Una marca d'història històrica de Washington, DC
El restaurant Occidental Grill and Seafood, un restaurant històric de Washington, DC, va reobrir-se el 2006 per celebrar el seu centenari amb una cuina nova i un nou menú americà clàssic. El restaurant és famós per la seva excel·lent cuina, servei i una àmplia col·lecció de fotografia de famoses personalitats del segle XX de Washington i retrats dels presidents dels EUA.
Menú Occidental destacats
El menú utilitza ingredients frescos per destacar els millors sabors estacionals de la regió i amb tot, des de les seleccions lleugeres i clàssiques dels peixos fins als plats savis i aromàtics.
Els plats de mostra inclouen: espàrrecs blancs al voltant de Frisee amb una granja d'ou escalfat i trufa negra holandesa; Terrina de "Fowl" d'hivern, una barreja de pollastre orgànic, guatlla, ànec, escamot, faisà i foie gras, servit amb gelatina de grosella; Cinc salmó cruixent de pebre amb ceba caramel·litzada de cipollini, torrats de llavors de sèsam negre i blanc i mantega de gingebre de pastanaga; Lent de vedella rostit, amb pols de fonoll i llavors de ginebre, servit amb flan de castanyer amb salsa grappa de nabiu salvatge de Maine.
Ubicació
1475 Pennsylvania Avenue NW, Washington, DC (202) 783-1475.
El restaurant Occidental es troba al costat de l'hotel Willard Intercontinental, a la cantonada de la Casa Blanca , ia pocs passos dels cinemes locals.
Aparcament
Servei de valet disponible per $ 8.
Gamma de preus
Dinar: 10-25 dòlars per a aperitius; De 19 a 28 dòlars per a entrades
Sopar: $ 12-24 per aperitius; $ 26-49 per entrades
Menjador privat a l'Occidental
El Occidental ofereix diversos locals privats per a ocasions especials.
Pot acomodar grups de 2 a 275, inclosa l'opció d'utilitzar tot el restaurant.
Lloc web: www.occidentaldc.com