Epicurience Virginia és un festival d'aliments i vi celebrat en múltiples llocs al llarg del comtat de Loudoun, Virginia. L'esdeveniment destaca les ofertes gastronòmiques de la regió presentades en escenaris escènics i històrics que van des de les elegants finques ecuestres fins a les boires de Blue Ridge Mountains. Els assistents saben els millors vins de la ciutat de Virgínia, competeixen amb els millors sabaters i mestres de viticultors i mostren cuina preparada per famosos chefs de tot el país.
L'esdeveniment de signatura és el Gran Tast, que se celebra en una nova ubicació aquest any, amb cellers de Virginia, productes culinaris i reconeguts xefs. Hi haurà demostracions, registres de llibres, seminaris educatius, així com esdeveniments exclusius, inclosos sopars en cellers, granges o cases històriques.
Sobre el Gran Tast
Data i hora: 15 d'octubre de 2016, 1-7 de la tarda
Ubicació: The Barn a One Loudoun, Ashburn, VA
El Chef Demonstration Tent presenta alguns dels millors cuiners de la regió que mostren la seva destresa de cuina i comparteixen els seus consells i trucs per crear obres mestres culinàries. Entre els xefs destaquen: Chef / propietari executiu Bryan Voltaggio de Volt, Master Butcher Mark Pauvert de les quatre estacions, xef executiu Jim Drost de matchbox, xef de cuina Chris Edwards de Salamander Resort & Spa, xef executiu Jason Lage de Market Table Bistro, Justin Garrison of West End Wine Bar i l'agricultor Andrew Crush de Spring House Farm.
La carpa d'educació de Virginia comptarà amb cellers celebrats, sommeliers i productors locals d'aliments que presenten sessions educatives informatives per a novetats del vi a experts que abasten una àmplia gamma de temes sobre el vi de Virginia, incloent terroir geogràfics, varietals, combinacions gastronòmiques i molt més.
Expositors: l'esdeveniment inclourà degustacions de 8 bodegues de les cadenes nord, Horton Vineyards, The Barns a Hamilton Station Vineyards, Zephaniah Farm Vineyard, Sunset Hills Vineyards, Olio Tasting Room, Domini Tea, Theory Brewing Company, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO , The Wine Kitchen, The Vineyards & Winery a Lost Creek, Vanish, James River Distillery, Catoctin Creek Distilling Company, Sense of Thai St., One Loudoun, Bluemont Vineyard, Spring House Farm, Tarara Winery i molt més.
Entrada: Entrada General $ 85 / persona, VIP $ 145.
Esdeveniments de Post Festival:
Dissabte
- De 6 a 9pm : Old Ox & Friends at One Loudon's World of Beer. Uneix-te a representants de Old Ox Brewery després del festival
- De 7 a 10 p. M.: Burgers i Bourbon ofereixen les seves famoses mini hamburgueses i una ganyota de bourbon per $ 15 a qualsevol que tingui un polsera de festival.
- De 7 a 11pm: Hail & Hog comptarà amb dos menús personalitzats d'acoblament, un menú borgoñon (vins negres) i un menú d'or (vins blancs) que comptarà amb menjar i vi perfectament emparellats. També hi haurà especialitats de vi a tot el restaurant en vins seleccionats de Virginia.
- 19.00 h: Catoctin Creek Happy Hour en Sense of Thai St presenta begudes de $ 10 per a distribuïdors que destaquen el Gin Roundstone Rye i la Gin de Catoctin Creek. Viure el mantra "Expliqueu-nos el que vulgueu i farem alguna cosa que us encantarà", aquests bons mestres de la mixologia faran una entrevista ràpida per establir un perfil de sabor basat en les preferències del paladar i un còctel personal que arribarà.
- De 8 a 10:30 p. M.: Obteniu l'oportunitat de gaudir de l'exclusiu més nou en One Loudoun amb el llançament del nou concepte de Chef Bryan Voltaggio, Aggio. Gaudeix de les ofertes especials per a les mares i postres durant tota la nit.
Diumenge
- De 10 a 14 hores: Aggio us ofereix una bella, saborosa, oh, i hem esmentat sense fons? - El brunch que us ha ofert al capdavant del xef de demostració, Bryan Voltaggio. $ 35 per persona.
Per obtenir més informació, visiteu www.epicvirginia.com.
Virginia és la cinquena productora de vins més gran del país i amb més de 200 cellers. La indústria local creix ràpidament. Més informació sobre els vins de Virginia