Si passeu temps visitant a DC, les probabilitats són que acabeu a prop de Scott Circle. El cercle de trànsit és a poca distància de la Casa Blanca i el Monument de Washington, i és a només una illa a l'oest o a l'est, respectivament, a l'històric Logan Circle i al animat Dupont Circle. El 14th Street Bustling és el lloc més fàcil d'agafar una mossegada, però els carrers laterals dels voltants també tenen gemmes. Us ajudem a reduir les opcions.
01 de 07
Millor per a un escapament: sirena al Darcy
Sirena Des de les profundes parets blaves fins a la barra prima del centre i del centre, la nova incorporació del xef de famosos Robert Weidmeir a l'escena de menjador de DC és una oda insòlita al mar. Una impressionant torre de marisc, amuntegada amb ostres, gambetes, llagostes i sashimi, inicia qualsevol menjar amb cops. Tanmateix, també haureu d'ordenar des de la part gairebé crua del menú-mantega de tonyina gran cap amunt amb mousse d'alvocat, uni en una crema d'almeja i bellesa de salmó a cítrics, tot sabor com l'oceà, de la millor manera possible. Les entrades més entranyables inclouen el peix espasa amb flor de carbassa farcida; salmó amb pop; i xai de Shenandoah amb salsa d'hibisc de canyella, per a qualsevol lubbes de terra a la taula.
02 de 07
Millor per a un cafè Boozy: Butlletí de Ted
Les pastissos populars, els batuts de boix i les mimoses de gingebre de pinya fan d'aquest lloc del carrer 14 un imant de brunches de cap de setmana (traducció: esperem esperar, de vegades més d'una hora). El menú és una barreja de clàssics del sud (pollastre i galetes), aliments actualitzats (formatge a la planxa curta amb crema de tomàquet cremós), i postres rebels, creu pastissos de xocolata silky i canyella tan gran com el vostre cap ( literalment).
03 de 07
Millor per a begudes informals: Blauet
Blauet Aquesta barra de soterrani (sota una botiga de licors, convenientment), té tot el que necessiteu en un forat de reg de barri: una llarga llista de cerveses artesanals; còctels de temporada senzills; hora feliç diària (de 4 a 8 de la tarda); i les crispetes de blat de moro gratuïtes per mantenir el consum fàcil. No hi ha cuina, així que demaneu el lliurament directament al bar, o porteu una hamburguesa de la Shake Shack tres portes cap avall; l'hamburguesa greixosa es degustarà bé amb Underwood Pinot Noir, un vi enllaunat (l'únic tipus de venda).
04 de 07
El millor per menjar a l'aire lliure: Barcelona Wine Bar
Les tapes de brunch i sopar s'ofereixen en aquest animat lloc espanyol, dirigit pel xef Alex Ureña, entrenat per Ferran Adria. Durant el dia, es van separar plats de creps de llimona, xicotets bunyols de xoriço i fideus de xocolata (boles dolces de massa fregida). A la nit, nibble en plats més clàssics espanyols, incloent tocs de tinta, truita espanyola i patates braves . El pati espaiós fa d'aquest un recorregut natural durant els mesos més càlids, com també ulleres de cava i sangria vermella.
05 de 07
Millor per a la gent que mira: Le Diplomate
Realitzeu les vostres reserves d'hora (o instal·lar-vos durant una llarga espera) en aquest menjador franc moblat perpètuament. Els legisladors treuen i tracten plats de mousse de foie gras, fregides i baguettes cruixents, en un menjador que el transporta directament a un restaurant parisenc. Manteniu els ulls pelats per polítics i celebritats: Michelle Obama, Joe i Jill Biden, i Kevin Spacey s'han vist aquí.
06 de 07
Millor per a un grup: Lincoln
Meg Stewart / CC / Flickr.com Tot en aquesta articulació americana de petits plats és un assentiment del 16è president: els centaus de la línia de la barra; les pintures gegants d'art pop del president es penjaran a les parets; i el menú presenta alguns dels favorits d'Honest Abe (ostres fregides i pa de gingebre entre ells, qui ho sabia?). Les opcions de platets estacionals són variades: mac-and-cheese, tartare de tonyina i guacamole de mongetes blanques, totes són grapes, però especialitats de marisc com les vieires i les gambes. No deixis de saltar aquest últim, servit amb salsa de jambalaya, amb trossos de pancetta i pebrots picats.
07 de 07
Millor per menjar ràpid: Slipstream
Desperta i baixa a Slipstream, una cafeteria local que transita a un bar de còctels a la nit. Una antiga infermera i financera va obrir la cadena amb l'objectiu de "elevar el cafè i els còctels a l'extraordinari". En aquest cas, els mitjans extraordinaris de cafeïna, com l'ardi tònic, una barreja d'espàrrecs d'ardi refrigerats, xarop de maduixes i tònic; refrescants còctels com el Beach Weather, una barreja de roms de coco i especiats, tonyí amarg, suc de llima i refresc; i grapat de bistecs com sandvitxos de gall dindi fumats, torrades d'alvocat i frittatas fresques.
Com és habitual en la indústria de viatges, l'escriptor ha rebut alguns serveis descomptats amb finalitats de repàs. Tot i que no ha influït en aquesta revisió, el lloc creu en la divulgació completa de tots els possibles conflictes d'interès.