Trobar un lloc per menjar al barri xinès de San Francisco
Abans d'anar a San Francisco Chinatown a la recerca d'un lloc per menjar, cal saber-ho. Els restaurants d'aquesta part de la ciutat sovint es dirigeixen a turistes i, francament, no són gaire bons. Alguns d'ells es queden curts en el servei al client, segons la mesura dels estàndards occidentals. Molts prenen efectiu només (sense targetes de crèdit o de dèbit). I alguns es podrien descriure millor com un "forat a la paret".
Si voleu trobar el millor lloc per menjar menjar xinès a San Francisco, estarà més a prop de dirigir-se a altres llocs de la ciutat.
Però si esteu buscant una experiència gastronòmica "autèntica" de San Francisco Chinatown, aquests llocs són alguns dels millors que podeu trobar allà.
Molts dels petits establiments de gestió familiar de Chinatown no tenen llocs web, per la qual cosa aquests enllaços es dirigeixen a comentaris de Yelp. No només podeu llegir un ampli ventall d'opinions allà, sinó que també podeu veure les puntuacions del departament de salut.
Els millors restaurants de San Francisco Chinatown
Els menús del barri xinès poden ser explicacions curtes, així que no importa quina cuina trieu, no tingueu por de fer preguntes.
- Bund Shanghai, 640 Jackson: 95% dels revisors de Zagat com Bund Shanghai. Això pot ser perquè ofereix un descans de l'estil cantonès que és més comú a Chinatown, amb més salsa de soja, sucre, vi d'arròs i vinagre d'arròs que altres regions xineses.
- Hong Kong Clay Pot, 960 Grant: La cuina d'argila és l'especialitat aquí. Els plats són una mica com un estofat, cuinat i servit en una olla de fang amb tapa. Entre els favorits de l'avaluador: guisat de cua de bou i olla de fang de marisc. Diversos visitants comenten que no són els llocs més nets, però la majoria estan disposats a perdonar-ho perquè l'aliment és econòmic i saborós.
- Hunan Homes, 622 Jackson: el 85% dels lectors de Zagat us agraden aquest restaurant xinès tipus Hunan. La seva sopa calenta i amarga, les gambes amb nous de mel i els wontons en salsa calenta obtenen marques altes. Si sou sensibles a MSG, diversos revisors van esmentar que els detecten en els plats de Hunan Homes. Els aliments de Hunan també poden ser difícils en un paladar sensible perquè utilitza pebrots més calents que altres cuines xineses.
- New Lun Ting, 670 Jackson: És una mica d'un forat a la paret, però serveixen grans porcions a preus assequibles. Algunes persones els criden amb broma el restaurant original de "fusió" perquè serveixen a l'American Jell-O i el pastís de poma per al desert.
- Z & Y Restaurant, 655 Jackson: un 95% de ressenyes de Zagat com aquest restaurant d'estil Szechuan. La cuina del Szechuan es troba entre les cuines més picants de la cuina xinesa, però si podeu tolerar tots aquests pebrots, tindreu la millor experiència si s'adhereixen als seus plats de Szechuan.
Llocs per menjar Dim Sum a San Francisco Chinatown
Fins i tot abans de la cena de "platets" es va fer popular, els restaurants xinesos de summa dimensió feien un àpat ad hoc format per molts articles petits. Poden incloure boles de massa bullides, bollos al vapor, arròs i rodanxes de fideus, carn i verdures al vapor i productes fregits. És una manera excel·lent de mostrar moltes coses diferents, i un sopar sumptuós pot fer un bon menjar mentre explora Chinatown.
Alguns restaurants de dim sum serveixen els seus aliments a partir d'un taulell, però en d'altres, els servidors circulen pel menjador, transportant-los en els carros. Normalment, paga pel plat, i el vostre servidor pot comprovar la factura explicant els plats buits a la taula.
La majoria de les millors llistes de restaurants diuen que la millor quantitat de diners a San Francisco es troba fora del barri xinès, però si voleu provar-ho a Chinatown, aquestes són les vostres millors apostes:
- Good Mong Kok Bakery, 1039 Stockton: No hi ha menús, només és un consum, i només prenen diners en efectiu, però si se sent còmode amb tot això, aviat entendreu per què la línia sovint s'estén per la vorera.
- Delicious Dim Sum, 752 Jackson: aquest és un altre petit lloc, el menú només està en xinès (tot i que assenyala les obres molt bé), i no hi ha espai per seure dins, però el servei és ràpid, i la majoria dels crítics diuen que el menjar és bo.
- Great Oriental Restaurant, 649 Jackson: La seva reclamació a la fama és que el president Obama va menjar aquí el 2012. No sabem el que va pensar sobre el menjar, però el 84% dels revisors de Zagat, com Great Eastern. És l'únic lloc de sumes sumes en aquesta llista on podeu seure i menjar. Fixeu-vos en els elements de la suma negreta, que s'ordenen des d'un menú. Durant els horaris de menjar, és possible que hàgiu d'esperar bastant de temps per obtenir una taula.
Botigues de te de Chinatown
No hi ha escassetat de botigues de te a Chinatown, la majoria venent una bona varietat de tes i oferint degustació gratuïta. Els millors classificats són Vita Leaf (509 Grant), Red Blossom (831 Grant) i Blest (752 Grant).
Pa de xineses i galetes de fortuna
M'agrada detenir-me en una fleca per fer un mos ràpid per mantenir l'energia en Chinatown. A més dels pastissos i dolços que esperaria, també fabriquen una varietat de pastissets de lluna, farcits de mongetes o de lotus i envoltats d'una fina escorça. Alguns contenen rovells d'ous d'ànec salat.
Aquests dolços es comparteixen millor. Segons Wikipedia, un pastís de lluna de 4 polzades de diàmetre pot tenir 1.000 calories. La seva entrada també descriu tot tipus de pastissos de lluna.
Les dues millors fleques xineses de millor qualitat són Golden Gate Bakery a 1029 Grant i Eastern Bakery, al 720 Grant, que té la seva pròpia connexió presidencial: Bill Clinton ha parat allà fa uns anys i tenen fotografies a les parets per demostrar-ho.
Si el vostre gust en els productes horneados afavoreix les galetes de la fortuna, podeu comprar-les una bossa directament des de la font a Golden Gate Fortune Cookies (56 Ross Alley, prop de Jackson Street). En altres llocs del barri xinès, es diu que Mee Mee Bakery vendrà les úniques versions amb sabor (original, xocolata i maduixa) a la ciutat.
Visites gastronòmiques al barri xinès
Si voleu tenir alguna guia mentre estudia menjar al barri xinès, proveu els gustos locals de la ciutat, Wok Wiz o Foodie Adventures.