On trobar les millors aletes de pollastre a Buffalo

01 de 08

El millor arbre de pollastre del búfalo

Pot ser que tingueu la impressió que una ala de pollastre és només una ala de pollastre, independentment d'on vagi, però això no és cert. Us sorprendrà les subtils diferències que poden separar una ala mediocre d'un tap de l'espectacle. A Buffalo, la llar de l'ala original, hi ha centenars de llocs per recórrer. Però si esteu buscant el millor dels millors, aquests set llocs fan que la millor ala de pollastre s'arrossegui a la ciutat.

02 de 08

Barra d'Ancoratge de Frank i Teressa - Downtown

No hi ha millor lloc per començar aquesta llista que no pas la casa de la recepta original. El Bar d'Ancoratge va servir en la primera ala del búfalo de 1964, i des de llavors no s'han alentit. El restaurant ofereix les seves ales especials en tres mides (un sol ordre de 10, doble ordre de 20 o un cubell de 50) amb nou salses diferents, incloent una barbacoa calenta suau, mitjana, calenta, picant, alls, mel, àcid dolç , chipotle BBQ o suïcida. Si busqueu l'ala més tradicional possible, adheriu-vos a la salsa mitjana.

1047 Main St, Buffalo, NY 14209
(716) 886-8920

03 de 08

Bar Bill Tavern - East Aurora

El bar Bill Tavern ha guanyat un devot seguint des que van començar a servir ales de pollastre a principis dels vuitanta. Regularment fan aparicions a les llistes de 'Millors aletes de pollastres' a l'oest de Nova York, dibuixant gent de la ciutat per provar la seva recepta. El seu secret pot provenir de la seva selecció de 13 salses (lleuger, mitjà, mitjà calent, calent, extra calent, suïcida, dijon de mel, pebre de mel de zesty, teriyaki, cajun mitjà, cajun calent, mantega de mantega de mel i barbacoa calenta i picant) o des de la seva elaboració casolana de formatge blau que es fa diàriament.

185 Main St, East Aurora, NY 14052
(716) 652-7959

04 de 08

Duff's - Amherst

Durant gairebé 40 anys Duff's ha estat el competidor de cuir i coll amb l'Anchor Bar, competint periòdicament per al primer lloc de les millors ales de la ciutat. El president Barack Obama va visitar Duff's el 2010, només uns pocs mesos després que Duff va vèncer a Anchor Bar per tenir les millors ales a Buffalo. El seu ordre? Anelles de ceba, papes fregides, i 10 ales mitjanes.

Si voleu més varietat, podeu triar entre la seva selecció de 10 salses, incloent-hi un suau, mitjà suau, llum mitjana, mig, mig calent, calenta, suïcida, mort, barbacoa i barbacoa especiada.

3651 Sheridan Dr, Amherst, NY 14226
(716) 834-6234

05 de 08

La Nova Pizzeria - West Side

Conegut per la seva àmplia llista de salses, La Nova Pizzeria s'ha convertit en un ícono de Buffalo des de la seva inauguració en 1957. Escull entre qualsevol de les seves 21 opcions o barreja i combina per a un àpat a diferència d'altres de la zona. Les seves salses de barbacoa "bourbon bourgeois" i les salses de barbacoa d'all torrat són increïbles, però les seves salses suaus, mitjanes, calentes i infernals més tradicionals tampoc no poden ser superades.

371 W Ferry St, Buffalo, NY 14213
(716) 881-3303

06 de 08

Gabriel's Gate - Allentown

Gabriel's Gate és un forat de reg de Allentown que ofereix alguns dels millors aliments locals del barri. A mesura que els restaurants més tendres s'han mogut en aquest lloc, s'ha mantingut al sòl, principalment pels seus grans plats, a saber, les seves ales. Durant els mesos d'hivern més freds, podeu relaxar-vos amb un xafogor torrat i, durant l'estiu, podeu gaudir del vostre menjar al jardí del darrere, però el que vulgueu assegureu-vos d'ordenar les ales.

145 Allen St, Buffalo, NY 14201
(716) 886-0602

07 de 08

Taverna d'esportistes - Black Rock

Si les aletes de pollastre no us atrauen a la Taverna d'Esportistes, la música en directe definitivament ho farà. El bar acull músics locals gairebé totes les nits de la setmana per la qual cosa és un gran lloc per anar a un amant de la música que també està en ales.

326 Amherst St, Buffalo, NY 14207
(716) 874-7734

08 de 08

Wellington Pub - North Buffalo

El Wellington Pub ha servit als residents de North Buffalo des de 1984, però sembla que sempre ha estat allà. A les nits d'estiu, el pati exterior està ple, i durant els mesos més freds d'hivern, us assegureu que ens trobem amb un rostre familiar o dos. Una de les raons per la seva popularitat són les ales. La seva senzilla recepta, ja sigui suau, mitjana, calenta o barbacoa, ha estat perfeccionada i és sens dubte el millor lloc per fer autèntiques ales de pollastre a North Buffalo, convertint-lo en un lloc imprescindible en el rastreig.

1541 Hertel Ave, Buffalo, NY 14216
(716) 833-9899