Tast de cervesa artesanal i San Diego s'uneixen com a onades i surf, i si ets amant de la cervesa, simplement no pots sortir de San Diego sense visitar una de les moltes cerveseries del Comtat de San Diego. Amb més de 100 en i al voltant de San Diego, pot ser difícil triar quins per prioritzar. Aquí teniu algunes de les cerveseries més emblemàtiques i les sales de tast de San Diego i són un bon lloc per començar a experimentar la famosa escena de cervesa artesanal de Sant Diego.
Stone Brewing Company
Probablement, la més coneguda des d'una perspectiva global, Stone Brewing Company és com l'avi de la cervesa artesanal de San Diego: si el vostre avi encara és un maluc amb un estil relaxant de costa occidental. La botiga insignia de Stone Brewing Company es troba a Escondido, a uns 30 minuts al nord-est de San Diego. Val la pena fer el salt gràcies al seu impressionant jardí de cervesa, amb estanys, senders i un munt d'espai verd per a una raresa a trobar a San Diego, gaudiu del vostre vol de degustació. Stone també disposa d'un restaurant a l'establiment on podeu gaudir de la cuina de taula abans o després de programar una gira de cervesa per veure el procés de fabricació de cervesa.
Green Flash Brewing Company
Green Flash Brewing Company disposa d'una àmplia sala de degustacions amb un toc industrial. Les parets blanques i els accents d'acer creen el teló de fons al llarg bar on els amables amonidors us ensenyaran sobre les elaboracions de Green Flash i us ajudaran a seleccionar quines provar.
Green Flash és conegut per les seves cerveses. Podeu gaudir de les vostres degustacions a l'espai obert de la sala de degustació, perfecte per barrejar-les, o llevar-vos el vidre al pati exterior herbós i a les taules de pícnic. Tot i que Green Flash no serveix menjar, normalment hi ha un camió alimentari estacionat al costat del pati perquè pugueu fer sense haver de sortir del local de la cerveseria.
Ballast Point
Ballast Point ha estat considerada una de les cerveseries de més qualitat de San Diego per part d'aquells que hi viuen. Pel que sembla, Constellation Brands accepta que acaba d'adquirir Ballast Point per un bonic milió de dòlars. Igual que altres cerveseries de San Diego, Ballast Point és coneguda per les seves cerveses, com l'escultura d'IPA. Visiteu Ballast Point poc abans de completar l'adquisició i veure un exemple de la crema de la crema de l'escena de la cervesa artesana a San Diego, que actualment està caminant per una bona línia entre l'art i el comercialisme.
La visita a aquestes cerveseries us oferirà un bon sabor de l'escena de la cervesa a San Diego i molts sabors de diferents sabors de cervesa. Si encara esteu buscant més cerveseries per provar, consulteu les que figuren al lloc web de San Diego Brewers Guild.