Que beure en lloc de Sangria

01 de 06

Eviteu la sangria i la beguda gastronòmica alguna cosa millor

Els espanyols elaboren un gran vi. Però també els agrada jugar amb el seu vi. Sangria és la més famosa, però hi ha altres maneres que els espanyols enforteixen, aromatitzen i dilueixen el vi. I tots són millors que Sangria.

Aquí trobareu alguns dels millors equivalents de sangria que són comuns en els bars espanyols. Tots són tradicionalment espanyols, begudes a base de vi que trobareu els habitants locals bevent, no només turistes. Anar directament al primer, tinto de verano, o llegir per què cal evitar la sangria en un bar d'Espanya.

Com veu l'espanyol Sangria

Els espanyols tracten sangria com si probablement preneu un cop de puny. No segueix? D'ACORD.

Quan vas a prendre cops? En una festa de casa, oi? Va ser llavors quan la beguda espanyola sangria. Per què oferiu als vostres convidats un cop d'ull a una festa a la casa? Perquè és més econòmic que oferir cervesa gratuïta a tothom, oi? Però com que estàs comprant alcohol barat, necessites endolcir-lo i fer-ho per fer-lo potable, no diries?

És per això que els espanyols fan sangria en una festa. Què faries si haguéssiu vist un munt de turistes al vostre bar de begudes locals perquè això és el que pensaven que els locals es beien? Es riureven d'ells, oi? Tens la foto!

Encara voleu prendre Sangria

Bé, perquè entenguis que els espanyols no beuen molta sangria i no t'importa que sembli un turista (ets un, després de tot). En cas d'obtenir sangria en un bar?

Reconèixeràs una bona sangria? En cas contrari, el seu barman probablement ho digui! I això és precisament el problema: saben que no sabeu millor, de manera que és poc probable que beveu una bona beguda .

No estem dient que les barres a Espanya estiguin a punt d'estafar-les. Però, tenint en compte que pocs espanyols beuen sangria en un bar, en la majoria dels casos, us vareu amb una d'aquestes dues situacions:

Primer, vostè està en un bar que mai no fa sangria i no té una recepta a mà. El barman no voldrà perdre una venda, sap que no coneixerà la diferència, per la qual cosa probablement només us servirà vi negre i llimonada, també conegut com a tinto de verano .

En segon lloc, vostè està en un bar que anuncia que ven sangria. Això significa que probablement estigui en un bar per als turistes. La bona sangria és forta. Però no hi ha cap punt en un bar que us serveix sangria amb un gran mantell d'alcohòlic si no podreu dir la diferència. Així que el que es queda és el vi negre i la llimonada esmentats anteriorment, acabats de decorar amb fruites i canyella. Això no és sangria.

02 de 06

Tinto de Verano

Tinto de Verano o "Vi d'estiu" és la beguda que es tria als mesos d'estiu calents del sud d'Espanya (si no estàs bevent cervesa, és a dir). És simplement vi negre, gel i Fanta Lemon (o equivalent).

És deliciós, és barat i fàcil de fer, de manera que no hi haurà bar alguna cosa malament. És l'alternativa més òbvia de sangria per a qualsevol visitant per primer cop a Espanya.

'Tinto de Verano' és el nom d'aquesta beguda. El nom més senzill i més precís és només 'tinto con limón' - 'vi negre amb llimona (escumosa)'. Hauríeu d'ordenar-ho així per dos motius. Un, sonarà menys com un turista. Dos, especificant que ho desitgeu amb llimona escumosa, no us farà una beguda elaborada amb gasosa, una aigua escumosa edulcorada que té un sabor brut.

03 de 06

Calimocho (o Kalimotxo)

Calimocho (o Kalimotxo en basc) és similar a la de l'estiu , però en comptes de la llimonada escumosa, utilitzen Coca-Cola. Així és, a Espanya es pot barrejar el vi negre amb Coca-Cola . I saps què? És genial!

Calimocho és popular entre tres persones a Espanya: adolescents i estudiants; gent que assisteix a la Corrida de Toros de Pamplona ; i fanàtics de metalls pesats.

Obteniu un mig litre. O més gran . (En bars com el Diplodocus Rock Bar de Madrid, podeu demanar peixeres de les coses!)

04 de 06

Vermut

El vermú dolç, encara que originalment italià, té una llarga història a Espanya. I tornarà. Vermut , com el crida l'espanyol, ara es fa borratxo en grans quantitats en diminutes vermuties a tot el país.

El Vermut és un vi blanc aromatitzat (sí, fins i tot el vermut dolç es fa amb vi blanc), amb herbes i altres aliments i aromes afegits (per convertir-lo en vermú dolç fosc, s'afegeix caramel). Llavors, realment, amb aquesta descripció, no està a un milió de quilòmetres de sangria, oi?

Per a aquells que no treballen a la tarda (o no els importa el seu treball), hi ha l'hora del vermut , que es tradueix sense dubtes com 'Vermut en punt', que és just abans de dinar. El Vermut és un aperitiu i és la forma perfecta de passar-vos la fam a les tapes del migdia.

Qualsevol bar que tingui un cartell dient que el venen. Si no veu un cartell que diu que el ven, és probable que només sigui una ampolla polsegosa de Martini Rosso que tindrà alguna part darrere del bar. Hi ha algunes vermúties d' època especialment belles al barri de Gràcia de Barcelona. Fins i tot hi ha un Vermouth Walking Tour de Barcelona que us recomanem.

05 de 06

Sherry

Jerez és, sens dubte, molt lluny de la sangria. Però és, potser, vi per a persones que no agraden el vi. I sovint és endolcit. Allà! He fet la meva connexió sangria!

Sherry és un vi fortificat, fet únicament en el petit triangle entre Jerez , Sanlúcar de Barrameda i El Port de Santa Maria, a la província d'Andalusia de Cadis.

Pot ser molt sec (quan es diu fi o camamilla ), molt dolç ( crema i Pedro Ximénez ) o entre els dos ( oloroso , amontillado i altres).

Sigui quin sigui el tipus de xerès que proveu, tindrà un sabor únic, que s'acostuma a adquirir , però obteniu una degustació i probablement l'adquirireu amb força rapidesa.

On s'ha de beure Jerez? Al Sherry Triangle seria el millor.

06 de 06

Vi

No pensis que perquè els espanyols són tan bons per enfortir, aromatitzar i diluir el seu vi que no és bo per començar. Espanya fa molts vi fantàstics a tot el país .

Ribera del Duero i Rioja són les dues regions vitivinícoles més famoses d'Espanya. També som un gran aficionat als vins de Toro, que han anat millorant en els últims anys per ser molt potables però amb molt de cos. Hi ha bons vins per tot arreu.