tipus de servei estaran, s'han sabut produir creacions delicioses que solen presentar fruites i dolços frescos. Els preferits dels clients inclouen gofres amb maduixes fresques, mascarpone de llimona, cruixit de graham i xocolata, així com waffles amb albercocs i nous. Tindreu molt de temps per creuar els dits perquè se't serveix, ja que les línies es poden estirar més de dues hores durant els temps de brunch. 4 Clinton St., btwn E. Houston St. & Stanton St.
- Actualitzat per Elissa Garay