Restaurants indis a Vancouver, BC

Si us agrada menjar indi, Vancouver és el lloc on es pot, potser perquè la població de la regió de Greater Vancouver està formada per més de 250.000 indo-canadencs ètnics (a partir de 2014). Des de la fusió índia molt aclamada fins al tradicional tandoori i el pollastre de mantega -un favorit regional-, els millors restaurants indis de Vancouver tenen alguna cosa per a tothom i tots els pressupostos.

Encara que hi ha molts restaurants indis en els barris de Little India i Punjabi Market del sud de Vancouver, alguns dels millors aliments indis es troben a la mateixa ciutat. Molts d'aquests restaurants tenen opcions vegana, vegetariana i sense gluten, de manera que, independentment de les restriccions dietètiques que tingueu, podreu gaudir d'alguns aliments indis d'alta qualitat.

Quan viatgeu a Vancouver, tingueu en compte que haurà d'intercanviar moneda nord-americana per a dòlars canadencs, però la majoria dels bancs i fins i tot alguns caixers automàtics us permetran fer l'intercanvi per una tarifa.

• 01 de 05

  Restaurant de Vij, South Granville

  Qualsevol llista dels millors restaurants indis de Vancouver inclourà Vij's, un destí de menjar internacional aclamat que ha estat anomenat el millor restaurant indi d'Amèrica del Nord que es troba al 3106 Cambie Street.

  El vaixell insígnia (i el primer) del xef Vikram Vij, una de les estrelles culinàries més importants de Canadà, Vij's no és un restaurant indi típic. En canvi, és una fusió índia on les espècies, els sabors i les tècniques de cuina de l'Índia es combinen amb ingredients frescos i sorprenents per crear sensacions típiques úniques.

  Vij's és immensament popular, però no pren cap reserva. El restaurant obre a partir de les 5:30 p.m. i és de primer ordre, en primer lloc, però sovint veurà una línia que comença a formar-se a les 5 pm Encara que normalment hi ha una espera per entrar, visitar aquest restaurant únic i saborós és, sens dubte, la pena temps.

• 02 de 05

  Salam Bombai, centre de la ciutat

  Situat al cor del districte comercial del centre de Vancouver, al 755 Burrard Street, el cosmopolita Salam Bombai fa d'aquesta llista tant per la seva autèntica cuina índia i pel seu compromís amb gluten i altres problemes d'al·lèrgia: la cuina Salam usa olles separades per a pa sense gluten i separar olles i paelles per preparar cacauets i altres al·lergògens.

  Propietat i explotació d'un indi natiu del sud de l'estat indi de Kerala, el menjar de Salam Mumbai és tradicional, incloent curries encantadors, Biriyanis, i un naan sense gluten especial a la casa, així com una fantàstica carta de vins.

• 03 de 05

  Casa de Dosas, East Vancouver

  Situat a Kingsway i Knight Street a East Van, House of Dosas és famós a Vancouver, ja que no només serveix doses saboroses i barates (al voltant de 5 dòlars), sinó per servir-les les 24 hores del dia, fent-lo el lloc on anar a les dues de la matinada.

  Doses són pancakes cruixents d'Índia del Sud servides amb una varietat de farcits salats, incloent verdures i arròs, arròs i llenties, carns i altres verdures. Encara que tradicionalment en el costat més petit, House of Dosas prepara el seu plat de signes més gran, de manera que els vostres diners guanyaran un llarg camí aquí.

• 04 de 05

  Cuina índia de Siddhartha, disc comercial

  Situat al barri oriental de Commercial Drive de Vancouver, el restaurant Siddhartha ofereix alguns menjars tradicionals d'ànima índia preparats amb menys greixos i sals per fer menjars més saludables i reconfortants.

  Mitjançant ingredients locals, el xef Siddhartha crea plats índies molt ben presentats i realment innovadors al restaurant o lliurats a l'allotjament. Si entres al restaurant, però, en realitat pots arribar a conèixer aquest personatge fascinant, que val la pena el viatge en si mateix.

• 05 de 05

  Est és oriental, Kitsilano i sud del Principat

  Amb dues ubicacions: una al barri de Kitsilano i una al barri del Sud del Sud, Orient East East s'ha convertit en un favorit local durant els últims anys. De fet, la ubicació de Kitsilano només es va traslladar a poques illes fins a un edifici recentment renovat.

  Oferint una fusió d'aliments d'Índia, Orient Mitjà i Afghani, East East és un gran lloc per aturar-se per un àpat relativament econòmic amb tots els gustos de la cuina asiàtica meridional.