Brooklyn és coneguda per la seva excepcional pizza, d'una llesca de pizza artesana de carbó al forn tradicional a la pizzeria del barri, és difícil anar malament. Tot i que molts restaurants de pizzes notables només us permeten comprar un pastís, aquests llocs excepcionals ofereixen als clients una sola llesca. Afortunadament, el concepte de servir llesques està guanyant popularitat a la comunitat artesanal de la pizza de Brooklyn i Paulie Gee's, la favorita local, obre una tenda de llesques a finals d'aquest any.
Tot i que Brooklyn està plens de llocs de pizza, hi ha unes quantes rodanxes que es destaquen. Gaudeix de prendre un recorregut de pizza de bricolatge per Brooklyn amb aquesta llista de les dotze millors trossos de pizza de Brooklyn.
01 de 12
Taula 87
Taula 87 La Vibe: en general, quan vulguis una rodanxa de pizza de forn de carbó, has de comprometre't a comprar un pastís, però afortunadament tots els compromisos de la gent fòbica poden gaudir d'una sola rodanxa a la Taula 87 de la Pizza de Carbó Forn, que és "la primera a Brooklyn que ofereix carbó forn pizza per la llesca ".
La llesca: és possible que vulgueu demanar més d'una llesca d'aquesta sabrosa pizza fina d'escorça de carbó amb mozzarella feta a casa. La llesca és lleugera i cruixent. Podeu afegir ingredients, però la pizza de Margherita és tan saborosa, és possible que no vulgueu afegir-hi. Només cal tenir en compte que tenen opcions sense gluten.
La ubicació: amb tres ubicacions a Brooklyn, incloent una a Brooklyn Heights a Atlantic Avenue, prop de Brooklyn Bridge Park, una altra a la 3a. A l'hipermodelenca secció de Gowanus de Brooklyn i una altra al tribunal d'aliments a Industry City, cada lloc pot adaptar-se fàcilment a qualsevol dia de visites turístiques de Brooklyn. Si no pots fer-ho a Brooklyn, pots demanar una pizza gelada al seu lloc web i en diversos supermercats, gràcies a Shark Tank.
El Cost: $ 4.00 una porció plana.
02 de 12
Tripulació de la Pizza de Brooklyn
The Vibe: tot i que a primera vista Brooklyn Pizza Crew sembla ser una botiga ubicua a la botiga de Brooklyn, no ho és. L'art del graffiti a la paret i les taules de fusta donen al lloc una sensació més moderna.
La Llesca: artesanal artesanal pren la tradicional llesca. Els ingredients frescos de Brooklyn Pizza Crew destaquen per les seves rodanxes. Sophia Loren, absent de salsa, és lleugera, plena de sabor i satisfacció. L'abella Slice té un gust familiar, però la seva versió és una mica més fresca que la rodanxa habitual. També serveixen una rodanxa quadrada que no es pot perdre.
La ubicació: situat a l'avinguda Nostrand a Crown Heights, Brooklyn Pizza Crew és a quinze minuts a peu del Museu de Brooklyn i del Jardí Botànic de Brooklyn.
El cost: 2,50 dòlars per una porció plana i 3,25 dòlars per a Sophia Loren.
03 de 12
Jardins Spumoni L & B
Jardins Spumoni L & B The Vibe: L & B Spumoni Gardens evoca els sentiments d'autèntics Brooklyn, i els locals es queden als bancs de pícnic vermells mentre xerren algunes de les millors pizzes de Brooklyn.
La Llesca: ordeneu la rodanxa quadrada famosa i vegeu per què la gent fa la caminada fins a Bensonhurst / Dyker Heights per menjar una d'aquestes rodanxes emblemàtiques. La rodanxa quadrada és potser la barreja més divina de pasta, airejat i cursi. Estalvia espai per a alguns spumoni.
La ubicació: aquest lloc és una bona caminada de Manhattan i Brownstone Brooklyn, però val la pena. I recordeu que no està lluny de Coney Island, si voleu emparellar una visita amb un viatge a la platja. Hi ha un aparcament però queda molt atapeït i és possible que hàgiu d'esperar un lloc.
El cost: 2,75 dòlars per una porció plana.
04 de 12
Dues botes
Dues botes de pizza The Vibe: les famílies es reuneixen a aquesta graella de Brooklyn, nomenada per "les formes geogràfiques d'Itàlia i Louisiana". Aquest peculiar lloc de pizzes és un dels favorits del barri, que serveix cuina cajun-italiana inspirada i pizzes d'incentiu.
La Llesca: Amb pizzes com Mother Earth, Mel Cooley, Larry Tate i molts altres pastissos amb noms que rendeixen homenatge a la cultura pop, podrien riure unes quantes vegades quan llegeixi el menú. Encara que Two Boots ha jugat amb el nom de pizzes, no vol dir que no prenguin el menjar de debò, ho fan. La pizza tangencial fina d'escorça es pot elaborar amb escorça de blat sencera o sense gluten. Fins i tot si s'adhereix a una rodanxa de formatge, us encantarà l'explosiu de la pizza, però sense cap abrumador sabor.
La ubicació: el restaurant original del Park Slope es va tancar fa uns anys, però la ubicació actual de la vibrant 5a Avinguda Park Slope conserva tot l'encant funky de les excavacions originals. Després de finalitzar la seva llesca, podeu comprar botigues a les tendes indígenes de la línia 5a Avinguda.
El cost: 2,75 dòlars per a una llesca de formatge.
05 de 12
DiFara
Pizza Di Fara The Vibe: Les línies abunden en aquesta pizzeria de Midwood que constantment fa la llista de les millors pizzeries de Nova York. Des del famós mestre de pizzes Domenico DeMarco, de la dècada de 1960, ha estat treballant artísticament pastissos darrere del mostrador. Mireu-lo en el treball mentre espereu la vostra llesca.
La llesca: la pizza fina de la costra és lleugera i àmplia i coronada amb alfàbrega fresca. Òbviament, des de que Domenico DeMarco fa més de mig segle elaborant pastissos, ha perfeccionat l'art de la relació formatge / salsa.
La ubicació: una mica fora del camí batut en Brooklyn, tot i el llarg recorregut de DiFara és una visita imprescindible per a tots els amants de la pizza. Intenteu passar un temps per evitar una llarga espera.
El cost: 5 dòlars per a una llesca de pizza.
06 de 12
La millor pizza de Williamsburg
La millor pizza The Vibe: Ubicat en una antiga fleca a Williamsburg, les parets de la pizzeria estan decorades amb plats de paper dissenyats per a clients.
La Llesca: La pizza, elaborada a partir d'un forn de segle, està coberta amb una fulla d'alfàbrega única. La pizza fina de l'escorça no defrauda, i els locals juguen per la pizza blanca.
La ubicació: Situat al cor de Williamsburg, és la parada ideal després d'un viatge de compres a Bedford Avenue o un passeig al pintoresc Waterfront East River State Park.
El cost: 3,25 dòlars per una porció plana.
07 de 12
Pizza de Front Street
Pizza de Front Street La Vibe: aquesta pizzeria informal és un favorit local. En qualsevol zona que hagi sofert una intensa transformació des d'una zona industrial fins a un refugi per a comunitats de gamma alta, galeries, boutiques i negocis, aquesta pizzeria és un lloc ideal per obtenir un àpat amigable amb el pressupost amb el nostre sacrifici de gust.
La llesca: tenen les ofertes de pizzeria habituals, però la seva pizza fresca d'escorça fina (amb o sense ingredients) és saborosa i omple. També tenen opcions de gluten.
La ubicació: a la zona del bloc, les persones s'alineen per aconseguir una taula a les de Grimaldi, però si voleu agafar una rodanxa ràpida a Dumbo, aquest és el lloc.
El cost: 2,75 dòlars per una porció plana.
08 de 12
Screamer's Pizzeria
Screamer's Pizzeria The Vibe: els veganos han de fer una peregrinació a aquesta pizzeria vegana al cor de Greenpoint. Hi ha places limitades, així que no espereu romandre.
La llesca: és possible que no us adoneu que no mengeu formatge autèntic quan ordeneu una llesca a Screamer. La pizza fresca és tan saborosa que podria imaginar si és una rodanxa tradicional. Si voleu ser decadents, incloeu-hi els ingredients, que inclouen remolatxa rostida, pernil de verdures i pepperoni de seitan, entre d'altres.
La ubicació: la acollidora botiga està situada a l'avinguda Manhattan a Greenpoint. Després d'haver completat la seva cuina vegana, explora les botigues de la zona.
Cost: $ 3 per una porció plana
09 de 12
Pizza Wagon
La vibració : hi ha una vibració definitiva de 80, amb comentaris enquadrats d'aquesta dècada a la paret, et fa sentir com si estiguessis menjant al conjunt dels americans . Encara que un fantàstic ambient retro fantàstic domina aquest espai, el menjar és increïblement fresc i és un element bàsic a Bay Ridge. Agafeu un seient i demaneu una llesca i un coque, i escolteu el xat del local.
La Llesca: La pizza és el combo perfecte de formatge i salsa i la massa és lleugera i cruixent. Potser és perquè l'olor del formatge fresc i les herbes s'omplen de l'aire, però Pizza Wagon és un d'aquests llocs que no es pot ajudar a demanar dues llesques perquè ha devorat la primera llesca en qüestió de segons. També serveixen una rodanxa quadrada que val la pena. La millor estratègia per cenar allí és demanar tots dos.
La ubicació: situada a la cinquena avinguda del carrer 86, al centre de la badia de Ridge, es troba a pocs passos del segle 21 i les botigues d'aquesta part de Brooklyn amb vistes al pont de Verrazano i que va aparèixer als dissabtes de la dècada dels 70 Febre nocturna .
Cost: 2,50 dòlars per una porció plana.
10 de 12
Layla Jones
Layla Jones The Vibe: Aquest restaurant informal del restaurant Cobble Hill serveix pizza, pasta, entrepans i amanides de premsa. L'ampli pati del darrere és el lloc ideal per sopar quan el clima és agradable. Agafa un banc de pícnic i relaxa't en aquest lloc familiar.
La rodanxa: la rodanxa quadrada a Layla Jones és fresca, lleugera, cruixent i té una salsa dolça. Encara que la rodanxa de Plain Jane és artful en la seva senzillesa, és possible que vulgueu demanar una llesca amb pepperoni o bolets.
La ubicació: el restaurant és a Court Street, al cor de Cobble Hill, a poca distància a peu de la parada de Bergen Street, al tren F. Després d'acabar de menjar, camineu una avinguda a Smith Street i consulteu les nombroses boutiques o camineu per l'Atlàntic cap al centre de Brooklyn.
El cost: 2,50 dòlars per una torta Jane plana.
11 de 12
Casa de Pizza i Calzone
Casa de Pizza i Calzone. The Vibe: aquesta pizzeria del barri "ha estat prestant servei al passeig marítim i és resident des de fa més de 60 anys. Encara es troba al mateix bloc que es va originar a principis dels anys cinquanta," Posa't en una autèntica pizza de Brooklyn.
La rodanxa: els locals reuneixen a aquest lloc una rodanxa o un calzone fregit. Podeu fer el vostre pic, però per a aquells que gaudeixen d'una llesca plana, és possible que hagi tocat l'or aquí. La pizza aromàtica picant amb el seu formatge fresc i la seva salsa segurament arribaran al punt.
La ubicació: Situada al carrer Union de Carroll Gardens, la zona va ser un enclavament italià i escenari de la pel·lícula Moonstruck de 1980 , però s'ha transformat en els últims anys. No obstant això, segueix sent la llar de nombrosos restaurants italians. Al carrer hi ha l'històrica Focuceria de Ferdinando, i abunden les botigues de pizza locals. No obstant això, la Casa de la Pizza i Calzone destaca en aquesta zona de pizzeries molt saturada. Atureu-vos per una rodanxa, però guarda espai per a un calzone fregit. En els mesos més càlids, sopeu a l'ampli pati del darrere.
Cost: $ 3 per una porció plana.
12 de 12
Pizzeria d'Antonio
Alison Lowenstein La Vibe: Aquesta pizzeria de velles pessebres ha servit rodanxes fresques durant més de cinquanta anys.
La Llesca: tot i que podeu omplir la vostra llesca amb diversos ingredients o demanar una llesca d'abella, una llesca plana es troba perfectament encaixada amb formatge i es pot replegar (com ho fan molts neoyorquins) a mesura que devora aquest clàssic.
La ubicació: el rètol retro que t'està mirant a mesura que entra a la pizzeria, estableix la vibració per a Antonio. La pizzeria és l'assumpte real i, si mai no va entrar a la pizzeria de Nova York, definitivament hauria d'estar en el vostre itinerari. Situat a l'avinguda Flatbush, a prop del parc Prospect, també es troba a tocar de la propera 7th Avenue de Park Slope, a poca distància a peu del Barclays Center i del centre de Brooklyn.
El cost: 2,75 dòlars per una porció plana. Amb pressupost? Tenen un especial, on es poden obtenir 2 làmines i un refresc de 6 dòlars.