El cafè francès i la fleca de la Madeleine Country van obrir la seva primera ubicació de Little Rock aquesta setmana. Mirant el nom, creieu que era un bonic restaurant francès. No obstant això, La Madeleine és casual, servei de menjar ràpid, així que no tinguis por de deixar caure en la teva pausa per dinar. Aquesta cadena de restaurants basada en Dallas té més de 75 ubicacions a Texas, Geòrgia, Kentucky, Louisiana, Maryland, Oklahoma i Virginia.
Aquesta és la seva primera ubicació a Arkansas.
Totes les ubicacions estan decorades per semblar-se a un cafè francès. Alguns dels llocs serveixen l'estil de cafeteria d'aliments, el nou a Markham serveix com Panera Bread, on posa un encàrrec al mostrador i rep un sorrador.
El restaurant va ser fundat realment per un empresari francès, però el menjar és una versió americanitzada de menjar de cafè francès. La cafeteria touts que utilitzen ingredients frescos i coure en petits lots:
Des de París a Provença agafem els preferits locals i els presentem als nostres clients. El cridem francès amb un gest de complicitat ... prenent els millors aliments de França i usant els millors ingredients dels EUA, garantim els productes més frescos per als nostres clients.
Em vaig asseure a La Madeleine per dinar i sopar (sopar en el seu esdeveniment de previsualització). Els menús són bastant similars. Sopa, amanides i entrepans suprem. També tenen pastes i quiche. Per sopar, l'única diferència és la carta de vins.
Sorprenentment, els elements del menú que cauen en les expectatives són els articles francesos, però només perquè esperava menjar en francès. Vaig passar un semestre a França i vaig viure de Croque Monsieurs. El que ofereixen només és vagament com la versió francesa, però bàsicament és un formatge a la brasa i un sandvitx de pernil.
És molt bo si no ho jutge pel seu nom. La sopa de ceba francesa també va ser una falla a la vegada, però la seva sopa de tomàquet d'autor va ser genial. La sopa de papa també era bastant bona.
El meu element preferit al menú era l'entrepà de gall dindi i Brie. Consisteix en pans fumats, pomes caramel·litzades i cebes amb Brie i un formatge caseri elaborat a força de forn en un rotllo de massa gran. Jo tornaria a menjar. El pa en aquest sandvitx era deliciós. Les seves patates fregides i fruita fresca també eren bastant bones.
La Madeleine té una barra de pa que hi ha a la gent que freqüenten altres llocs de La Madeleine. Vaig pensar que era una mica decebedor. Tenien tres varietats de pa, dos tipus de melmelada i mantega. El pa era simplement pa, ni tan sols un bon pa francès. El melmelada de maduixes valia la pena provar.
Les postres són de la casa i consisteixen en pastissos de formatge, tortes i pastissos amb un tema francès. Tenen mini versions de la majoria d'ells perquè pugueu tractar-vos al final del menjar. El taulell de forn és separat amb un registre separat del taulell d'aliments. Crec que durant un llarg període de dinar, això pot resultar confús. La queixa principal en altres restaurants de La Madeleine és la confusió amb el procés d'ordenació.
Caldrà esperar i veure si la ubicació de Little Rock és millor.
També estan obertes per esmorzar, encara que no he provat la ubicació durant l'esmorzar. El menú d'esmorzars consisteix en quiche, ous Benedict i altres plats d'ou, croissants i pastissos, creps i fruites. Es pot obtenir, per descomptat, el pernil, el cansalada i la salsitxa.
Els preus són aproximadament en el rang amb una típica botiga de sandvitx de servei ràpid. Les sopes tenen uns 4 dòlars per a una tassa. Les amanides tenen uns 8 dòlars. Pastes al voltant de $ 9. Els entrepans són de 7-9 dòlars. Les postres oscil·len entre els 3 dòlars per a unes postres petites i els 10 dòlars més grans.
Probablement no us defraudarà si mengeu a La Madeleine sempre que no estigueu esperant una autèntica cuina francesa. Si això és el que vol, probablement estaria millor amb Terry's in the Heights . La Madeleine's ofereix una bona selecció de sopes i entrepans en un ambient informal.
Val la pena provar si busqueu una cadena sòlida.
La Madeleine es troba a 12210 W. Markham St., a prop d'Home Depot, al seu torn on es veu el senyal de Sir Speedy per entrar al seu aparcament.