01 de 06
Una Boutique Boozy
La destil·leria de Portobello Road. La destil·leria No hi ha més beguda a Londres que la ginebra. A mitjans del segle XVIII, es van destil·lar uns 10 milions de galons a la capital anualment i molts londinencs van rebre ginebra com a part dels seus salaris. Aquesta potent aventura amorosa continua sent forta i no hi ha millor lloc per celebrar l'esperit favorit de Londres que en el primer hotel boutique gin del món. La nova destil·leria de Notting Hill és un santuari de quatre pisos per degustar, fabricar, comprar i apreciar la ginebra. La propietat és propietat de la marca de begudes guardonada, Portobello Road Gin i es va obrir a les millors ressenyes a finals de desembre de 2016. Prenem un cop d'ull a aquesta botiga boozy. El
02 de 06
Cama en un paraíso de bebedor de ginebra
Una habitació de convidats a The Distillery. La destil·leria Situat a la cantonada de Portobello Road i Talbot Road a Notting Hill, The Distillery ocupa un pub tradicional que va obrir fa més de 100 anys. Al llarg de 9 mesos, la marca de begudes guardonada, Gin de Portobello Road, va convertir l'antic boozer en un impressionant espai multifuncional. L'edifici de quatre pisos acull ara una destil·leria de treball, dos bars i restaurants, un "Ginstitute" (un museu de ginebra i una experiència de ginebra), una botiga i tres habitacions. Les habitacions estan situades a la planta superior per oferir les millors vistes de l'animada carretera de Portobello (mercat emblemàtic de Notting Hill) a sota. Cada espai està dissenyat individualment amb un tema d'estil del segle cent, mobles d'època i un reproductor artístic fet amb una llista de vinil comissariada per la discogràfica London Rough Trade. Naturalment, el gabinet de begudes, ple de còctels pre-elaborats destil·lats al lloc, té un protagonisme a cada habitació. L'esmorzar està inclòs en la tarifa i els clients poden demanar servei a l'habitació dels dos bars de l'establiment, The Resting Room i GinTonica. Els preus de les habitacions comencen a £ 150 per nit.
03 de 06
Conegui totes les coses Gin al 'Ginstitute'
El 'Ginstitute' a The Distillery. La destil·leria Conegui la història de la ginebra i comprengui el procés de fabricació de gin en el Ginstitute de la destil·leria, on la sala principal ha estat dissenyada per semblar-se a un palau victoriano tradicional. Compta amb artefactes incloent el primer còctel de còctels en anglès, ampolles de ginebra vintage i ampolles de primera edició de gins populars. Una de les coses més interessants del Ginstitute és el fet que vostè pot aprendre a fer la seva pròpia ginebra amb una combinació única de botànics. Podreu portar a casa una ampolla completa de ginebra el dia i la recepta única es mantindrà en el fitxer en cas que vulgueu demanar més. Els "programadors" també ensenyen classes magistrals de coctel.
04 de 06
Sol·liciteu una G & T clàssica al Bar GinTonica
GinTonica a The Distillery. La destil·leria Sol·liciteu un gin i tònic clàssic a GinTonica, un bar i cuina d'inspiració espanyola que serveix begudes a la Copa de Boles, copes de vidre tradicionals de 21oz de la regió basca d'Espanya. La barra es basa en un gran apartament europeu i la carta compta amb 100 ginebras diferents de tot el món. Molts dels còctels estan acabats amb saborosos adorns, tintures i mossegadors. Linea l'estómac amb plats de tapes de primera qualitat.
05 de 06
Còctels potents de parella amb abundants plats britànics
La sala de descans de The Distillery. La destil·leria La sala de descans a la planta baixa serveix una varietat eclèctica d'aiguardents creada a l'interior per un destil·lador principal i servida a partir de barrils construïts a mà suspesos per sobre de la barra. El menú presenta aiguardents amb ingredients peculiars com l'alvocat i el rave picant. Copa begudes amb abundants plats de fusió britànic-mediterrani com la bruschetta de bou i les truites de cérvol.
06 de 06
Accedeix a les mans amb l'esperit favorit de Londres
Una gina clàssica i tònica a The Distillery. La destil·leria Fidel al seu nom, la destil·leria compta amb una destil·leria in situ al subsòl amb 5 fotogrames de gin, incloent un coure de 400 litres encara anomenat King Henry i un altre de 30 litres anomenat Copèrnic el Segon. Aquest últim es va utilitzar per llançar la marca Gin de Portobello Road el 2011. La ginebra va ser fundada per quatre exvots i amics i la marca ha aconseguit premis com la London Distillery of the Year en el New York International Spirits Competition i un Premi d'Or als Premis San Francisco Spirit. A més dels bars, restaurants, habitacions i Ginstitution de la destil·leria, també hi ha una botiga a l'establiment perquè pugueu comprar un souvenir boozy per portar-vos a casa vostra.