Moltes pel·lícules anomenades Spaghetti Western van ser rodades a la regió del desert d'Espanya d'Almeria i unes poques al voltant de Roma, però algunes van ser filmades al voltant de San Salvatore di Cabras, un petit poble de Sardenya fora de Cabras prop d'Oristano. Si aneu a San Salvatore di Cabras, trobareu moltes façanes de casa que semblen haver sortit d'un conjunt salvatge a l'oest, perquè, bé, tenen molt més. Van ser transformats en la dècada de 1960 durant l'apogeu dels Spaghetti Westerns en pobles oestes per a pel·lícules.
Fins i tot hi ha un bar a San Salvatore que un vaquer no se sent incòmode. Llenceu els cacauets al terra!
Però San Salvatore no és només Spaghetti Westerns. El Festival de Sant Salvatore , que té lloc el primer cap de setmana de setembre, és una de les festes més antigues de Sardenya. Sant Salvador pot semblar desert en qualsevol altre moment de l'any; Moltes persones mantenen cases petites aquí només per allotjar a les seves famílies durant el festival.
"El primer dissabte de setembre, a la matinada, un grup de milers de corredors, tots els joves descalços que porten un vestit blanc, porten el simulacre de Sant Salvador des de l'església de Santa Maria Assunta a Cabras fins a l'església rural de Sant Salvador L'església de San Salvatore, situada a prop de Tharros, prop d'Oristano, va ser construïda sobre un antic santuari subterrani dedicat a l'adoració pagana de l'aigua. El recorregut de set quilòmetres es repeteix el diumenge en sentit contrari per tornar l'estàtua del Sant a l'església de Cabras, la celebració recorda l'estalvi de l'estàtua durant els anys 1500 després d'un atac dels sarraïns. Al vespre, continuen les celebracions amb peix a la planxa i Vernaccia, un vi típic d'aquesta regió per a tothom . " ~ Anar a Sardenya