Tria la teva passió: japonès, filipí o panasiàtic
Aquests tres grans distribuïdors d'origen asiàtic a Sacramento ofereixen una gran quantitat de productes asiàtics, des d'una àmplia varietat de salses fins a condiments escalivats descoordinats. Si provenen d'un fons asiàtic i us encanten fer plats autèntics o si no sou asiàtics, però considereu-vos com un menjador aventurer, consulteu aquests proveïdors locals. De vegades, heu de tenir arròs fregit, el pollastre del general Tso, el pollastre tailandès, el pollastre tailandès amb salsa agredolça, les restes d'argila enganxoses xineses o els rotllos de primavera. Així que continueu, poseu-vos el vostre wok i dirigiu-vos a un d'aquests mercats on segurament trobareu els ingredients que necessiteu.
01 de 03
Supermercat SF
El supermercat SF va obrir la seva primera botiga a Monterey Park, Califòrnia, el 1993, i des d'aleshores s'ha expandit a 15 botigues a Califòrnia i Nevada i és la cadena alimentària asiàtica més ràpida dels Estats Units. SF Supermarket diu que se centra en la frescor i la varietat i porta un gran inventari de productes asiàtics procedents de Xina, Japó, Tailàndia, Filipines, Vietnam i Índia. Porta bolets en conserva, flors de plàtan, blat de moro, cors de palmell, llegums i curri. Aquesta selecció facilita que qualsevol persona pugui crear plats asiàtics preferits a casa. Fins i tot hi ha una petita secció per als productes alimentaris mexicà i llatí. Si necessiteu recollir uns quants grapes, no caldrà fer una altra parada ja que SF Supermarket comercialitza marques famílies nord-americanes com Kraft, Proctor & Gamble i Kellogg's.
02 de 03
Supermercat Seafood City
Seafood City és una petita cadena de supermercats filipins a tot el nord i sud de Califòrnia que també té botigues a Las Vegas, Nevada; Seattle; i Waipahu, Hawaii. Seafood City comercialitza una gran varietat de verdures, fruites, carns, condiments i refrigeris del sud-est asiàtic. Aquests mercats també porten articles de marca nord-americana que només es venen a Àsia, com l'edició asiàtica de la revista Maxim. La peça central de la botiga és el seu popular taulell de marisc. Podeu escollir un peix, fer-lo netejar, escalar i escorxar, i després fregir-lo de forma gratuïta. Aquest és l'epítom del servei personal i fa que sigui fàcil tenir mariscs a l'estil asiàtic, fins i tot si no tens gens de com cuinar-ho tu mateix. Per exemple, una ordre de peix preferida és tota una tilapia fregida. En lloc de pagar més de $ 12 per a un filet de tilàgrafs en un restaurant, podeu obtenir una sencera per una fracció d'aquesta quantitat al supermercat Seafood City i encara no heu de fer cap cuina.
03 de 03
Oto's Marketplace
Oto's és una botiga de comestibles japonesa de propietat familiar on els clients són rebuts amb una sòlida "Konichiwa", japonesa per "hola". La botiga va passar per una expansió de 4 milions de dòlars, 12.000 peus quadrats el maig de 2007, però encara té una botiga de la cantonada de barri. Oto's té una gran selecció d'articles de sushi i sashimi perquè pugueu fer el vostre a casa. Oto's també té un bon inventari de begudes hawaianes Sun. Juntament amb el nèctar de guayaba o el sabor del nèctar de passava-guava, Oto's també porta les versions dietètiques, de manera que podeu gaudir d'aquestes begudes tropicals sense la culpa.