Necessites suggeriments a restaurants a Anglaterra? En general, sí, hauríeu d'apropar al voltant del 10% al 15% a la resta de restaurants.
A diferència dels Estats Units, on el personal d'espera del restaurant pot ser pagat més baix que el salari mínim ordinari, per llei, tot el personal britànic ha de pagar almenys el Salari Mínim Nacional (aproximadament £ 6.50 / h) si reben consells o no.
Com que el personal d'espera es paga un salari vital, els consells més alts -com els comuns del 15 al 20% que es troben als Estats Units- no són habituals al Regne Unit.
La part irònica d'això és que el concepte nord-americà de sobrepès prové d'aristòcrates nord-americans que intentaven copiar i millorar els seus companys britànics a finals del segle XIX. (Llegiu més sobre la fascinant història d'incloure aquí ).
Aquesta regla varia depenent del tipus de restaurant que es descriu a continuació:
- Siéntese restaurant : s'ha de donar un consell per a un bon servei. Els consells poden oscil·lar entre un 10 i un 15%, depenent del bon funcionament del servei. Si el servei és pobre, és perfectament acceptable no deixar cap consell. Si el servei és bo, deixeu una punta del 10%. Si el servei és excel·lent, s'aprecia una punta del 15%. No obstant això, molts restaurants del Regne Unit carreguen automàticament un "servei de càrrega" del 10 al 15%, en aquest cas no cal afegir res més. Desafortunadament, molts restaurants no són molt clars en mostrar els seus comptes si deixen o no un càrrec de servei; alguns imprimeixen la política de càrrega del servei als seus menús, mentre que altres la llisten a la factura. La millor opció és preguntar al vostre cambrer si hi ha un càrrec al servei que s'inclou a la factura.
- Bars i pubs : com a Irlanda, no haureu d'empènyer bares a bars i pubs amb diners en efectiu. En el seu lloc, si ofereixen un bon servei i li agradaria donar les gràcies al seu barman després d'unes rondes, digue-li que "tingui un de mi". En general, somriurà i es tirarà d'una pinta i afegirà el cost de la beguda a la fitxa.
- Bars i pubs més grans amb servei de personal : alguns pubs més grans, com gastrònoms, ara operen més com restaurants on un cambrer o una cambrera arribarà a la vostra taula per fer la vostra comanda. En aquest cas, hauríeu d'indicar el 10 a 15% tal com s'ha descrit anteriorment. Si el pub se sent més com un restaurant, s'esperen un 10%.
- Restaurants per a transport i transport: si fa la comanda a un restaurant de menjar per emportar, mentre que el bolcat no és obligatori, és acceptable i agradable donar-li unes quantes lliures a l'home de lliurament. Però, si reculli el seu propi menjar, no necessiteu consell.
- Restaurants i cafeteries de menjar ràpid: no s'esperen sortejos en aquests locals informals.