Els millors forns de Brooklyn

Set Panaderies Fantàstiques a Brooklyn

Brooklyn és la llar de molts dolços de sucre, de rosquilles a pastissos a dolços , però si teniu un dolç insaciable, aquestes set fleques són obligatòries. Des de l'escola vella fins i tot per als nouvinguts amb vora retro, trobareu tot, des de galetes en blanc i negre fins a diversos tipus de pa.

• 01 de 07

  Leskes Bakery

  A l'hora d'entrar a Leskes, una antiga escola de la família de la panificació danesa a la badia de Bay Ridge, immediatament es dibuixa l'aroma dolç dels productes horneados. Els que busquen favorits escandinaus com Wienerbröd ho trobaran en aquesta fleca que ha proporcionat Bay Ridge amb saborosos productes escandinaus durant més de 50 anys. Leskes també és la llar d'una de les millors galetes en blanc i negre a tota Nova York. Els amants dels donuts estaran satisfets amb les seves donas acabades de fer. I ho admeto, vaig fer una peregrinació aquí pel seu increïble pan de sosa irlandès per al Dia de Sant Patrici. Si alguna vegada ha volgut visitar una antiga escola de fleca de Brooklyn, aquest lloc val la pena una visita i la ingesta de calories.

• 02 de 07

  Al forn

  Diríjase a Red Hook, una secció industrial de Brooklyn que s'ha anat fent cada vegada més moderna durant l'última dècada i que es pot dedicar a galetes de xocolata a Baked. També és possible que vulgueu donar cabuda a un pastís de cansalada, que és un sandvitx de galetes, que sovint provoca sabors estacionals. Fins i tot si és càlid, haureu de demanar una xocolata calenta amb la seva malvat casolana de grans dimensions. Situat a Van Brunt, que és l'arrossegament principal de Red Hook, Baked és el lloc perfecte per començar el dia o tenir unes postres especials després d'un dinar en un dels restaurants més destacats de Red Hook.

• 03 de 07

  Mazzola Bakery

  Una vegada coneguda com Little Italy de Brooklyn i presentada en la pel·lícula de gran èxit de 1980, Moonstruck ha experimentat una seriosa transformació en les últimes dues dècades. Moltes de les antigues botigues italianes han estat substituïdes per restaurants artesanals. Tot i que la fornada on es va establir el Moonstruck s'ha tancat, afortunadament, Mazzola Bakery continua prosperant. Si desitgeu una selecció de galetes casolanes de pastisseria italianes, podeu obtenir tot, des de les galetes d'arc de Sant Martí (també conegut com a set capes o Napoleó) fins a les galetes de mantega sandvitx d'alt i altres clàssics. També tenen una àmplia varietat de pa i productes horneados. Altres llocs de Jardins de Carroll per a galetes de forn excel·lents italianes inclouen Street Street Pastry i Monteleone, tots dos situats a poca distància a peu de Court Street.

• 04 de 07

  Ostrovitsky Bakery

  Aquest forn de kosher Midwood ubicat en una secció ortodoxa de Brooklyn, el barri atmosfèric ple de restaurants i botigues kosher, té alguns dels més divertits de rugelach a Nova York. Si cerqueu favorits ètnics, incloent babka de xocolata, hamantaschen i altres, aquest és el lloc. Només cal tenir en compte, ja que és Kosher, Ostrovitsky Bakery tanca els divendres i no està obert els dissabtes. També es tanca la Pasqua. La fleca és a tocar de l'avinguda Coney Island, la qual cosa la converteix en la parada perfecta si trepitja una bicicleta fins a Coney Island. Sí, després d'aquest llarg viatge, et mereixes un bon tracte.

• 05 de 07

  Mia's Bakery

  Aquest relatiu nouvingut a Smith Street en Boerum Hill és el lloc perfecte per gaudir d'una llesca de pastís i tassa de cafè. La seva gran finestra, plena de bunyols, és tan atractiva, és difícil passejar-se sense parar-vos per un bon regal. Per descomptat, Mia's Bakery no és un lloc per deixar de fumar, és millor que tinguis el temps de passar el temps i de passar-ho bé. Agafa una taula dins o al pati i descansa amb una rodanxa de pastís de coco i un cafè.

• 06 de 07

  Pastisseria de marieta

  Aquesta pintoresca fleca situada en un tram residencial de Park Slope és un lloc preferit per a la pràctica del cotxe. Ladybird Bakery té un menú de favorits estàndard. També són coneguts per les seves delicioses pastissets. Demaneu una espolvoreta, que és una xocolata clàssica o una cupcolla de vainilla amb els favorits de temporada o proveu la seva decadència de blanqueig de Brooklyn.

• 07 de 07

  Betty Bakery

  Situat a l'avinguda Atlantic, a poca distància a peu del centre de Barclays, aquest estil retro Boerum Hill Bakeshop comercialitza algunes de les pastissos i pastissets més bonics i preciós de Brooklyn. Trieu entre el seu menú de clàssics estàndard com el vellut vermell, la vainilla i la xocolata. Si ets fanàtic de tarts, tregui la seva deliciosa tarta de cua de llimona o pastís de maduixa. Després de comprar els vostres dolços, camineu per la bulliciosa Atlantic Avenue i gaudeixi de les compres a les botigues i botigues de mobles antics