Menjar local a Vancouver: producció local i serveis de lliurament CSA

CSA de Vancouver, Serveis de lliurament de CSA i lliurament de productes locals

Menjar local - comprar productes i altres aliments provinents de productors i proveïdors locals - és un moviment creixent a Vancouver i al llarg del continent.

Si estàs preocupat que menjar local sigui massa difícil o que consumeixi temps, pensa de nou: és més fàcil que mai menjar local a Vancouver, gràcies a una àmplia gamma de CSAs i serveis de lliurament de productes locals.

CSA és un acrònim d'Agricultura comunitària recolzada. Les organitzacions de CSA es relacionen amb granges i productors locals per proporcionar productes locals frescos directament als consumidors. La forma més senzilla d'aprofitar els CSA basats localment és unir-se als seus serveis de lliurament de productes: per una tarifa de subscripció, podeu registrar-vos per rebre lliuraments setmanals de productes locals i estacionals.

Utilitzeu aquesta Guia per menjar locals a Vancouver: Local Produce i serveis de lliurament CSA per trobar el servei adequat o CSA per a vostè i la seva família.

Vegeu també: Guia completa per a menjar aliments locals a Vancouver, BC

• 01 de 05

  Societat de granges urbanes fresques de Roots - Entrega local de productes

  Fresh Roots Urban Society és una organització dedicada a l'educació a través de l'agricultura urbana; amb ells, realment menja locals a Vancouver, ja que els seus productes provenen dels jardins de les escoles secundàries de VanTech i David Thompson. El servei de lliurament de Veggie Box: disponible a finals de maig a principis de novembre, ofereix una caixa de productes de temporada per recollir-los a l'escola secundària VanTech (2600 E Broadway) o l'escola secundària David Thompson (1755 E 55th Ave) un cop setmana.

  Al llarg de tot l'any, Fresh Roots també comercialitza verdures i flors al seu estand de mercat a l'escola secundària David Thompson el primer dijous del mes.

  Entrevista amb Ilana Labow, directora de Fresh Roots Urban Farm Society

• 02 de 05

  UBC Farm - Entrega local de productes CSA

  Una altra forma hiper-local de menjar local a Vancouver es pot trobar a la Universitat de Colúmbia Britànica (UBC) , on les UBC Farms orgàniques ofereixen un servei de lliurament de CSA de juny a octubre (cal inscriure-us a principis d'abril). El servei de lliurament CSA està obert al públic, de manera que qualsevol persona pugui inscriure's; vostè rep el seu producte cada setmana a UBC Farms.

• 03 de 05

  Farm City Co-Op

  Una comunitat de petites explotacions situades al sud-oest de BC, Farm City Co-Op ofereix un servei de lliurament CSA de 17 setmanes (mitjans de juny a mitjans d'octubre) amb múltiples llocs de recollida a tot Metro Vancouver.

• 04 de 05

  Farmàcia terrestre comuna - Entrega local de productes CSA

  Situat a Burnaby, la Granja de la Terra Comuna ofereix lliuraments de barri (per la qual cosa heu d'anar a un punt específic de recollida) de productes locals, locals i agrícoles. Podeu inscriure's al vostre servei de cistella de verdures CSA a través del seu lloc, però haurà de contactar-los per saber si es lliuren a un lloc de barri proper.

• 05 de 05

  Sustainable Produce Urban Deliver (SPUD) - Producció local i repartiment d'ultramarins

  Tot i que no és tècnicament un CSA, el braç de SPUD de Vancouver ofereix lliuraments domèstics de productes orgànics no locals i productes locals en el seu programa Fresh Harvest Box, però pot personalitzar el seu lliurament per incloure només productors locals o productes locals.

  El benefici amb SPUD és que es lliura a la vostra porta (no un punt de recollida), podeu personalitzar encara més el vostre ordre per a les preferències vegetals (per exemple, "sense remolatxa"), i podeu incloure carn local, marisc local (del diari Catch on Commercial Drive ) i altres botigues de queviures, totes elles la converteixen en una de les maneres més fàcils de menjar a Vancouver.