Les 8 millors pastisseries de Milwaukee

Passant més enllà de baguettes i muffins, les fleques a la zona de Milwaukee abracen tradicions ètniques mentre es dobleguen els ingredients obtinguts localment o procurats per a un nou angle de menjar local. Des de xurros i empanades a López al costat sud fins a macarons de colors pastís i fruites a Le Reve Patisserie & Café a Wauwatosa, aquí és on anar.

• 01 de 09

  Rocket Baby Bakery

  Una parada popular de dissabtes al matí des que va obrir el 2014, donant als més propers al llac l'oportunitat de recollir algunes de les millors baguettes de la ciutat, Rocket Baby Bakery és un dels favorits entre els amants de la fleca. Aquí, els pa de pans són divins, com el cacau de nabiu, però també ho són les delícies, com el pa de mico, el croissant de xocolata i el Kouign Amann (pastisseria de Bretanya, França). Es tracta de la forma més propera d'una fleca d'estil europeu a mesura que arribareu.

• 02 de 09

  Forn de Peter Sciortino

  En els negocis de gairebé mig centre, aquesta pastisseria italiana s'adapta a la vibració italiana-immigrant del barri (hi ha un botí italià, Glorioso's, al costat). El repartiment de pernils i rolos del diumenge és molt popular, però també ho són les galetes italianes de colors i sucre que es venen diàriament per la lliura. Aquests inclouen biscotti, macarrons, galetes de xocolata i molt més. Els pans de pa tenen un preu competitiu inferior a $ 3. També es poden trobar pastes italianes clàssiques, com ara cànoli, banya d'avellanes i pastís de limoncello.

• 03 de 09

  Blooming Lotus Gourmet Bakery

  Restauració de dolços en una dieta vegana o sense gluten. Els articles Blooming Lotus Gourmet Bakery no contenen fruits secs, lactis, ou o gra. En el menú es mostren pastissos de xocolata, pastissos (com el pastís d'espècies amb gelat de toffee), escuradents (plegables en fruits i fruits secs), galetes (de "llavors energètiques" al xocolata de xocolata Cherry Pecan), muffins (sabors únics inclouen pa de gingebre de carbassa i albercoc-fig) i barres de xocolata. Desitja un bon forn i dinar? Afegiu-hi un bol de sopa, com el xili picant amb magdalenes de pa de blat de moro "no". Toca una tassa de cafè de Sant Valentí o el te de Rishi, dues companyies de la ciutat que es preparen a la fleca.

• 04 de 09

  López

  Una de les millors fleques mexicanes de la ciutat, López té un lloc-solia haver-hi tres a tota la ciutat- al carrer Mitchell. També podeu trobar a Lopez al mercat de l'agricultor South Shore a Bay View els dissabtes al matí. Tamales és un dels articles més populars de la fleca. Baixeu abans de "Dia dels Morts" i trobareu galetes i pans decorats amb colors vius i vius. Les empanades farcides de fruites són un altre element popular.

• 05 de 09

  Le Reve Patisserie & Café

  Mentre que Le Reve és un restaurant, la planta baixa és una cafeteria i ofereix pastissos i altres articles. Situat a l'encantador poble de Wauwatosa, en un carrer corb amb lleugera inclinació, podria pensar que realment està a París. Els macarons són tan bons que els barris de la ciutat passen per la mitja dotzena, però els pastissos i tortugues decadents són tan dignes, com ara Opera Torte, Napoleons, Paris-Brest i Feuilletine.

• 06 de 09

  Simma's Bakery

  Quan Simma's Bakery va duplicar el seu espai expandint-se a la botiga adjacent, es va crear una cafeteria per a seients i fins i tot més pastissos. Una pastisseria popular per a casaments personalitzats, aniversaris i pastissos especials, una de les marques més destacades és el pastís de formatge tapat de gerds i xocolata-ganache. Però també trobareu éclairs, broquetes de crema i petits brots. Si necessiteu mini miniatures per a un te de la tarda, aquest és el lloc per aconseguir-los.

• 07 de 09

  C. Bakery d'Adam

  A la planta baixa d'aquest saló d'alimentació, a la Fàbrica d'Aliments de C. Adam, es tracta de dolços com galetes de vellut vermell, talls gruixuts de pastís de pastanaga i més, elaborats a mans de la propietària Lisa Crum. Pro tip: parella amb un got de vi escumós a Thief Wine al costat (també al mercat), que us convida a comprar compres d'aliments del mercat. També es venen productes típics d'esmorzar que inclouen escuradents, danesos, galetes, magdalenes, pastes de matí i girs de canyella.

• 08 de 09

  Aggie's Bakery & Cake Shop

  Una pastisseria preferida per a parelles en el dia del seu casament. La pastisseria i pastisseria d'Aggie a Greenfield prepara i comercialitza pastissets, pastissos de formatge, pastissos i mini pastissos, tots rics en sabor. També s'ofereixen pastissos clàssics com rosquilles, pastissos de migma, orelles d'elefant, muffins i boles de fruita. Les especialitats europees inclouen dits de pecan al voltant de la batedor de Nadal i rondalles durant tot l'any. Les cafè i les begudes expressives elaborades a partir del cafè Stone Creek també estan disponibles com a combinació perfecta amb aquestes indulgències sugerents.

• 09 de 09

  Lots

  Obert a la tercera plaça des del febrer de 2018, els lots comparteixen la propietat amb DanDan al carrer (un restaurant asiàtic-fusió). El propietari Jaceleen Latin-Kasper, que solia ser xef de pastisseria a DanDan, prepara una col lecció de pastissos lliures de gluten i vegana amb orgull, així com delicadeses de temporada i plats de gent com les galetes de confeti. Hi ha una pressa cada dissabte al matí per als rotllos de canyella, disponibles només fins que es venen.