Las Vegas i hamburgueses, no diferent de la resta del país. Quina és la nostra fascinació per aquest sandvitx senzill clàssic i per què hem decidit convertir-lo en un bon àpat? És carn entre dos bollos!
La sensació que obteniu quan mossega una sucosa hamburguesa feta a la perfecció és simplement divina. La quantitat correcta d'escorça i el suc ampli al centre es converteixen en molt més que un tros de carn entre dos trossos de pa. Si necessiteu una bona hamburguesa a Las Vegas, podeu trobar-ne una amb molta facilitat. Si necessiteu la millor hamburguesa a Las Vegas, tinc sort per vosaltres he trobat uns quants que us faran molt feliços.
Shake Shack Burger a Las Vegas. Foto de Zeke Quezada
Aquesta hamburguesa podria ser la millor hamburguesa barata a Las Vegas i això significaria que em donaria la meva esquena a la hamburguesa In-N-Out. Això és un pecat en el meu món, així que arribar-hi i provar una bona hamburguesa. Situat al parc de Las Vegas, això és just per a un menjar abans o després d'un partit al T-Mobile Arena. L'hamburguesa és genial, però prova el sandvitx de pollastre i se't obligarà a trobar un nou hamburguesa favorita. El sandvitx de pollastre a Shake Shack podria ser millor que l'hamburguesa.
02 de 11
Black Tap Craft Burger and Beer
Black Tap Las Vegas. https://www.instagram.com/zekequezada/
Cerveses, hamburgueses, batuts i un munt de plats petits per mantenir feliços els vostres amics de carn de neó. L'habitació està viva amb energia i té bastants vistes a Las Vegas per convertir-la en una destinació preescolar. Obert per dinar i sopar però pot servir com a lloc per postres. Les batudes són decadents, les begudes són rígides i les hamburgueses estan amuntegades.
Només sàpigues que la cuina de TAP Vegas està passant per la molèstia de fer uns pastrami molt bons, així que quan ho posen en una hamburguesa, pots apostar que hauries de demanar-ho i gaudir de les últimes mossegades. Mentre estigueu allà, és possible que tingueu una cervesa ja que n'hi ha prou. No s'apressi ja que l'habitació està envoltada de grans pantalles i hi ha prou menjar de confiteria fregida al menú per fer que un joc valgui la pena veure.
Umami Burger a SLS Las Vegas. Foto de Mke Hiller, Escape Hatch Dallas
Umami Burger ha estat al capdavant de la meva llista durant molt de temps, tot i que és relativament nou a la franja de Las Vegas. Aquesta articulació d'hamburgueses de LA es tracta de grans sabors i del bonic Umami que tots hauríem d'anhelar. Aneu de forma senzilla i gaudireu d'un pa preciós i cruixent, que farà front als vostres paladars per l'espai juntament amb la salsa de tomàquet humà.
Aquest és el meu nou amor trobat. Aquesta hamburguesa és un salt ràpid i millor que la majoria d'hamburgueses que trobaràs a qualsevol lloc. S'omple amb carn de porc ibèric i explota amb tants sabors que consumirà dos d'ells ràpidament i després considerarà demanar un altre parell. Aquest és un somni alimentari fet realitat. Feu sangria o un costat de paella.
06 de 11
Perillósament deliciós a la cuina de Della's
Della's Burger a Delano Hotel. Foto de Zeke Quezada
Bollo suau, herba alimentada amb carn de res, carn de porc. Hi ha molt poc més que necessiteu a l'hamburguesa perfecta. Aquesta és la hamburguesa que tens per dinar perquè Della's Kitchen no està obert per sopar. Tot i que és prou gran per a dos, feu tot el possible per donar suport a l'harmonia del món. Es pot extreure l'ordre dos o un argument. Compartir és massa difícil de fer. Intenta no mirar altres elements del menú perquè aquesta llista està plena de gemmes reals.
07 de 11
Le Burger a L'Atelier de Joel Robuchon al MGM Grand
Le Burger a L'Atelier de Joel Robuchon. Senzillament el millor. No és barat però sorprenent. El sabor de la carn, com la millor carn que heu tingut i el foie gras, us faran plorar amb el seu ric sabor. Podries plorar quan tens aquest "sant gra" d'hamburgueses de luxe. No és l'hamburguesa que tens mentre veus un joc d'hoquei i beu una cervesa, però és l'hamburguesa que tindreu quan busqueu alguna cosa espectacular.
08 de 11
El coreà "Bull" Gogi Burger a Holsteins Las Vegas
L'hamburguesa coreana "Bull" Gogi a Holsteins, a l'Hotel Cosmopolitan de Las Vegas, m'ha convertit en un d'aquests nois que sent que l'hamburguesa és més que una simple icona americana i en canvi un llenç per a l'experimentació multicultural i culinària. Beguda de soja dolça, ous fregits, escuradents de kimchee, chili mayo i glas de Kalbi entre un bollo suau que permet una mica de sucs lleugerament picants per penetrar la superfície torrada. Vostè es posa dolç, es fa picant i després el curiós sabor d'un ou. No m'agradaria, però ho faig.
Mentre viatjava al sud-oest, tothom semblava tan ansiós de compartir les meves històries de menjar preferides. Tant és així que aviat em vaig adonar que el tema comú era que la millor hamburguesa a Las Vegas era In-N-Out Burger . Per descomptat, he intentat explicar que m'agrada sentir-me i veure un partit en un bar i tenir una hamburguesa. Per tant, m'agrada una cervesa freda amb la meva carn entre els bollos, sense cap resultat, tothom amb el nas creu que la hamburguesa perfecta a Las Vegas ha d'anar acompanyada d'una cervesa. La gent realment admet l'hamburguesa In-N-Out i són correctes, In-N-Out Burger és bastant sorprenent, no esperis tenir una cervesa i no esperis pagar massa. In-N-Out és fàcilment el menjar més econòmic d'aquesta llista. Hi ha un In-N-Out al LINQ de Las Vegas, per la qual cosa no cal ni deixar la tira d'una d'aquestes hamburgueses barates amb papes fregides a mà.
10 de 11
A dalt del món a l'hotel Stratosphere
Amb una vista de totes les Vegas i una carta de vins que us ajudaran a digerir una hamburguesa que us delectarà, aquesta és una de les joies amagades de Las Vegas per a un dinar memorable. No perdis el temps per sopar, a la meitat del dia és quan hauries de menjar una hamburguesa amb vistes a la cinta.
El menjador és casual i les hamburgueses valen cada bit de l'etiqueta de preu de $ 10. Normalment, em sento al bar i tinc una hamburguesa el millor possible. No perdis temps amb condiments, es pot identificar la marca d'una bona hamburguesa quan la carn entre el pa no necessita ajuda. El Burger Bar a Mandalay Place us pot servir una hamburguesa escandalosament costosa, però tot el que necessiteu és la senzilla hamburguesa d'Angus i estaràs bé. També hauríeu de ser conscients de la selecció de cervesa a Burger Bar, que és un dels millors de la tira.