Restaurants de marisc recomanats a Durban
Durban, sent una ciutat portuària al càlid Oceà Índic, no defrauda quan es tracta de menjar mariscs. Només cal afegir llimona o peri-peri (xilis) si es tracta de llagostins.
uShaka Marine World
Hi ha dos restaurants al Marine World: The Cargo Hold i Moyo (un dels diversos Moyos als principals centres del país) i, per fer el turista complet, haureu de provar ambdós. Així que són impressionants els paràmetres respectius que potser no recordeu els aliments tan bé, però podem assegurar que estava bé.
Trobareu tots dos a:
The Hold Cargo
Les taules de "The Phantom Ship" compten amb els grans panells de vidre del dipòsit oceanari principal, de manera que quan el senyor Great White espia els peixos i les fitxes al plat, altres sopars ni tan sols escoltaran els crits quan enganxeu la forquilla carregada a l'orella, més que no pas a la boca. El marisc és una especialitat, alhora lògica i macabra. Hi ha una bona selecció de vins de Sud-àfrica a un preu just. Però el tema marítim fals i verdós és una mica d'un calamar humit, com diuen per aquí.
The Phantom Ship, Ushaka Marine World, Point Waterfront
Tel 031-328-8065
Moyo
El que passa amb Moyo, aquí a Ushaka o en un altre lloc, és la vibració afro-chic. El menjar és africà amb un toc de toc internacional i la carta de vins àmplia per qualsevol estàndard. A mesura que entres, obtindràs la cara amenaçada amb uns petits draps de pintura, només per aconseguir-te d'humor i sempre hi ha música en directe, i de vegades també altres actes divertits.
Curry a part, aquest dels imprescindibles en la meva llista de vacances.
1 Bell Street, Ushaka Marine World
Tel 031-332-0606
The New Café Fish
Hem dit que Durban era un lloc de peix? Sí, ho vam fer, i aquest és el lloc per trobar-lo. Fins i tot millor, aquest kaif es troba just a la conca del vaixell, així que, encara que no es cobreixi l'aigua salada, se sentirà possible amb les seves vistes ininterrompudes de iots, mar i cel.
Si no sou marisc, simplement no vagi perquè no hi ha molt més; però el que hi ha és fresc i abundant, des de merles i patates simples fins a plats de mariscs. La carta de vins és curta però intel·ligent.
31 Moll de l'embarcació, Embassament de Victoria
Tel 031-305-5062 / 3
Sigui un SASSI Eater
Tots sabem sobre la situació de la tonyina vermella, ara tan rara i en perill d'extinció, que simplement no els ha de menjar (els lectors japonesos prenen nota). Però la tragèdia és que gran part dels recursos del mar estan en perill. SASSI (Iniciativa sudafricana de marisc sostenible) és una iniciativa local per fer notar aquesta situació al públic: els mariscs es classifiquen com a verd (anar endavant i gaudir), taronja (escassa o estacionalment escassa) o vermella (no toqueu). Qualsevol bon restaurant podrà explicar-vos l'estat dels seus articles de marisc. Si no esteu segur de SMS el nom del peix al número local 0794998795 i se us enviarà automàticament l'estat SASSI.
On menjar cuina internacional a Durban ...