Pittsburgh va ser un important centre cervesero abans de la prohibició, però després de la derogació de la prohibició el 1933 la ciutat mai va tornar a l'artesania. L'elaboració de la cervesa a casa es va fer legal a Pittsburgh i el Comtat d'Allegheny el 1977 i no va arribar fins al 1989. Des d'aleshores, diverses cerveseries de sucre i microbreweries han entrat a Pittsburgh. Tanmateix, hi ha bastants actuals en funcionament on podeu seure i gaudir d'una bona cervesa local.
01 de 07
Penn Brewery
Inaugurat el 1989 com Allegheny Brewery & Pub, la Penn Brewery al barri de Troy Hill de Pittsburgh, al costat del nord, va ser la primera cervecería que es va obrir a Pennsilvània. Els bells forns elaborats a Alemanya i reunits a l'obra per artesà alemany són visibles des del restaurant a través d'una paret de vidre. Com es pot esperar dels seus orígens alemanys, Penn Brewery és coneguda per les seves autèntiques cerveses alemanyes i també compta amb un restaurant. La cerveseria gairebé es va tancar el 2009, però el propietari original Tom Pastorius i un petit grup d'inversors van poder tornar a comprar la instal·lació i es van reprendre les seves reserves el 30 de desembre de 2009.
02 de 07
Church Brew Works
Aquesta bonica cervesera produeix microbians saborosos a l'antiga església de Sant Joan Baptista. Els vitralls i la cerveseria situades en l'antic altar ofereixen un fons impressionant per al vostre menjar. La cervesa guardonada, que es produeix a les instal·lacions i està disponible per a la seva recollida, generalment inclou cerveses, lagers i cerveses especialitzades de temporada.
03 de 07
East End Brewing Company
Es van facturar a si mateixos com a "microcircuits MICRO-est" a Pittsburgh, i es destaquen en això. East End Brewing Company és una autèntica fàbrica de microcirurgies i no una cervesa de cervesa. No serveixen menjar ni cervesa, sinó que només se centren en la cervesa. Les microperformes de l'East End es serveixen als establiments de Pittsburgh, i també ofereixen una visió més privilegiada de les seves "Hores Growler", amb visites curtes i Grower jugs de cervesa disponibles per a la seva presa.
04 de 07
Pittsburgh Hofbräuhaus
La primera autèntica Hofbräuhaus de Pennsilvània, modelada després de la llegendària Hofbräuhaus d'un any més de 400 anys a Munic, Alemanya, fa cervesa a l'establiment i ofereix una excel·lent tarifa alemanya per acompanyar-la. El Pittsburgh Hofbräuhaus, situat a South Side Works de Pittsburgh, disposa d'un tradicional Bier Hall alemany i un jardí festiu de Bier Garden, situat entre les seves zones de menjador. Les cerveses inclouen llaminadures alemanys tradicionals, cervesa de blat, pilsner, mocadors i doblecàrregues.
05 de 07
Rivertowne Pour House
Els cervesers Andrew Maxwell de la casa de cervesa John Harvard, tancada i l'antiga cervecera Barrett Goddard de Johnstown Brewing, van obrir aquesta cervesa de cervesa a Monroeville el 2007. Rivertowne Pour House ofereix una bona selecció d'ales, lagers i cerveses de blat, amb una casa de 18-20 elaboracions artesanals a l'aixeta. La seva cervesa també se serveix a Rivertowne Inn a Verona i Rivertowne Pub & Grill a North Huntingdon, així com una nova ubicació de Rivertowne per obrir-se a North Shore a la primavera de 2010.
06 de 07
Rock Bottom Brewery
Les cerveses artesanals, lagers i ales són el focus principal d'aquesta cervesa de cervesa a Waterfront in Homestead. Es tracta d'una cadena de restaurants, però les cerveses continuen elaborant-se. La cervesa anglesa és l'enfocament predominant, però també fan belles cerveses alemanyes i continentals.
07 de 07
Iron City Brewing Company
L'única cerveseria prohibitòria encara en funcionament a la ciutat, Iron City Brewing (1861), té la distinció de ser la primera cerveseria a Amèrica per produir cervesa lager i també és coneguda per la seva innovació de "snap top" can (1962) i top d'ampolla recarregable (1963). Iron City Brewery es va situar al barri de Lawrenceville de Pittsburgh fins a l'agost de 2009, però actualment està produint la seva cervesa a les instal·lacions de Latrobe, una vegada utilitzades per produir Rolling Rock. Entre Pittsburghers, "Ahrn" és una tradició tan sagrada com els Steelers.