Busqueu una autèntica experiència agrícola de Nova Anglaterra aquesta tardor? La granja de poma vermella al nord de Massachusetts Central de Phillipston és un lloc fabulós per triar les vostres pròpies pomes - i molt més.
Un personal amistós i ben entrenat serà rebut quan arribi, i els caps de setmana de setembre i octubre, el primer ordre de negoci hauria de ser saltar a bord d'un paller per fer un recorregut per aquesta 67-acre, quarta generació , granja familiar i molt cuidada. Tindreu una idea de tot el que cal fer en aquest lloc d'agrari, des de l'alimentació d'animals de la granja fins a l'exploració de rutes de senderisme, i agraïm els propietaris d'energia Al i Nancy Rose i els seus quatre fills abocats a sostenir aquest hort i granja. Parlant d'energia, també veureu els turbines eòliques de 15 kW i panells solars de 10 kW que proporcionen tota l'electricitat de la granja. Com que ara confien únicament en energia eòlica i solar, "Encantem canviar el nom de" Green Apple Farm ", revela Al.
L'entrada a Red Apple Farm és gratuïta. A partir de 2013, hayrides són 3,75 per persona per a edats de 4 o més.
La meva família i jo visità Red Apple Farm el proper diumenge de setembre de 2011, i en aquesta gira de fotos, us mostraré i us explicaré sobre les nostres aventures familiars favorites a la granja.
El picking d'Apple comença a Red Apple Farm a finals de juliol i generalment s'estén fins al final d'octubre, quan les pomes de Banana d'Hivern estan preparades per escollir.
En els darrers 14 anys de caure a Nova Anglaterra , la meva família i jo hem tingut moltes oportunitats per recollir pomes i carabasses. Però cavant les nostres pròpies patates? Això era una cosa que mai havíem vist, i el meu marit no podia resistir l'oportunitat de creuar l'experiència de recollir les patates de la seva llista de cubs. Ell i la meva filla van escoltar amb atenció quan un membre del personal va explicar els procediments. A continuació, van utilitzar rastells de patata per descobrir unes bonitas patates vermelles que eren delicioses quan les fregíem a casa.
Una bonificació afegida: la meva filla va aprendre: com fan molts resplendors de la ciutat quan visiten la granja de poma vermella, les patates creixen sota terra. Excavar papes és una activitat popular per als grups escolars que visiten la granja de poma vermella.
La llista de productes alimentaris especialitzats a Massachusetts va tenir l'oportunitat de degustar a Red Apple Farm que us farà caure: rosquilles de sidra, pastissos de poma, nabius casolans, gelats de fruita, pomes de caramel, sidra de poma, dolços de cotó d'auró . I això va ser tot després d' un esmorzar deliciós menjar a la brasa!
L'únic producte que vam portar a casa, que no podem deixar de fer, pot sorprendre'l. Mantequilla de cacauet mòlta fresca i lleugera a la brasa en aquesta antiga màquina de mantega de cacauet. Només una setmana després de la nostra visita, la meva filla ja insistia: "Hem de tornar a la granja per comprar més mantega de cacauet".
05 de 10
Trobeu la carbassa perfecta en un parche de poma perfecta
Quan vam veure el pegat de carbassa gegant a Red Apple Farm, la meva reacció instantània era buscar a Linus. Si recordeu la trama de " És la gran carbassa", Charlie Brown , sabreu que he cregut que m'he trobat amb el més sincer de tots els pegats de carbassa.
Red Apple Farm té 8 hectàrees sembrades amb carabasses i, a diferència d'algunes granges on es carreguen carabasses i es dispersen en un camp a la tardor, els espècimens sans i taronja de Red Apple Farm segueixen creixent a la vinya, de manera que es pot gaudir d'una veritable collita de carbassa experiència. Fins i tot vam veure una carbassa que havia arribat a estimar 300 lliures - i encara creixent!
Ja he esmentat tots els productes saborosos que es venen a la botiga de Red Apple Farm, però seria remei si no us aconsellés específicament que no us perdeu les boles de massa de poma i les donuts de sidra, que són un bon tracte a casa però morir per quan es menja una fresca i càlida de la femella de la truita de la poma vermella. Vam tenir l'oportunitat d'anar darrere de les escenes per veure a la tripulació de la cuina treballant arduamente amb aquestes roses tendres, elaborades amb la sidra fresca de la granja.
Quan Redstone Apple Farm, Philliptson, Massachusetts, la ubicació es tanca als mesos d'hivern, encara podeu satisfer els antics desitjos de la sidra de sidra a la caseta de Bullock Lodge de Wachusett Mountain mentre esteu a les pistes.
07 de 10
Festa de porc tirat fumat fresc i altres delícies de la barbacoa
El meu marit i jo vam acceptar dividir el pollastre a la brasa i emportar entrepans de porc. Quan va arribar el moment de fer l'intercanvi, es va mostrar reticent a renunciar al porc tirada. Tanmateix, una vegada que m'havia provat una mossegada, no l'he tornat a donar.
No només es tracta de la carn de porc, els encàrrecs de papes fregides són enormes, i aquest sabor cruixent d'or fregit amb vinagre de malta en un dia de tardor.
Aboqueu un got de mostra de la sidra de poma 100% natural de Red Apple Farm, i us enganxarem. Un dels somnis dels propietaris Al Rose per al futur de la granja és col·laborar amb Gardner Ale House per introduir una línia de sidres dures elaborades amb fruites de la granja.
Els refrescs de poma Sidral Mundet servits a Red Apple Farm no es fan a Nova Anglaterra. Han importat de Mèxic, on es va aixecar l'amo de la granja, Al Rose. Tot i així, no volen perdre's aquestes begudes dolces, que no hem trobat en cap altre lloc i quins són el refresc ideal en un dia assolellat de Nova Anglaterra. El sabor de la poma verda és particularment atractiu.
El propietari de la granja de poma vermella, l'avi de Al Rose, va estudiar pomology, la ciència del cultiu de fruites i, el 1912, va plantar aquest arbre de McIntosh, que és diferent de qualsevol altre que vegeu. L'arbre de Sir Isaac Newton és l'arbre de manzana McIntosh, comercialitzat més recentment a Nova Anglaterra, diu Rose, i això probablement el converteix en el més antic del país. Fotos del fundador de la granja en el treball de la propietat es penja a la granja. Pregunteu a un empleat que els assenyali.
L'any 2012, aquest arbre extens, arrollador i històric, es va celebrar en una festa de 100 aniversari.
L'arbre Johnny Appleseed també és intrigant per veure. A través dels empelts, hi ha aproximadament 60 varietats de cultiu aplicables en aquest únic arbre.
Llest per planificar la vostra pròpia caiguda a Red Apple Farm? Establiu el vostre GPS per 455 Highland Avenue, Phillipston, Massachusetts. Es tracta d'1-1 / 2 hores des de Boston o Hartford, 2-1 / 2 hores des d'Albany. Si bé la tardor és la temporada més intensa de la granja, també podeu escollir els vostres propis nabius al juliol, recollir els préssecs a l'agost, assistir al Festival anual de la collita d'Acció de Gràcies al novembre i comprar regals de vacances durant la gira de Country Roads Christmas al desembre.
Per obtenir informació actualitzada sobre el que està escollint i el calendari operatiu de la granja, visiteu el lloc web Red Apple Farm o truqueu al 978-249-6763 o truqueu al 800-628-4851.
Com és habitual en la indústria del viatge, l'escriptor va rebre productes alimentaris gratuïts per revisar les ofertes de l'atracció.Tot i que no ha influït en aquesta revisió, About.com creu en la divulgació completa de possibles conflictes d'interès. Política d'ètica