El millor formatge de formatge fregit a Milwaukee

Alguns entusiastes dels aliments diran que si no heu picat en un pa de formatge goulet empanat i fregit, simplement no heu viscut. Encara que no estan disponibles exclusivament en els curds de formatge fregit de Wisconsin, es troben en el menú de Culver's, una articulació ràpida informal basada en l'Estat lacti, però també amb altres regions, la selecció de quallades de formatge fregit és més gran a Milwaukee que a qualsevol altre ciutat. Dips i salses al marge de rang a chipotle, i els cua, sovint servits en una cistella, són una altra oportunitat perquè un restaurant demostri el seu compromís amb l'abastament local.

• 01 de 07

  Casa segura

  On: Safe House, 779 N. Front St., Milwaukee (centre de la ciutat), 414-271-2007

  Tot i que la contrasenya d'aquest restaurant i bar a l'estil speakeasy és un secret per a la majoria, la seva quallada de formatge fregit és molt lluny de silenciós. Els quallats de formatge fregit C4 anomenats, i en el menú dels aperitius, els qualls de formatge blanc de cheddar de Wisconsin són empancats i submergits per encàrrec ... i les salses de caputxa "secreta" són al costat.

• 02 de 07

  Begui de forma sorprenent

  On: beure Wisconsin, 135 E. National Ave., Milwaukee (punt de Walker's), 414-930-0929

  Com que tot el menú es vincula de nou a Wisconsin, naturalment, aquest bar d'anys d'antiguitat relacionat amb una marca d'estil de vida que inclou unes hoodies amb logo, servirà cua de formatge fregit. Aquí, els cuaixos es freguen a la cervesa Lakefront Brewery East Side Dark i se serveixen amb un dipòsit de casa rural.

• 03 de 07

  Iron Horse Hotel

  On: Iron Horse Hotel, 500 W. Florida St., Milwaukee (punt de Walker's), 414-374-4766

  Aquest hotel de Walker's Point disposa de tres restaurants: Smyth (obert per dinar de diumenge i sopar a la nit), Branded (bar interior) i The Yard (només mesos més càlids, en un dels patis més grans de la ciutat). També podeu sopar al vestíbul industrial-chic. No importa on es trobi, no us oblidareu de no ordenar la quallada de formatge Clockshadow Creamery, procedent de la crema de la zona i la tempura fregida abans de fer-los servir en un cistell amb folro de paper d'impressió, Chipotle aioli i vestit de casa nostra. ordre.

• 04 de 07

  Milwaukee Burger Company

  On: Milwaukee Burger Company, 6421 S. 27 ^th St., Franklin, 414-301-9938

  Aquesta articulació d'hamburgueses de Stevens Point té una ubicació única a la zona de Milwaukee, a Franklin. De la mateixa manera que podeu posar a la part superior el mat amb matolls de formatge de Wisconsin, també podeu començar el menjar amb una aplicació de formatge, hola, formatge de formatge fregit. Són tan grans, diu el menú, que la mandíbula caure i la boca d'aigua.

• 05 de 07

  Dream Dance Bistec

  On: Dream Dance Steak, 1721 W. Canal St, Milwaukee (dins del Casino Potawatomi Bingo, a la Vall de Menomonee), 414-847-7883

  Amb una carta de vins de 600 ampolles, us sorprendrà que aquesta filetera (en un racó tranquil del bulliciós casino, com la seva millor experiència gastronòmica) ofereix aliments fregits. Però no es tracta de cap tipus de quallada de formatge fregit, que es va abocar a una cistella i es va servir amb un dipòsit de ranxo. No, els bunyols de curat de formatge de Wisconsin són artesanalment plats en un recipient quadrat i vénen amb melmelada de tomàquet i salsa Gouda fumada, per a un estil i un sabor de luxe.

• 06 de 07

  AJ Bombers

  On: AJ Bombers, 1247 N. Water St., Milwaukee (centre de la ciutat), 414-221-9999; així com 11340 W. Burleigh St., Wauwatosa (Col·lecció Mayfair), 414-221-9999; i Miller Park, 1 Brewers Way, Milwaukee (Miller Park, només dies de joc obert)

  Aquest lloc pot ser el més conegut per les seves hamburgueses; després de tot, van ser el guanyador de Food Wars del Food Channel, però la quallada de formatge cheddar de Wisconsin és també un ordre popular. Servit amb ranxo chipotle per submergir-nos, els cuaixos es troben al menú dels aperitius, el pre-cursor perfecte per a una hamburguesa.

• 07 de 07

  Bar i restaurant de motors

  On: MOTOR Bar & Restaurant, 400 W. Canal St., Milwaukee, 414-287-2778 (dins del Museu Harley-Davidson a la vall de Menomonee)

  Gairebé tots els plats aquí tenen arrels de Wisconsin i inclouen els cheddar0cheese cua, que són empanades i fregides, i arriben a una cistella amb un ramekin de rebosteria de mantega de llet. A diferència de la majoria dels llocs que serveixen cua de formatge fregit, es pot triar entre els cuaixos tradicionals i Buffalo, o bé la meitat i la meitat.