01 de 08
7 Plats de Nadal tradicionals al voltant del món
German Christmas Stollen. Getty Images El Nadal és un moment per a que les famílies d'arreu del món s'uneixin i, per naturalesa, aquestes reunions impliquen menjar. Mentre els nord-americans pugueu aconseguir una rodanxa de pernil de Nadal, els mexicans es desembarquen en tamales, i els alemanys s'enganxaran. Feu clic a través d'aquesta presentació de diapositives per a aquesta llista de 7 plats nadalencs de tot el món.
02 de 08
Tamales (Mèxic)
Tamales Jonelle Weaver / Photobibrary Tamales ha estat un aliment de festa des de l'època precolombina. La massa de blat de moro i els paquets de carn estan embolicats a les closques de blat de moro i es vaporitzen durant la temporada de Nadal a tot Mèxic i al sud-oest dels Estats Units. Aquests plats lleugers es realitzen en lots enormes, tradicionalment per grups de dones, en una reunió de tamal·la o tamal. Rhett Rushing, folklòric de l'Institut de les Cultures Texans de San Antonio, va dir a NPR que "de moment el dia ja havia acabat i els tamales es van fer, la família quedaria atrapada, els arguments es van resoldre, es van difondre les diferències ... No va ser gairebé la massa i la carn. Era l'amor i les llàgrimes ".
03 de 08
Vitel Tone (Argentina)
Vitello tonnato. Wikipedia Els immigrants italians van portar vitello tonnato a l'Argentina a finals del segle XIX i el plat va ser un èxit. Les rodanxes de vedella es serveixen amb una salsa de tonyina, rematada amb tàperes i ous durs. El to refredat i vermell servit és un acompanyament estiuenc i lleuger per al Nadal brutalment calent de l'Argentina.
04 de 08
Doro Wat a Injera (Etiòpia)
Doro Wat on injera. Imatges de John Elk / Lonely Planet Probablement, el plat africà més famós, el doro Wat es serveix tradicionalment durant la temporada de vacances etíop per a les festes. El guisat de pollastre súper picant i de boca es fa amb un greix mínim, cuinant trossos de pollastre amb una base de cebes i berbere (una barreja de xili molt picant), amb vi de mel, i afegint ous durs al final de la cuina. procés Doro Wat es serveix a la part superior de l'esponja d'esponja única d'Etiòpia coneguda com injera.
05 de 08
Stollen (Alemanya)
Stollen. GMVOzd / E + Stollen és una fruita de pa, elaborada afegint-hi fruits secs picats, fruits secs i fruites cítriques confitades a una massa de farina i aigua. Stollen ha estat un favorit nadalenc des de la Mitja Edat. Cada any, la ciutat de Dresden, a Alemanya, prepara un gegantí gegant que es desplaça per la ciutat amb un carro tirant de cavalls. Un pastisser mestre després talla l'estanc amb un ganivet de 1,6 metres de longitud que pesa 12 lliures.
06 de 08
Imbuljuta tal-Qastan (Malta)
Peeling de castanyes. Lisa Hubbard / Taxi El nom pot ser llarg i desconegut, però aquesta beguda tradicional maltesa de cacau i castanyes provocaria a qualsevol. Servit a la mitjanit després de la missa de Nadal, imbuljuta tal-castanya es realitza bullint les castanyes amb xocolata, pell de cítrics i gra de terra. És càlid i especiat, calmant i cremós, perfecte per a un hivern pick-me-up.
07 de 08
Festa de set peixos (Itàlia)
Festa de set peixos. Jupiterimages / Photobibrary En la veritable Itàlia, la festa dels set peixos és la versió italiana del dejuni. Tradicionalment, a la vigília de Nadal (coneguda com La Vigilia, a Itàlia), no s'ha de servir carn a l'espera del naixement de Crist. Els italians han interpretat aquest ràpid parcialment en un luxós banquet de marisc, on després d'un curs de delicacies del mar arriben a la taula. Hi ha moltes teories per què se serveixen set plats: alguns diuen que els set plats representen els set dies de la finalització del Gènesi o dels set sagraments de l'església catòlica. Algunes famílies serveixen 11 o 13 plats, en referència al nombre d'apòstols.
08 de 08
Buche de Noel (França)
Buche de noel. Brian Hagiwara / Photobibrary Durant molts segles, els europeus van portar el registre més gran disponible per cremar-se a la seva enorme llar per Nadal, per evitar el mal i mostrar la prosperitat. A mesura que les xemeneies es tornaven més petites, la pràctica d'introduir un registre de Yule va desaparèixer, però un saborós xef de pastisseria francesa va fer front a la idea d'honrar la pràctica en forma de postres. El Buche de Noel sol ser un pastís blanc arrodonit amb farciment de mantega de xocolata i un gelat de mantega de xocolata, que s'assembla a un registre de Yule. El Buche de Noel es serveix habitualment amb bolets o baies de merenga que s'assemblen al grèvol.