On satisfer la fam després d'envair la història de Texas
Després de recórrer el complicat complex del Capitoli de Texas, probablement estareu preparat per a un àpat abundant. Hi ha diversos restaurants excel·lents a poca distància del capitoli del centre d'Austin.
1. Forquilla rugiente
El llom de porc embolicat amb cansalada és el plat principal més popular, i els habituals fan referència al plat verd del formatge de xapat verd mac 'n. L'ambient és elegant i íntim, però no s'escaparà si porta els nens.
701 Congrés Avenue; (512) 583-0000
2. Clay Pit
Ubicat en un edifici històric amb sostres alts, Clay Pit ofereix alguns dels millors plats de curri índia de la ciutat. El corder korma és un altre favorit de la gent. No us perdeu el naan farcit amb la vostra selecció de farcits saborosos com ara patates o formatge crema de jalapeño. Com que mai no puc recordar els noms dels plats de l'Índia, normalment opto per la safata de mostreig. No sé què hi ha, però segur que és saborós. 1601 Guadalupe; (512) 322-5131
3. Quattro Gatti Ristorante
La pizza fresca d'un forn de llenya i pasta fresca són les especialitats aquí. El deliciosa Ravioli Pasticciati està farcit de formatge ricotta i es cou per una salsa de carn i crema lleugera. Deixeu espai per al tiramisú celestial. El propietari treballa freqüentment a la multitud, afegint a la vibració amigable. 908 Congrés Avenue; (512) 476-3131
4. Texas Chili Parlor
Una barra de busseig que serveix una carn sorprenent, el Chili Chili Parlor et farà oblidar tot sobre els aliments per a la salut.
L'afirmació de la fama del bar està sent esmentada en els Blues de Dublín de Guy Clark: "M'agradaria estar a Austin / Al bar de la sala de xocolata / beure el gos de les margaritas / i no tenir cura on ets". La varietat mitjana-calor (XX) és el meu favorit personal. Escórrer amb salines i rentar-la amb una gelada Lone Star.
1409 Lavaca Street; (512) 472-2828
5. Scholz Garten
Conegut principalment com un lloc de trobada popular després dels jocs de futbol d'UT, Scholz Garten serveix un pub grub superior a la mitjana, juntament amb la seva gran selecció de cervesa. Els autèntics jagerschnitzel i sauerkraut alemanys són obligatoris. El jardí de cervesa a l'aire lliure és un lloc relaxant per desbloquejar-se després d'un llarg dia de visites turístiques. Fins i tot podeu sentir algunes xafarderies sucoses ja que és un popular reg per als polítics de Texas. 1607 Bulevard San Jacinto; (512) 474-1958
6. Forn de maó
La pizza de llenya té una escorça de degustació distinta perquè utilitzen fusta de roure al forn. La pizza Margherita ofereix una deliciosa combinació d'alls, alfàbrega i tomàquets romanins. Si esteu buscant tarifes més lleugeres, proveu la cranberry gorgonzola salad.1209 Red River Street; (512) 477-7006
7. 15th Street Cafe
A l'interior de l'hotel Doubletree Suites, el 15th Street Cafe ofereix un menú de plats lleugers, com ara sopa de pollastre de llimona, amanida caprese i pastissos de cranc picants. Per a un sopar després de sopar, proveu la calç a la beguda Coconut, elaborada amb rom, suc de pinya i Absolut Vanilla. El restaurant és una opció excel·lent quan tots els restaurants de moda de la zona estan completament equipats. Mai hi ha una llista d'espera aquí.
303 West 15th Street; (512) 478-7000
8. Capitol Grill
Per no confondre's amb la capital de la Capital Fourth Street 4, el Capitol Grill és bàsicament una cafeteria escampada a l'interior del capitoli. Es troba a la planta baixa a la sala E1.002, però no dubti a demanar ajuda per trobar-lo. La cafeteria és principalment utilitzada pels treballadors de capitals, per la qual cosa podeu trobar-vos amb alguns polítics de nivell mitjà. El menjar és poc interessant però té un preu raonable, i també podeu prendre cafè i prendre sandvitxos si teniu pressa. 1400 Congrés Avenue; (512) 472-5451
9. Caffe Aragona
Un petit cafè amb increïbles entrepans gourmet, Caffe Aragona és un lloc ideal per descansar un temps després de caminar pels voltants del recinte firal. Proveu la mozzarella i el tomàquet sundried, però cal avisar-ho. És possible que vulgueu una migdiada després. El cafè també ven cafè excel·lent si necessiteu un pick-up.
El restaurant també ofereix picades més petites, com el quiche o el croissant fresc. Les delícies dolces van des de les galetes fins al gelat. 914 Congress Avenue; (512) 505-8784