Els 7 millors bars de vi a París

Per a un got, menjar o nit completa de degustació

A la capital francesa, podeu trobar una copa de vi decent a la majoria de les braseries i bars. Però per a escollir collites i menjar delectable, compareu una d'aquestes barres de vi especialment recomanades a París. Hem seleccionat un mostreig de bars ubicats al llarg de la capital del país del vi original, des dels punts de referència de menjar fins als passejos de la vella antiga, tots els llocs on es pot gaudir d'una copa de vi amb un plat senzill de formatge, xarcuteria o altres petits Delícies. El col · laborador de viatges de París Jacob Kleinman té el menyspreu en alguns dels millors llocs de la capital per trobar una bona ampolla.

• 01 de 07

  Le Baron Rouge

  Un local popular per als amants de marisc cru i una pràctica parada en boxes per a aquells que busquen una copa barata d'un vi i un descans de l'ambling i la compra del mercat al Marché d'Aligre , Le Baron Rouge és una petita barra de vins, però els abocaments dels clients sortir al carrer els caps de setmana d'hivern per comprar i sucar les ostres fresques. Les ostres vénen amb una mica de llimona i una llesca de pa (el formatge i la xarcuteria també són una opció), i el vi s'aboca directament des del barril.

  Adreça: 1 rue Théophile Roussel, 12 e arrondissement
  Metro: Ledru-Rollin
  Número de telèfon: 01 43 43 14 32
  Obert: dimarts a dijous de 10 a.m. a.m. a.m. i de 17 a.m. a 10:00 a.m., de divendres a dissabte de 10 a.m. a 10 a.m.

  Llegit relacionat: Paris for Wine Lovers (degustació, itinerància, aprenentatge)

• 02 de 07

  Au Sauvignon

  Situat a la cantonada del famós Hotel Lutetia, l'Au Sauvignon ha estat propietat i ha estat operada per la mateixa família des de 1954. La petita barra de vidre tancada amb vidre es pot trobar acollidora i acollidora gràcies a la clientela de gamma alta i als vells clients. decoració de moda Malgrat el nom que suggereix que el bar s'especialitzi en varietats de Sauvignon, aquest lloc és conegut pel seu Beaujolais (vermell clar i fresc) i ofereix una àmplia mostra d'algunes de les millors varietats. Au Sauvignon també serveix delicioses taronges (sandwiches de cara oberta) al pa de Poilane.

  Adreça: 80 rue des Saints-Pères, 7 e arrondissement
  Metro: Sèvres-Babylone, Saint-Sulpice
  Número de telèfon: 01 45 48 49 02
  Obert: de dilluns a dissabte de 8 a 10 hores, diumenge de 10 a.m. a 9 p.m. Tancat a l'agost.

• 03 de 07

  Le Baratin

  Un menú de bar amb vi natural i la fantàstica cuina casolana de Raquel Carena porten els locals i els turistes ocasionals a Le Baratin, una petita i sorollosa barra de vins situada a l'animat barri de Belleville, al nord-est de París. Es recomana reservar. El menú de migdia de 16 euros és una de les millors ofertes de París (tingueu en compte que els preus són sospitosos de canviar en qualsevol moment).

  Adreça: 3 rue Jouye-Rouve, districte número 20
  Metro: Pyrenées, Belleville
  Número de telèfon: 01 43 49 39 70
  Obert: diari, excepte els diumenges i els dilluns

• 04 de 07

  Le Verre Volé

  Aquest acollidor bar de vins (llegiu: petit) situat a menys d'una quadra de la moderna zona de Canal St Martin és la cria del jove conjunt d'aliments. El propietari Cyril Bordarier i el xef Delphine Zampetti s'uneixen per oferir una excel·lent selecció de vins, plats petits i grans. Hi ha una molt bona selecció de vins i collites ecològiques procedents de petits viñedos. La cuina és d'inspiració francesa i espanyola i es basa en el principal d'ingredients simples però excel·lents: proveu la meravellosa amanida de tomàquet de la terra o el polp; Les plaques de formatge i embotits també són excel·lents. Els "cavistes" sempre es veuen feliços de recomanar els vins dels prestatges per adaptar-se al menjar o al paladar. El lloc és petit, així que assegureu-vos de reservar diversos dies per endavant.

  Adreça: 67, rue de Lancry, 10 e arrondissement
  Metro: Jacques Bonsergent, République o Temple
  Telèfon: 01 48 03 17 34
  Obert: diàriament de 10:30 a 2 h; La cuina obre de 12:30 a 14:00 i de 19:30 a 22:30.

• 05 de 07

  Cave du Miroir

  L'ampliació de barres de Le Miroir, la bistroa de Sébastian Guénard i Matthieu Buffet, situada al carrer, ofereix càlides simples aperitius (xarcuteria, formatge i raves), així com un especial diari per acompanyar una carta de vins eclèctica.

  Adreça: 91 rue des Martyrs, 18th arrondissement
  Metro: Abbesses
  Número de telèfon: 01 42 62 16 03
  Obert: dimarts de 14 a 20 h, de dimecres a dissabte de 10 a.m. a 8 p.m., diumenge de 10 a.m. Dilluns tancat.

• 06 de 07

  Frenchie Bar à Vins

  Situat a través del carreró de Frenchie, un restaurant de difícil accés, aquest bar de vinyes ofereix plats petits a preus reduïts, amb una carta de vins internacionals amb moltes ampolles accessibles a la majoria dels pressupostos. No us perdeu la truita fumada de casa, un dels plats de marca de Gregory Marchand. La barra només pot allotjar 15 persones, de manera que si teniu l'esperança d'estar assegut, es mostrarà ràpidament a 7 minuts.

  Adreça: 6 rue du Nil, 2n arrondissement
  Metro: Sentier
  Número de telèfon: 01 40 39 96 19
  Obert: de dilluns a divendres de 7 a 10:30 a.m. Caps de setmana tancat.

• 07 de 07

  Peix La Boissonnerie

  Situat a la vora occidental del barri llatí , aquesta barra de vins és un punt focal de la comunitat americana a París i un lloc on l'anglès es parla més sovint que el francès. El bar està ubicat en una antiga botiga de peix i els propietaris han deixat els mosaics art-deco del mercat a les parets. El peix és un lloc gastronòmic popular, amb una carta de vins seleccionada per Juan Manchez, propietària de la botiga de vins La Dernière Goutte. També té nombroses opcions vegetarianes idònies.

  Adreça: 69 rue de Seine, 6 e arrondissement
  Metro: Mabillon, Saint-Germain-des-Prés
  Número de telèfon: 01 43 54 34 69
  Obert: diari, de 12:30 a 30:30 a.m. i de 7:30 a 10,45 a.m.