01 de 11
Escena de Brunch de Milwaukee
Lake Park Bistro. Lake Park Bistro Tant si voleu gofres o plats mac n'cheese o un esmorzar tradicional d'omelettes toves plenes d'ingredients innovadors (i un costat de patates rostides o daus de llet), l'escena de brunch de Milwaukee val la pena mossegar-se. Fins i tot hi ha alguns llocs que es diverteixen en menjars ètnics, com ara l'alemany i el castellà, per un estil únic de brunch. A continuació, hi ha diversos restaurants que ofereixen un menú de brunch especial els caps de setmana (alguns serveixen dissabte i diumenge).
02 de 11
Smyth
Smyth. The Iron Horse Hotel Què: Smyth
On: Walker's Point, dins de l'Hotel Iron Horse
Detalls : El bufet Great Northern Brunch els diumenges ret homenatge als plats inspirats en restaurants a la ruta de Washington a Maine. Això inclou costelles barbacoes de Blue's Barbecue a Billings, Mont., Creps de nabius del The Pines Café a Ironwood, Mich .; i el salmó fumat de les Illes Fèroe a l'Atlàntic Nord, així com les creps de Tiramisú de Smyth. Bonificació: el preu de brunch a $ 29 inclou tres mimoses per hoste, a més de formatges de Wisconsin, pastes, iogurt, cansalada i embotits, amanida de verdures i fruites i fruites barrejades.
03 de 11
Bartolotta's Lake Park Bistro
Lake Park Bistro. Visita a Milwaukee Què: Bartolotta's Lake Park Bistro
On: East Side
Detalls: només servits els diumenges, el menú inclou entrants com croissants (servits en una cistella amb melmelades fresques) o una selecció de 3-5 productes de la francesa, abans d'agafar un menú indulgent de plats clàssics francesos com el croque madame o el poulet paillard (peix de pollastre empanat amb espinacs, vinagreta de llimona i formatge), i saltejat de carn de cranc amb salsa Bearnaise i un costat de patates Dauphininoise. També hi ha molts plats d'ou.
04 de 11
Ovella negra
Ovella negra. Visita a Milwaukee Què: ovelles negres
On: Cinquena Ward
Detalls: Perfecte per als amants dels hipsters i els vins, ja que el bar té una màquina de degustació de vins, el brunch els divendres, dissabtes i diumenges ofereix menjars confortables com el pollastre i els gofres, galetes i salsa, gambes i grans, i hash de vedella corned. Primavera per al Servei de Taula Mimosa, que posa una gerra d'DO fresc i una ampolla de vi escumós a la taula. Hi ha unes poques taules a la part davantera, perfectes en un dia càlid.
05 d'11
Harbour House
Harbour House. Visita a Milwaukee Què: Harbour House
On: Centre ciutat
Detalls: Tan bonic com la vista (del llac Michigan i les ales elevades a Calatrava al Museu d'Art de Milwaukee), es tracta del bufet de dilluns a divendres (39,95 dòlars). Inclou ostres i cloïsses fresques a mitja petxina, benedictes i truites d'or a mà, i accés a una taula de postres. A la taula de dinar hi ha el pot de llagosta de Harbour House, així com el salmó atlàntic cuit al forn de cedre.
06 de 11
Devon Seafood & Steak
Devon Seafood & Steak. Visita a Milwaukee Què: Devon Seafood & Steak
On: Glendale, al centre de la ciutat de Bayshore
Detalls: el bufet de dinar (29 dòlars) de diumenge a Devon és molt semblant a la resta de menús de sopar i sopar relacionats amb els mariscs, amb plats com ara vieires, musclos, verdures i salmó fumat. Una dotzena d'entrades són al bufet, incloent mac n'cheese de llagosta, enchiladas de gambes, galetes i salsa. (I, no us preocupeu, també hi ha una taula de postres).
07 de 11
Movida
Movida. Visita a Milwaukee Què: Movida
On: Walker's Point
Detalls: Obert des de 2014, aquest restaurant està inspirat en una de les tres experiències dels propietaris que viuen a Espanya. El brunch del diumenge significa picadures decadents com els churro popovers, un benedictí de cries amb cítrics holandeses o waffles de blackberry amb pebrots de guindilla i pollastre estofat amb xarop d'ànec de pebre vermell i pebre negre.
08 de 11
Punt vermell
Punt vermell. Visita a Milwaukee Què: Punt vermell
On: Wauwatosa i East Side de Milwaukee
Detalls: Servint de brunch els dissabtes i els diumenges en aquest lloc super-informal (conegut per les seves hamburgueses i cerveses), la carta inclou "poutine d'esmorzar", que és tot allat amb quallada de formatge, salsitxa de salsa i dos ous; i benedicte de primera línia. Els preus són assequibles, i l'article més car és de $ 11. Alguns dels plats vénen amb un costat de patates d'esmorzar, d'altres amb tater tots.
09 d'11
Mader's
Mader's. Què: Mader's
On: Centre de Milwaukee
Detalls: Un complement a l'ambient gastronòmic de Milwaukee des que va ser inaugurat el 1982 per l'immigrant alemany Charles Mader, aquest restaurant alemany ofereix un bufet de dinar de diumenge (24,95 dòlars). Inclòs en el brunch pesat de carn és una estació de talla (per a la carn), el goulash de la vaca hongaresa, Sauerbraten bavarès, Kassler Rippchen i Bratwurst i Knackwurst. També s'inclouen fruites fresques, verdures, formatges, gambetes pelar i menjar i més menjars, així com una barra de sucs i mimoses.
10 de 11
El Rouge
Hotel Pfister. Visita a Milwaukee Què: El Rouge
On: Centre de Milwaukee, dins de l'Hotel Pfister
Detalls: Servida en un íntim comedor històric en aquest glam, hotel històric, el dinar de diumenge ($ 39,95) inclou entrades de pasta a la carta i truites de llet, una estació de talla per a carns, formatges artesanals i fruites fresques i una estació de postres. Els costos de brunch inclosos són mimoses i un bar de sang.
11 de 11
Wolf Peach
Llop Visita a Milwaukee Què: Wolf Peach
On: Brewers Hill
Detalls: Dividits en categories "dolces" i "salades", el menú de brunch del dissabte i el diumenge inclou chilaquiles, "pila de llardí" de pancakes, i un waffle de llard de remolatxa amb mantega d'avellana, melmelada de maduixa i crema nata; a més de cinc pizzes de fusta. Les hamburgueses i les galetes de formatge-i-gravy són dues matèries primeres al menú innovador.