Millor Pizza de Chicago Més enllà de la Pizza de Chicago

01 de 09

Millor Pizza de Chicago Més enllà de la Pizza de Chicago

Chicago va anunciar i burlar sense pietat per a la seva firma , pizza de fons , però, en realitat, el resident mitjà prefereix una escorça més delgada. Igual que en l' escorça cruixent d'estil napolità cuita a altes temperatures en forns de maons.

També es complementen amb els ingredients més frescos i autèntics, garantint que els clients tinguin la millor experiència gastronòmica. Hem recopilat alguns dels nostres preferits per la ciutat, que van des d'un pastís destinat al brunch fins a un restaurant que abasta des de zero en un local fins a l'escorça.

02 de 09

Davantí Enoteca

La ubicació original es basa a Little Italy, i se sent que ja fa molt més de sis anys. La tarifa és rústica i familiar, tot i així apareix amb ingredients de temporada que fan que cada plat pop. Una de les ofertes de la signatura és la pizza della farmoria , que es completa amb un ou de collita , patata, ventre de porc, escalopes, asiago i beixamel. Per descomptat, també hi ha algunes opcions de pizza sense carn amb verdures fresques i formatges importats per a l'atractiu vegetarià. 1359 W. Taylor St., 312-226-5550

03 de 09

Nellcôte

Nellcôte fa servir algunes delicioses pastissos en el que els propietaris consideren un ambient de roca exclusiva. Les cobertes són tan senzilles i fresques com sigui possible (xai, llonganissa casolana, gambetes blaus a la planxa, albergínies rostides), i aquestes pizzes són tan elegants que els voldreu menjar amb un ganivet i una forquilla. El xef / company Jared Van Camp té com a objectiu fer les pizzes més fresques a Chicago, i ho ha aconseguit fent de l'escorça a zero. La massa està elaborada a partir de farina a casa, el primer restaurant local que ho fa. Nellcote es troba al West Loop . 833 W. Randolph St., 312-432-0500

04 de 09

Osteria Via Stato

Podeu demanar pizza d'estil taberna d'aquest restaurant doble d'estil italià, que consisteix en la Pizzeria Via Stato, una mica informal i una mica més formal, l' Osteria Via Stato . El xef / soci David DiGregorio mostra la tarifa estacional basada en receptes familiars i molts viatges a Itàlia. Els ingredients estàndard van des de la botifarra feta a la casa i la mozzarella extreta a mà fins a cebes cruixents de pepperoni i vidalia. I les pizzes del mes presenten ofertes com ara ous de granja, tomàquets herència i pol·len de fonoll. 620 N. State St., 312-642-8450

05 de 09

Pizza i Pasta de Pizano

Aquest punt de referència de Chicago inaugurat el 1991, i les seves últimes hores són ideals per a nightcrawlers. Mentre prendre un embotit amb un pastís de plat profund és un moviment obvi, les opcions d'escorça prima són absolutament divines. Feu-los senzills amb la "delícia" dels amants de la carn (salsitxa, cansalada, pepperoni, cansalada canadenc), pollastre barbacoa o Pat Brickhouse especial de xoriço i bolets. 864 N. State St., 312-751-1766 o 61 E. Madison St., 312-236-1777

06 de 09

Quartino Ristorante & Wine Bar

A la bulliciosa zona de vins i pizzeries River North trobareu més sopars a la nit. Hi ha tants que triïn que pugui resultar aclaparador triar un, però no pot sortir malament. Hi ha el quattro stagioni (carxofes, pebrots rostits, calabacitas a la graella, bolets de Portobello, grana), a més de les elaborades amb salchicha napolitana, costella curta de vedella, alfàbrega dolça i tomàquets cherry rostits al forn. 626 N. State St., 312-698-5000

07 de 09

RPM italià

Celebrity hot spot RPM Italian mostra el que ens agrada anomenar "pizza de discoteca", les empanades són tan boniques que gairebé no vols menjar-les. Però a causa de que són tan saboroses com semblen, definitivament voldreu cavar. Les pizzes del forn de llenya són pebre vermell picat, bolet i prosciutto cremós; Les addicions estacionals inclouen els gustos del rapini de formatge pecorí i rematats amb xili ricotta, provolona i fresno. 52 W. Illinois St., 312-222-1888

08 de 09

Reno Chicago

El barri del barri de Logan Square està replet de tot tipus de grans botigues de pizzes i Reno és una de les estrelles brillants. Podeu demanar un dels sospitos habituals (vegetariana, Margherita, salsitxa de soja) o anar a buscar aquí un brunch amb un ou remenat, ceba caramel·litzada, cansalada, ceba verda i sriracha. Això hauria d'empalmar-se bé amb una mimosa acabada d'esprémer. 2607 N. Milwaukee Ave., 773-697-4234

09 de 09

Taverna de Siena

Elegant restaurant italià Siena Tavern ofereix una barra de pizza atractiva a la seva ubicació del riu Nord , així com a la seva impressionant nova avançada a West Loop anomenat Bar Siena . Hi ha diverses varietats a les quals triar, com el pepperoni cremat, la pernil i el caramel·litzat, però el millor tapat és la pièce de résistance: les tòfones opcionals acabades d'afaitar. 51 W. Kinzie St., 312-595-1322