El te de la tarda, també conegut com "te alt" o "baix te", és una ocasió social de la tarda més freqüentada per les dames. Més conegut com un passat passat britànic, tota la noció de te de la tarda es va originar com un aperitiu o menjar de mig dia un moment en què la majoria de la gent només menjava l'esmorzar i un sopar tardà.
Te lleuger i complet
En aquests dies, la noció de Te de la tarda evoca imatges d'aperitius delicats servits a la Xina i el lli amb Earl Gray o el te Negre d'Assam.
Un "te lleuger" es considera un aperitiu que pot incloure escuradents, pastissos i pastes, mentre que un "te ple" inclou sandvitxos de dits i / o quiches.
Diversos hotels de la zona de Metro-Detroit segueixen mantenint tradicions formals, incloent-hi maneres, manetes i menjar servit en safates de tres nivells. La zona també acull diverses botigues i cafès que ofereixen una versió més relaxada, similar a una cafeteria. A continuació es mostra una llista de llocs que ofereixen te a la tarda i sales de te a Detroit.
Ann Arbor: Llibreria i sala de sabor boig
114 South Mail Street, Ann Arbor
Crazy Wisdom Tea Room és una cafeteria de te i cafeteria situada al segon pis d'una llibreria. Rodejat de llibres espirituals, música, encens i joies, la sala de te té un ambient únic. Està ple de còmodes cadires, sofàs i taules, totes amb vista sobre Main Street al centre d'Ann Arbor. A més de més d'un centenar de varietats de te, com ara Oolong, Xineses Verds, Roobios, Fruites i Herbals, la botiga ofereix cafè orgànic, aperitius, entrants, sandvitxos i postres.
La sala de te també és coneguda per acollir "Tea and Tunes" a les nits de cap de setmana.
Farmington Hills: Longacre House
24705 Farmington Road, Farmington
Longacre House, a Farmington Hills, ofereix un "te" i un dinar d'estil "ingles" mensualment. A més de la Xina, roba i doilies, els esdeveniments sovint inclouen presentacions de personatges.
Holly: The Holly Hotel
Carreró de batalla de 170, Holly
El Holly Hotel acull un te de la tarda de vianants en un menjador amb vela a la vela amb porcellana, te imprès servit en una olla de ceràmica i un àpat de tres plats. El menjar inclou escocells, muffins amb crema de Devonshire, sandvitxos de te petits, quiches i canapès.
El Holly Hotel també alberga un Queen Anne Luncheon Tea que inclou un curs d'entrades per a dinars.
Plymouth: sala de te i restaurant Sweet Afton
450 Forest Avenue, Plymouth
Sweet Afton serveix un te britànic tradicional, completat amb canelobres de te, antiguitats, roba de llit, teteres personals, menjar per a dits i te importat de Londres. El "te alt" del restaurant es serveix durant tot el dia i inclou pastissos i pinxos amb crema Devonshire, a més de sandvitxos i quiches. El menú també inclou melmelades de sandvitx, pastís de pastís, pastís de pollastre i diverses postres.
Rochester: Royal Park Hotel
600 East University Drive, Rochester
A més del te de Mighty Leaf servit en teteres de vidre, l'hotel Tea inclou xampany i la safata tradicional de tres nivells, farcida de bunyols, pastissos i aperitius salats com sandvitxos i quiches.
Royal Oak: Goldfish Tea
117 West 4th Street, Royal Oak
Goldfish Tea és tant una botiga de te i una cafeteria.
Disposa de diversos tipus d'opcions de seients, com ara butaques, cadires i taules de proves de te, i ofereix Wi-Fi, llibres i nits de micròfon obert. A més de les tés de fulla suelta Premium Chinese servides en tests de dragó, la cafeteria també ven pastisseria de te, galetes, pastissos, embolcalls, begudes de cafè i batuts.
West Bloomfield: The English Tea Garden
7410 Haggerty Road, West Bloomfield
L'English Tea Garden ofereix el te de la matinada amb una compra a la carta i te gratuïta. També ofereix te tradicional de la tarda, amb una olla de te, entrepans, pastissos i escuradents amb Devonshire Cream. Les varietats de te inclouen Tippy Assam Leaf Tea i Japanese Cherry Sencha Leaf Tea. També hi ha un menú per a dinar que inclou sandvitxos, amanides i pastissos. The English Tea Garden està decorat amb una bella heura i, de vegades, alberga un arpista.