Suport a les granges locals
Si desitgeu el gust de les fruites i hortalisses fresques agrícoles, és fàcil donar suport als agricultors locals unint-se a la participació de la Comunitat d'Agricultura Sostinguda (CSA) a Long Island.
Convertir-se en membre d'un CSA és tan fàcil com trobar la granja més propera i pagar una tarifa de temporada. Podeu escollir entre diverses opcions a la majoria de les granges, incloses una part total o mitja, la temporada completa o limitada, i fins i tot optar per la inclusió de la tardor i la primavera.
Els CSA ofereixen als membres accés als productes més frescos de les granges a mesura que es cullen, i ajuda els agricultors amb les seves despeses agrícoles inicials cada any. Podeu triar una granja ecològica, si us agrada, així com les granges convencionals que normalment són menys costoses.
Les CSA són una opció perfecta per a aquells que vulguin gaudir de fruites i verdures fresques locals i que també vulguin ajudar al medi ambient perquè aquest tipus de pla de granja no comprèn que l'enviament produeixi distàncies llargues.
Si esteu interessats en investigar els CSA prop de vosaltres, aquí teniu una llista de les granges de Long Island que ofereixen programes. Assegureu-vos que truqueu o visiteu els vostres llocs web per esbrinar quant costa, què inclou i si ofereixen lliurament o si heu de recollir-lo en un punt de retirada local.
Comtat de Nassau CSA
- Situat als terrenys de la restauració del poble de Old Bethpage, la granja de restauració està en el costat més petit, però presenta una bona varietat de verdures fresques, herbes, flors, baies, ous i molt més a través de la seva CSA. La granja té la distinció de ser membre de l'Associació Nord-est d'Agricultura Ecològica de Nova York (NOFA).
Comtat del Suffolk CSAs
- Homecoming Farm és una granja certificada ecològicament ubicada a Amityville, que produeix productes com ara kale, cebes, rutabaga, pastanagues, remolatxes, nabos, col, raves, espinacs, estiu i hivern, carbasses, melons i molt més. També creixen girasoles, calèndula, nasturtium, zinnias i marigolds. Cada setmana, els membres del CSA poden recollir entre 10 i 15 lliures de verdures orgàniques certificades, així com rams de flors orgàniques certificades i herbes culinàries.
- La Granja d'Amber Waves a Amagansett produeix 100 varietats de fruites i verdures. Això inclou enciams gourmet, tomàquets herència, verds, pastanagues, remolatxes, moniatos, all i més.
- Hamlet Organic Garden és una granja orgànica certificada a Brookhaven. Els membres poden recollir la seva participació setmanal de productes ecològics i flors a mitjans de maig a octubre.
- Orgànica Avui, la granja produeix pebrots, albergínia siciliana, bròcoli, nabos, radicchio, raïm Concord, cebes, gerds vermells, figues, carbassons, squash i més a la seva localització East Islip.
- Green Thumb Farm Share a Huntington ha estat a la família Raymond Halsey per a dotze generacions, que data de 1644. Són certificats USDO Organic i NOFA-NY Certificat des de 1989. Trobaràs més de 100 varietats de flors i més de 300 varietats diferents de verdures. , fruites i herbes, incloent patates dolces, enciam, porros, pastanagues, cols, remolatxes i molt més.
- Biophilia Organic Farm està oberta des de mitjans de juny fins a mitjans d'octubre. La seva granja basada en Riverhead produeix pebrots, tomàquets, patates dolces, carabasses, albergínies, cogombres i molt més.
- Golden Organic Farm és una altra granja organitzada de CSA, amb més de 1.500 famílies membres a Long Island i Queens. Els membres reben rúcula, espinacs, ruibarbre, chardina suïssa, enciam romà, maduixes, pebrots de sucre, alfàbrega, carbassó, meló i més en les seves accions de la granja de Jamesport.
- Sang Lee Farms es troba a Peconic, i 100% certificat orgànic. Podeu triar entre una part vegetal CSA parcial o completa, depenent de la mida de la vostra família.
- Garden of Eve Organic Farm ofereix una gran varietat de fruites i verdures orgàniques, pa i productes lactis, així com ous frescos i també tallen flors al seu programa Riverhead CSA.
- Invincible Summer Farms és una granja ecològica especialitzada en llegums rars com ara tomàquets i pebrots. Creixen més de 300 varietats a la granja Southold, ofereixen un cultiu veritablement superior.