Les millors cafeteries de Minneapolis-St. Paul

Amb desenes de col·legis i universitats i més d'un milió de treballadors a la zona de metro de Twin Cities, la cafeïna és un important motor de l'economia local. Després de tot, una població amb cafeïna és productiva. I mentre algú pugui saltar a una de les milers de llocs de Caribou Coffee i Starbucks, no hi ha res semblant a anar a dormir en una cafeteria madura i pop. Ja sigui que busqueu un lloc on treballar, estudiar o relaxar-se amb una bona tassa de joe, aquí hi ha els millors cafès locals de Minneapolis i St. Paul.

• 01 de 10

  Cafeteria de pau

  L'organització matriu del Coffee Peace, l'Institut de Política Agrícola i Comercial, va llançar l'empresa de cafè socialment responsable el 1996 abans que "comerç just" fos fins i tot una cosa als Estats Units. Els fesols orgànics rostits al seu roast de Minneapolis es compren directament als agricultors a un preu just, de manera que sàpigues que el que obtens és de manera responsable. Podeu retirar el cafè a qualsevol nombre de cafès i mercats d'aliments naturals de tot el país, però la millor manera de gaudir-lo és a l'emblemàtic lloc de la companyia a l'avinguda Minnehaha.

  Els colors brillants de la botiga i el seu ambient ultrafòric són una bonica avantatge per al model de negoci de bona feina i saboroses cerveses. A més d'una selecció de cafès, els clients poden agafar el te, el cacau i els dolços de temporada de les fleques i botigues de la zona.

  Les classes sobre l'art de preparar la tassa de java perfecta s'ofereixen durant tot l'any en els seus diferents llocs. També podeu recórrer el roastery de la companyia al centre de la ciutat en dates selectes durant tot l'any. Consulteu el lloc web per obtenir més informació.

• 02 de 10

  Terrenys sobirans

  Aquest hot spot del carrer 48 és una de les millors cafeteries per a famílies a la zona de metro de Minneapolis. Un gran espai lúdic acull moltes joguines per mantenir els nens de totes les edats ocupats mentre els adults es relaxen amb una tassa de cafè. A més de les cerveses casolanes, Sovereign Grounds també ofereix un assortit de petits mossets dolços i salats, inclosos els productes frescos al forn durant tot el dia. Si no estàs en el cafè, aquest lloc també inclou combinacions de te, incloent un llegum de te vermell únic i saborós.

  Prop prop: només hi ha dos places d'estacionament davant de la botiga, així que busqueu un lloc al costat d'un dels carrers laterals més propers.

• 03 de 10

  Cantina 3255

  Per a aquells que busquen un lloc tranquil per estudiar amb molt espai per deixar-lo endur, no podeu equivocar-vos amb el Canteen 3255. Les finestres grans deixen molta llum natural, i les taules àmplies i les vibracions de baixa intensitat fan que sigui un bonic lloc per cafffear i concentrar-se. Situat a poca distància del parc del Llac Calhoun, és especialment bo per a aquells que viuen o treballen a les zones de Uptown o Lyndale.

  Balancejar els caps de setmana per a la tassa de cafè Toast Bar Happy Hour. De 10 a.m. a 1 a.m. de dissabte i diumenge, la botiga posa a la vostra disposició un veritable bufet de tostadas amb pa artesanal procedent de les fleques properes i una àmplia varietat d'ingredients dolços i salats com els melmelades casolanes i les mantegues de mel, la mel local, alvocats i formatge feta.

• 04 de 10

  Cafè de voltants

  Com el seu nom suggeriria, Vicinity es tracta de l'amor local. Els xarops i les salses per a les seves begudes especialitzades es realitzen a partir d'ingredients locals, i el cafè es torra localment en petits lots. El menú presenta menjars a la brasa de la pastisseria francesa Minneapolis 46 i opcions sense gluten de Sift. Fins i tot el te de Chai es fa a casa.

  Tant l'establiment de Nicollet Avenue com l'Uptown tenen una gran selecció de begudes tradicionals i especialitzades, així com saboroses picades. No obstant això, la ubicació de la zona alta, en particular, val la pena visitar. El lloc ofereix Wi-Fi d'alta velocitat i moltes connexions elèctriques, el que fa que sigui un lloc ideal per a reunions fora de lloc o sessions d'estudi de marató.

• 05 de 10

  El cafè Riverview

  La cafeteria del barri de Longfellow té una política de portes obertes quan es tracta de nens, mascotes i ordinadors portàtils, cosa que el converteix en un lloc ideal per als pares que busquen sacsejar el seu espai de treball una mica o apretar-se en una cita de cafeïna. Igual que Sovereign Grounds, la botiga compta amb una zona infantil amb moltes joguines i llibres per als més petits.

  A més de les cerveses de cafè estàndard, el Cafè Riverview té un assortiment d'amaniments especials, incloent un llegum d'ametlles, que és tan encantador com sembla. El menú d'aliments valora la qualitat per sobre de la quantitat, amb una selecció limitada de mossos saborosos tant grans com petits, incloent entrepans elaborats recentment que es poden escalfar a la premsa panini. Els aperitius, com ara el raïm i el suc, són aptes per a nens, sempre estan disponibles.

  Consells prop: aquest lloc és acollidor i el millor per a aquells que no els importen els nens que s'executen.

• 06 de 10

  Ginkgo's Coffee Shop, Sant Pau

  Ginkgo's té diverses ubicacions al llarg de St. Paul, però el que visitar és el seu lloc Snelling Avenue a poques quadres de la Universitat Hamline. La botiga compta amb una zona de jocs petits a la part posterior i, periòdicament, organitza concerts i esdeveniments infantils durant tot el mes, alguns dels quals (però no tots) tenen un cost de cobertura. Si estàs d'ànim per anar de compres, una petita botiga plena de knick-knacks i targetes de felicitació està just al costat del registre.

  Els elements del menú inclouen una barreja de cafè orgànic i de comerç just per triar, així com entrepans, sopes i altres entrants que sovint es fan amb ingredients d'origen local, incloent opcions sense gluten.

• 07 de 10

  Cafè de cinc vats

  Si t'agrada el teu java amb un costat de les estaques d'unicorn de lloguer per hora i el punt de creu carregat de profanitat, el cafè de cinc vats és un somni fet realitat. Aquesta botiga té dues ubicacions a Minneapolis: tots dos ofereixen una selecció de begudes tradicionals tradicionals i no tradicionals, que inclouen diverses ofertes especials que pressionen els límits entre el cafè i els còctels. La ubicació d'E. Hennepin, situada a l'interior de l'edifici de tèxtils Miller, és espaiosa i confortable, i el lloc Kingfield té una gran porta de garatge que permet gaudir d'aire fresc i brises de primavera quan el temps és agradable. El menú d'aliments també varia segons la ubicació, amb la botiga d'E. Hennepin amb un impressionant menú a mida, i el lloc Kingfield amb un bar de torres tots els diumenges.

• 08 de 10

  Cafè i vi de Fireroast

  Un altre dels favorits del barri de Longfellow, Fireroast és una cafeteria combinada i un bar de vins amb un pati fantàstic i un ambient molt decidit per a adults. Les tés són fulles soltes, i tot el cafè és orgànic, certificat amb comerç just i prové de torradores de cafè locals basats en Minneapolis. A més de fregits i muffins casolans, la botiga compta amb un menú gastronòmic que ofereix un paladar més sofisticat amb plats de formatge elegants i pa ratllat amb pesto. El cafè també es duplica com una galeria d'art, on molts artistes locals exhibeixen les seves fotografies, obres d'art i manualitats a la venda amb un nou artista presentat cada mes.

• 09 de 10

  Cafè Bordertown

  Com a cafeteria sense ànim de lucre, el cafè Bordertown serveix cafè calent juntament amb uns fuzzies calents. Tot el cafè que es serveix aquí és d'origen ètic i es cultiva en petites explotacions de tot el món on els treballadors són tractats i paguen un salari just. La botiga mateixa es troba dins d'una casa de fraternitat que, una vegada abandonada, a Dinkytown, va prendre milers de voluntaris i més d'un any per reparar. La seva proximitat a la Universitat de Minnesota, una història de fons fantàstic i un ambient acollidor fan que sigui un dels favorits entre els estudiants, en particular.

  Els grups de quatre o més que vulguin allotjar una reunió privada o només necessiten difondre's poden reservar la Sala de Biblioteca de forma gratuïta als matins i a les tardes (no a l'hora de dinar). No cal que tingueu tècnicament comprar res per reservar l'espai, tot i que amb pastissos i cafès amb baba a uns minuts, ¿per què no voleu? - però tingueu en compte que no hi ha menjar ni beguda fora de casa.

  Pro-tip: La cafeteria tanca els dissabtes i festius.

• 10 de 10

  The Buzz Coffee and Cafe

  Aquesta cafeteria de la zona de Burnsville, situada al sud de Minneapolis, disposa d'una àmplia gamma de begudes de cafè espresso, tés i batuts, així com moltes opcions per esmorzar i dinar.

  Tanmateix, el sorteig real és el menú de galetes, encara que en realitat pot resultar una mica injust tractar-lo d'un "menú". Amb més de 100 varietats diferents, la fitxa és més semblant a una oda èpica del ferro de la gofres. Tant les opcions dolces i salades s'ofereixen, com també les veganes i sense gluten. Tot i que sempre podeu optar per una confecció confitada de fruites clàssiques, assegureu-vos d'intentar una de les combinacions impressionants creatives, com l'unicorn (rosa amb rovells), el pollastre empedrat i la gofres, dolça i salada "quan els porcs volen" (cansalada, canyella de sucre marró i crema de formatge crema).

  Robyn Correll ha editat i contribuït a aquest article.