Quan es viatja internacionalment, és important conèixer la situació de l'aigua de la destinació. Si visiteu Brasil, us pregunteu: És segur beure aigua de l'aixeta al Brasil?
A la major part del territori, ho és. Segons dades de l'Informe sobre Desenvolupament Humà emeses pel Programa de les Nacions Unides per al Desenvolupament, la majoria de la població brasilera té "un accés sostenible a una font d'aigua millorada". Això significa que es pot trobar aigua neta al Brasil.
No obstant això, això no significa que la majoria dels brasilers beuen aigua directament de l'aixeta. Malgrat els informes tranquil·litzadors publicats regularment pels proveïdors d'aigua, el consum d'aigua mineral filtrada i embotellada està molt estesa a Brasil.
L'aigua de l'aixeta normalment és segura de beure i es pot escombrar les dents amb l'aigua. Però a causa de la seva manera de tractar, no sap molt bé. Aquest és el principal motiu perquè la majoria dels brasilers beuen aigua embotellada i filtrada.
Aigua embotellada
El consum d'aigua embotellada al Brasil, que va créixer el 5.694 per cent des del 1974 fins al 2003, segons Ipea (Institut d'Investigació Econòmica Aplicada), encara està en augment.
Mentre que altres begudes refrescants han experimentat un creixement negatiu, les vendes d'aigua embotellada continuen augmentant, segons l'Euromonitor International. Les raons per les vendes inclouen un estil de vida saludable i condicions climàtiques calentes i seques, va dir l'informe.
Aigua carbonatada
L'aigua carbonatada també és molt popular a Brasil.
Si vols beure aigua embotellada amb gas, ordeneu "aigua com gas". Si no us agrada l'aigua carbonatada, assegureu-vos d'especificar "aigua sense gasolina".
L'aigua mineral carbonatada ( àgua mineral com gás ) sol obtenir-se artificialment, amb excepcions excepcionals, com Cambuquira, disponible en ampolles de vidre retornables.
Aquesta aigua naturalment carbonatada prové de fonts a la ciutat epònima de Minas Gerais.
Filtres d'aigua
A moltes cases brasileres, les persones utilitzen filtres de refrigeradors o filtres de faucet. No obstant això, encara s'utilitzen filtres ceràmics més tradicionals en recipients d'argila fets a mà. São João , produït per Cerâmica Stéfani des de 1947 a Jaboticabal, a l'estat de São Paulo, és un filtre més venut a Brasil, segons la companyia. Aquests filtres han estat utilitzats sovint per les Nacions Unides i la Creu Roja en regions afectades per tsunamis i altres desastres naturals.
Aigua potable al Brasil
Al decidir quina aigua per beure al Brasil, tingueu en compte que:
- Els serveis d'aigües i aigües residuals del Brasil compleixen les directrius del Ministeri de Salut, que inclouen la fluoració, sempre que hi hagi plantes de tractament d'aigua (d'acord amb una llei federal de 1974). Almenys un estimat de 70 milions de persones a Brasil tenen accés a aigua fluorada.
- La majoria de restaurants del Brasil només serveixen aigua mineral embotellada. Per tant, no es transportarà aigua a la vostra taula a menys que ho sol·liciteu, i normalment costarà més que en supermercats i fleques.
- Com a regla general, els filtres d'aigua no estan disponibles per als clients dels hotels de Brasil. L'aigua mineral embotellada que trobareu al mini refrigerador de la vostra suite és típicament molt més car que a les botigues de queviures (com ho són els tentempis, per cert).
- Les aigües minerals en ampolles més grans (fins a 2,5 litres) que es troben en els supermercats són gairebé sempre proporcionalment més barates que l'aigua en ampolles de mig litre o les copes de plàstic amb tapes d'alumini (com les que s'utilitzen per al iogurt) que es venen àmpliament a bars i restaurants.
- La producció d'aigua mineral a Brasil està ben regulada i controlada. No obstant això, l'Associació Brasilera d'Indústries de l'Aigua Mineral recomana als consumidors que cerquin el número de registre del Ministeri de Salut (Ministério da Saúde) a l'etiqueta.
- Podeu gaudir d'unes fonts d'aigua potable clarament indicades a les poblacions termals, com ara les de la Ruta de l'Aigua de Minas Gerais (incloent Cambuquira) o la Ruta de l'Aigua de l'Estat de São Paulo.
- Eviteu beure tota l'aigua que no conegueu de l'origen de. A les zones rurals, només beveu aigua de pous o de ressorts si està segur que estan fora de perill dels plaguicides i altres contaminants. Seguiu els consells segurs de l'aliment i l'aigua de CDC quan no estigueu segurs de la qualitat de l'aigua a Brasil.
- Gelada o sem gel? ("Gelada o temperatura ambient?") A Brasil, l'aigua "gelada" només vol dir "sortir de la nevera". Tingueu en compte que, depenent d'on us trobeu (en llocs de menjar, per exemple) demanar galledes de gel podria derrotar el propòsit d'obtenir una ampolla d'aigua mineral sense obrir. Els cubs de gel poden no ser tan nets o de gust.
- Aneu amb compte amb les begudes, en general, preparades pels venedors d'aliments. Alguns llocs i el seu personal són més nets que altres. Les fires establertes d'aliments i artesanies, que són supervisades regularment per Inspecció de Sanejament ( Vigilància Sanitària ), solen ser més segures que els venedors aïllats.
- Al fer senderisme a Brasil, podreu trobar-vos amb molls marcats amb senyals " àgua potável " ("aigua potable"). Idealment, hauríeu de tenir una confirmació d'una guia informativa sobre la seguretat de l'aigua a la primavera.