On els locals mengen, compren i es barregen
Les pastes o pastisseries de Puerto Rico són molt més que un lloc per obtenir pastissos i pastissos a Puerto Rico. Una panadería pot ser qualsevol cosa des d'un forat a la paret que ven pa i productes bàsics fins a un restaurant i mini-mart complet. És una bona manera d'experimentar una porció de la vida quotidiana (i el pa local), independentment de la part de la illa que visiteu. Les paquerías més populars són llocs de trobada i centres comunitaris on es reuneix el barri, especialment per esmorzar i dinar.
01 de 07
Braç Gitano Franco
A Mayagüez, aquesta panadería és tan famosa pel seu Brazo Gitano (un mantell de gelat espanyol ple de guayaba, mango o altres farcits) que havia d'ampliar el seu funcionament per satisfer la demanda d'aquest element.
276 Mendez Vigo i Pirallo, Mayagüez
02 de 07
La Ceiba
Foto © Zain Deane Aquesta gran panadería té excel·lents especialitats locals, però és tan coneguda per la seva selecció de tapes i aliments espanyols clàssics importats. Aquí trobareu clàssics autèntics com els musclos, les sardines, el pernil serrà, la truita o el torró . També serveixen vi i formatges excel·lents.
1239 Avinguda Roosevelt, Poble Vell
03 de 07
Los Cidrines
Hi ha diverses branques d'aquesta popular cadena local, que s'ha ampliat per incloure diversos llocs a l'illa. Depenent de la branca que visiteu, trobareu qualsevol cosa des d'una fleca de fleca o "express". Independentment, vingui pels seus quesitos , que són un pastís amb forma de cannoli ple de crema de formatge que és un dels grapes de qualsevol pastisseria puertorriqueña. Algunes branques també serveixen tapes espanyoles.
Ruta 2, Km. 80, Barri San Daniel, Arecibo
04 de 07
Panadería Don Nico
Quan visiteu El Yunque, l'impressionant selva tropical de Puerto Rico, voldreu aturar i menjar al llarg del camí, ja que hi ha opcions limitades una vegada que es troba al bosc. Trobareu tot el que necessiteu per al dinar de pícnic a Don Nico, convenientment situat al llarg de la Ruta 3. Aquesta recepta sense pretensions és popular per tota la illa per als seus quesitos, però aquí podeu trobar una gran varietat d'entrepans i pastissos. bé.
Ruta 3 Km 20,5 Cienaga Baja
05 de 07
El Hipopotamo
No sé exactament com El Hipopotamo té el seu nom, però segurament es pot menjar com un hipopòtam aquí. Foto © Zain Deane Situat a prop del campus principal de la Universitat de Puerto Rico, El Hipopotamo va començar la seva vida com una gran botiga de pa, però poc a poc es va convertir en un restaurant de tota mena. Encara conserva les seves arrels de fleca, oferint rebosteria local i una excel·lent selecció de carns i formatges de deli. Com moltes panaderies de Sant Joan, El Hipopotamo és un refugi popular amb polítics i intel·lectuals. Podeu fregar els colzes amb estudiants i senadors en totes les hores aquí.
Avinguda Muñoz Rivera 880, Riu Pedres
06 de 07
Kasalta
Kasalta, una institució de l'Ocean Park. Foto © Zain Deane Una institució de l'Ocean Park, Kasalta ho té tot: una excel·lent fleca, una cafeteria, un mercat gourmet sorprenentment ben proveït, servei de restauració i l'ambient familiar d'una paella local. Vine a un esmorzar abundant, un quesito cruixent, unes postres, una sopa casolana o una gran varietat d'entrepans. Els caps de setmana, prepara't per a llargues files de Sanjuaneros esperant el seu esmorzar.
1966 McLeary Street, Ocean Park, San Juan
07 de 07
Panadería La Viequense
A Vieques, la Panadería La Viequense caracteritza l'experiència de la paella d'un local de petit poble on es reuneix el barri. Voldreu arribar els caps de setmana per evitar les llargues files dels illencs. A més, aquest és el lloc perfecte per emmagatzemar un dia a la platja: podeu comprar pa de mallorcas, quesitos, donuts, productes horneados o un dels molts entrepans grans i creatius (el Viequense és un gegant gastronòmic farcit de carn de porc , gall dindi, pernil, pepperoni i adobats).
352 Antonio G Mellado, PO Box 370, Vieques