Fisherman's Wharf - San Francisco
En una enquesta informal, el 60% dels nostres lectors van respondre que planegaven menjar al restaurant Fisherman's Wharf. Si un enquestant va preguntar als residents de San Francisco aquesta pregunta, tindrien dificultats per trobar algú per dir que sí.
Els franciscans no solament es deixen passar per la zona turística: els restaurants del moll poques vegades la fan a la llista dels millors restaurants marins de la ciutat.
Igual que qualsevol àrea en què els establiments gastronòmics depenen majoritàriament de visitants fora de la ciutat (que probablement no es converteixin en comensals de repetició), hi ha poc èmfasi en la qualitat dels aliments i el servei i més en aconseguir que les persones a la porta.
A hores d'ara, probablement s'està preguntant per què la tia Sophie, el perruquer al costat i aquest tipus a l'oficina, us segueixen dient que només heu de menjar al Fisherman's Wharf. Aquells amics i veïns ben intencionats probablement només parlotegen el que han escoltat al llarg dels anys.
Has de menjar a Fisherman's Wharf?
Pot ser. Potser no. Si estàs allà i té gana, és possible que vulgueu agafar alguna cosa des d'un estand de vorera.
Si no podeu tenir la idea d'anar a casa i dir-li a la tia Sophie, la vostra perruqueria o el carter que no menjava al lloc que recomanaven, llavors probablement aneu a menjar allà sense importar el que digui.
Cranc de dungeness a Fisherman's Wharf
Els crancs de pols són grans cangrejos amb arpes i cossos carnosos i un fresc és un regal real de San Francisco.
La temporada de crancs s'executa de novembre a juny. Més o menys. Consulteu aquesta pàgina per esbrinar quan està obert aquest any. Si visiteu de juliol a octubre, el cranc que ordeneu quedarà congelat.
Suggeriria saltar-lo quan sortiu de temporada, ja que la congelació compromet la textura, fent-la ferit.
Restaurants del moll del pescador
Aquesta breu llista de dos és la millor classificada al moll, però cap d'ells és el lloc on anar, si l'aliment massa car, mediocre et fa enutjar.
- Scoma's: al cor de Fisherman's Wharf on Pier 47, Scoma's ha estat un destí molt popular durant més de 30 anys. Està situat en un moll de treball i no té gaire visió, però els avaluadors en línia els donen generalment bones puntuacions per a la qualitat dels aliments.
- Restaurant de cranc franciscà: si esteu buscant una gran vista, aquest és el lloc on anar. De fet, la vista és probablement perquè obté puntuacions altes en general. El servei i la qualitat dels aliments sovint es mencionen com a negatius.
Més restaurants de Fisherman's Wharf
Trobaràs bastants restaurants més que aquests dos al Fisherman's Wharf. Podeu utilitzar Yelp, Open Table i Tripadvisor per trobar llistes d'ells, només per començar.
Aquí teniu l'única cosa que necessiteu saber, independentment de l'origen que utilitzeu: si voleu menjar al Fisherman's Wharf (el lloc on es troben tots els vaixells de pesca), consulteu el mapa. Alguns llocs que apareixen a les cerques de Fisherman's Wharf es troben en el Pier 39 o diverses quadres del mateix moll.
Proveïdors de vorera i cafeteries ràpides al moll del pescador
Quan el cranc es troba a la temporada (de novembre a juny), el meu menjar favorit al moll és un pa de pastís de Boudin i un cranc fresc de Dungeness procedent d'un proveïdor de vorera, menjat en un banc de moll entre els vaixells de pesca. Pregunteu al venedor de la vorera el cranc "fresc", i obtindreu un cuinat només per a tu.
Aquests venedors també ofereixen "prendre" còctels de gambeta, amanida de calamars i altres plats.
Per a un bonic pícnic, agafeu les compres de la vorera a través de les portes dobles entre Alioto i Fisherman's Grotto a Taylor Street, on es veu el signe "Passage Way to the boats" i es troba un banc on podeu seure i gaudir de l'escena.
Aneu amb compte amb les gavines que poden voler compartir el dinar o, pitjor encara, deixeu-les caure alguna cosa blanca i tenaç (si sabeu el que vull dir).
Sourdough de Boudin: visiteu la tenda original de Boudin (pronunciada "bo-deen") a Jefferson per famós pa de patates de San Francisco o per menjar al seu restaurant. La seva sopa d'amanida en un bol de farina és saborosa i té un toc local.