Aquí és on els vegans poden anar a assabentar-se d'una dolça dent a Filadèlfia.
La seva dieta vegana evita els productes lactis, els ous i altres productes alimentaris derivats d'animals, però això no vol dir que hagi de lliurar un amor pels dolços. Aquí a Filadèlfia, la demanda de postres veganes ha impulsat un moviment de pastissos veganos, tots els quals tempten els brots de gust amb confitures antigues que rivalitzen amb qualsevol cosa que trobareu sota vidre en una fleca tradicional.
Ja sigui que busqueu un cupcake per a un sopar d'après-sopar o un pastís de noces vegana elaborat per a les vostres noces properes, aquestes fleques tenen la seva cua dolça coberta.
1) Tractaments Vegetarians
Està bé, així que Vegan Treats és una mica lluny de Filadèlfia, però els veganos de tota la regió donaran fe de que aquest pa de Betlem és digne de la pena. Des de rosquilles i pastissos de formatge fins a pastissets i les bombes de mantega de cacauet fora de tot el món, fins i tot els no veganos trobaran alguna cosa per aquí. A més, Vegan Treats és un "go-to" a la zona de Philly per a pastissos de casament vegana i torres de magdalana, amb una tarifa de lliurament calculada per mil.
Els gelats amb crema suau i sense gluten afegeixen l'atractiu de la pastisseria, però si no voleu embaràs fora de la ciutat, podeu degustar els dolços de Vegan Treats en un grapat de cafès i coffeeshops a tota la zona de Philly (consulteu el Vegan Treats lloc web per a llistats).
- Ubicació: 1444 Linden St. Bethlehem, Pa. 18018
- Telèfon: (610) 861-7660
- Horari: de 10 a. M. A 5 p. M. Diumenges, de 10 a. M. A 9 p. M. De dilluns a divendres de 10 a. De la tarda de 10 a divendres i dissabtes.
3) Llibertat dolça
Sweet Liberty és el primer vegan de Filadèlfia, sense fleca sense gluten. No només els al·lèrgens alimentaris comuns són la proteïna de la llet, els ous, la soja, el blat, el blat de moro, el cacauet, al costat d'ells, Sweet Liberty confia en edulcorants naturals en comptes de sucres processats. El resultat és una barreja de postres que poden atraure fins i tot les dietes més restringides.
Tot i la llarga llista d'ingredients prohibits, els dolços de la pastisseria South Street ofereixen tant el gust com la varietat. Les magdalenes vénen en sabors com el xip de xocolata de plàtan, mentre que les galetes ofereixen mossegades de coco, panses, xips de xocolata i civada, segons la varietat que sol·liciteu. Els matrimonis poden donar començament a un muffin, donut o canyella per anar amb la seva tassa de cafè al matí.
- Ubicació: 1424 South St. Philadelphia, Pa 19146
- Telèfon: (215) 545-1899
- Horari: de 10 a 19 h. Dimarts a dissabte i de 10 a. M. A 4 p. M. Diumenges
4) Aliments integrals
Aquesta cadena de comestibles nacional és un lloc per emmagatzemar els plats de cuina diaris, però els veganos amb tendència a les postres són més aptes per aplaudir Whole Foods per la seva extensa varietat de dolços vegetarians. De fet, una volta al departament de fleca és probable que reveli brownies, pa de gingebre, rosquilles, escuradents, muffins i galetes, tot clarament etiquetat com vegana.
Les porcions decadents individuals es refreden al refrigeri de la caseta de menjar, mentre que els pastissos de vegà sencers es troben sota el vidre, disponibles en sabors com la mantega i la torta de xocolata. Disponible en forma rodona o full, també es poden oferir pastissos especials especials, però requereixen un avís previ.
- Ubicació: diversos mercats a la zona de Philly; consulteu el lloc web de la llista de botigues