Te a la tarda saludable a l'hotel més antic de Londres
El te de la tarda Tea-Tox és una versió saludable del guardonat Te de la Tarda Tradicional i inclou entrepans obertes, hummus i crudites, i pastissos i fantasies sense sucre.
The English Tea Room de Brown's Hotel a Londres està plena d'història. (Brown va ser el primer hotel de Londres). Es tracta d'un lloc privilegiat per gaudir del te de la tarda.
Per a més vistes de te de la tarda vegeu: Best Afternoon Tea a Londres .
Informació del te a la tarda
Lloc: Saló de te anglès, Brown's Hotel.
Dies i horaris: diàriament: a partir de les 12 del migdia fins a les 19.30.
Cost: des de 50 £ aprox. per persona.
Codi de vestimenta: informal casual.
Reserves: Les reserves s'han de reservar prèviament trucant al telèfon 020 7518 4006 i en línia.
Mida de l'habitació: la sala de te anglès pot albergar fins a 75 persones.
Nens: els nens són benvinguts.
Música: La música relaxant prové del piano de Baby Grand interpretat a la sala de te anglès.
Sobre Brown's Hotel
Situat al cor de Mayfair a Albemarle Street, Brown va ser el primer hotel a obrir a Londres. James Brown i la seva dona Sarah, una parella que anteriorment havia estat valet i criada de Lord i Lady Byron, van establir el seu hotel per a gent popular en 1837. Va ser comprat per la família Ford el 1859 que va afegir el primer menjador públic a Londres.
Alexander Graham Bell va visitar Brown's Hotel cap a finals de 1876 i va fer la primera trucada telefònica del Regne Unit amb èxit.
Els presidents americans Franklin i Theodore Roosevelt es van quedar aquí, igual que Winston Churchill i altres convidats d'alt nivell.
Brown es va unir a la col·lecció Rocco Forte d'hotels de luxe el 2003 i va obtenir una restauració de £ 24 milions el 2005.
Brown's està format per 11 cases georgianes, i les 117 habitacions (incloent 29 luxoses suites) han estat dissenyades individualment.
A més d'un allotjament de luxe, Brown's Hotel té el restaurant The Albemarle, The Donovan Bar, un relaxant spa, a més de The English Tea Room, que s'ha convertit en una institució britànica.
Tea-Tox - Què esperar?
Aquest encara és un te indulgent de la tarda, simplement sense els alts nivells de sucre i greixos. Es serveix en estands de plata de pastís i es pot participar d'aquestes delícies sense sentir-se massa entremaliat. Aquest era el menú que he visitat per revisar, però sí que canvia regularment, així que considereu només una idea del que s'ofereix.
- Gelatina de poma i cogombre (suc de poma 100% pur, cogombre i gelatina)
- Nabius i crema de llimona servits en una tassa de xocolata (nabius, llimona, crema de llet baixa en greixos i xocolata Xoxoline sense sucre)
- Pastís de llavor de pastanaga (ous, xilitol sense sucre, ametlla mòlta, farina de patata, pastanaga, pols per coure, canyella, sultanes, oli d'oliva, girasol i llavors de carbassa)
- Pastís de taronja amb xocolata de taronja (xilitol sense sucre, ous, ametlla mòlta, iogurt baix en greixos, crema baixa en greixos, llimona, mel i gelatina)
- Sorbet de gerds (gerds i xilitol sense sucre)
- Una selecció de sandvitxos acabats de preparar:
- Pa de sègol fosc amb salmó fumat i crema baixa en greixos
- Pa espelta amb blanques d'ou i crispetes en rodanxes
- Pa de pa amb cogombre a rodanxes
- Galleta sense gluten amb paté de verat
Hummus (cigrons, all, llimona, coriandre, oli d'oliva i aigua) i crudites
Al costat d'una selecció de te diferents i infusions a base d'herbes, incloent la fulla de menta sencera, el gingebre fresc, la camamilla, juntament amb una barreja d'agulla de plata i rosa.
Revisió del te de la tarda
Vaig haver de provar una lleugera variació del Tea-Tox, ja que sóc vegetariana, però el meu company va provar tot el que apareix més amunt.
Pros
- Inusual tenir una opció "saludable" per al te de la tarda
- Lloc preciós
- Servei impecable
Contres
- Els entrepans obert es poden assecar ràpidament
- No hi ha tocs
Selecció de te
Vaig provar l'agulla de plata i el capoll de rosa que s'ha suggerit per acompanyar el Tea-Tox. També vaig tenir una segona olla d'agulla de plata sense les roses, ja que m'agrada tant aquest te blanc.
El meu company es va entusiasmar amb l'oriental Beauty Oolong que sentia també era perfecta.
The Cake Stand
El "factor d'ona" de qualsevol visita al te de la tarda és l'arribada del plat de pastís i això no disminueix pel fet que els continguts no siguin "plens de greix". Els entrepans obren cal menjar ràpidament, ja que poden quedar-se secs, però hi ha un generós tapat de salmó fumat, així que no us deixeu de banda.
En lloc d'escòries, el nivell mitjà de l'estand tenia rics i crudites (pals de verdures), però una petita porció. La bona notícia és gairebé immediatament, se li ofereix més coses a l'estand, així que no siguis tímid.
El pastís de pastanaga de farina de patata estava una mica sec, però teniu un munt de te per beure amb ell. El sorbet de gerds es porta a la taula quan arribeu a la capa de postres i és simplement deliciós, igual que el pastís de taronja.
Conclusió
Anem a ser honestos i diuen que vam demanar que proveu amb un dels premis premiats, ja que no semblava bé visitar Brown i no participar-hi. I vam demanar més sandvitxos, postres i postres, però no ho veiem com a "no omplir", sinó que, com si no fos bo, no hauríem volgut més. Una gran opció per a un te lleuger de la tarda.
Com és habitual en la indústria del viatge, l'escriptor va rebre serveis gratuïts per a la seva revisió. Tot i que no ha influït en aquesta revisió, el lloc creu en la divulgació completa de tots els possibles conflictes d'interès.