L'alimentació de peix i patates fregides a Dublín es pot abordar de dues maneres: una és simplement aconseguir-la des de la sortida més propera. L'altre és dirigir-se a qualsevol de les "astilladoras" que es classifiquen entre els vostres favorits per als millors peixos i patates fregides a la zona, potser a la ciutat. Peregrinació per comprar una libra greixosa de patates i pollastre. bacallà o eglefino. Potser no sigui una revelació culinària, definitivament no és un bon menjar, sinó una experiència per excel·lència de la vida irlandesa. Encara que el sopar de peix es pot servir amb una inclinació definitivament italiana.
Fer una llista dels millors peixos i patates fregides a Dublín, per tant, està plena de perill, convida a debats acalorats i pot fregar a algunes persones de manera equivocada. Fer una elecció és difícil, i sempre serà personal, subjectiu. Encara que per a aquest article es va consultar a peixos i patates afeccionats de moltes ombres, fins i tot al Trinity College , potser no estigueu d'acord. Una cosa, però, està segura: els chippies que apareixen a continuació no et fracassaran, i gairebé segur que les seves ofrenes us delectaran.
Per cert -algunes paraules sobre etiquetes de picadora: quan es demana el peix i les patates fregides, sovint se us donarà una selecció de peix, el bacallà fresc en general és la millor opció (sovint també una mica més car). Els xips (que seran patates fregides als convidats d'Estats Units, o fideus de pomes per als visitants del continent) només vénen en una opció ... en brut. Tots dos són fregits en oli o greix. Quan finalment alliberem del caldereta bullint, se't presentaran amb la pregunta de si vols sal i vinagre. La tradició exigeix els dos, tot i que és un gust adquirit. La vostra porció es troba embolicada en paper i, més que probable, s'espera que la mengis al fresc , que pot ser una experiència molt fresca, el clima irlandès i tot això . Es podria dir, però, que no heu viscut fins que no heu menjat els peixos i les patates fregides amb una mica de pluja en un parc, mentre que les gavines humus giren cada vegada més a prop. Mai, mai els alimenta, o mai no escoltaràs el final.
01 de 09
Beshoff Bros
Beshoff Bros in Howth - un lloc sense pretensions de peregrinació culinària, llar dels millors peixos i patates fregides de Dublín. © Bernd Biege 2017 Es diuen "# 1 per a peix fresc i xips", i per a moltes persones són els genolls de les abelles. Amb una història interessant: el 1905, el fundador Ivan Beshoff va navegar per la rebel·lió (i pel·lícula) de la russa imperial de Potemkin , vuit anys després va arribar a Dublín, construint una empresa familiar pròspera. Encara de propietat familiar, Beshoff Bros ara dirigeix cinc botigues a la zona de Dublín. El millor (i potser més actiu) d'ells és el petit menjar per emportar a la vora del mar a Howth.
Adreça: 12 Harbour Road, Howth, Comtat de Dublín
Telèfon: 01-8321754
Lloc web: www.beshoffbros.com02 de 09
Leo Burdock
Una altra institució de Dublín, des de 1913, les fregidores han estat ocupades, començant per Bella Burdock i el marit Patrick va obrir els primers Leo Burdocks a Christchurch, prop de les Llibertats. Leo era el seu fill, per cert. Les seves botigues també tenen un "Saló de la fama", documentant clients famosos del noi local Colin Farrell, al cap "Bruce Springsteen" i l'actriu Hilary Swank. Leo Burdock a Christchurch és el lloc on anar, per motius de nostàlgia ... cinc botigues més es troben a la zona de Dublín.
Adreça: 2 Werburgh Street, Christchurch, Dublin 8
Telèfon: 01-4540306
Lloc web: www.leoburdock.com
(Tingueu en compte que el lloc web encara conté el Leo Burdock a Phibsborough, que s'ha tancat a finals de 2016).03 de 09
Macari's
El nom de la família italiana de Macari era, potser encara, sinònim de la seva astilladora del barri, i una bona aposta si necessiteu suport a la carrera. Les botigues es troben en diverses localitats de Dublin Northside. La botiga Glasnevin (enlloc del cementiri, només per aclarir-se) fa un comerç local molt ocupat i es recomana.
Adreça: 79 Glasnevin Avenue, Glasnevin, Comtat de Dublín
Telèfon: 01-8425516
Lloc web: www.macarisdublin.ie04 de 09
El Lido
Situat a prop del Trinity College, aquesta botiga veu a molts estudiants famolencs i un professor atrevit, tant a la recerca d'aliments de confort com en el millor dels casos. Es rumorea que algunes de les millors papes fregides a Dublín es poden tenir aquí. Si ja tenia prou peix, els xips Taco Mince amb formatge i salsa són un àpat decent per si sols.
Adreça: 135a Pearse Street, Dublín 2
Telèfon: 01-670796305 de 09
Romayo's
Romayo a Blanchardstown Village: és difícil de perdre. © Bernd Biege 2017 Un altre nom italià, i des de 1959, una destinació coneguda per als irlandesos famolencs, que es va expandir en els últims anys i es presenten a la zona de Dublín (11 botigues), també es troben a Maynooth i Slane . Un dels favorits és la botiga de Blanchardstown Village, que encara funciona (una mica de confusió) sota l'antic nom Macari (amb algunes portes de Romayo). Com molts Romayo, també fan una pizza mitjana allà!
Adreça: Macari's, 22 Main Street, Blanchardstown, Dublin 15
Telèfon: 01-8213377
Lloc web: www.romayos.ie06 de 09
Restaurant Beshoff
No és un error: aquest restaurant cèntric també pren el seu nom d'Ivan Beshoff, però no forma part de Beshoff Bros (vegeu més amunt). No obstant això, és una bona aposta si voleu aconseguir el peix i les patates fregides al Northside i descansar els peus al mateix temps. Sense pretensions a l'exterior, la botiga té una zona de menjador important, sovint perduda pels transeünts més agitat.
Adreça: 6 Upper O'Connell Street, Dublin 1
Telèfon: 01-8724400
Lloc web: www.beshoffrestaurant.com07 de 09
Aprile's
Un altre astillero italià de renom, just al davant del centre de la ciutat de Portobello. Pizza, kebabs, pits de pollastre i, per descomptat, peix i patates fregides. Intenta la "caixa de peix" per menys d'un fiver si no ets tan famolenc i de gran valor.
Adreça: 46 South Richmond Street, Portobello, Dublin 2
Telèfon: 01-4759355
Lloc web: www.apriletakeaway.ie08 de 09
Borza
Dublín 4 ha fet que el seu nom sigui una zona molt bonica, o com a casa de persones molt pretencioses: no hi ha res pretencioso sobre Borza, i el menjar pot no ser bo, però bo. El peix i les patates fregides són un element bàsic, i les hamburgueses també són favorites dels clients, tant per la grandària com per al gust. Pot ser molt ocupat els caps de setmana.
Adreça: 4 Donnybrook Road, Dublín 4
Telèfon: 01-269397509 de 09
El Xip d'Or
Fish & Chips, Old School - aquest és el xip d'or. © Bernd Biege 2017 Si visiteu l'Hospital Mater, la presó de Mountjoy o, simplement, el Bohemians FC al Dalymount Park, el Xip d'Or és local. Si no ho és, el desviament cap al Xip d'Or, una mica fora del centre de la ciutat, val la pena. Els peixos i les patates comencen a sis euros, o podeu optar pel Tex-Mex Quaterpounder per aquest bit extra de yeeeee!
Adreça: 108 Phibsborough Road, Phibsborough, Dublin 7
Telèfon: 01-8301506