Memphis ha tingut un sòlid grup de nous restaurants que s'obren i s'estableixen durant la primera meitat del 2016. Estic pensant en Loflin Yard, The Dirty Crow Inn, Tuscany Italian Eatery, Park + Cherry i The Pasta Maker per nomenar alguns, per no parlar de l'expansió del bar de cafè de 1912 i una segona ubicació de Fino a East Memphis.
El bar d'art de la lona es va estrenar aquest any, així com 99 Cent Soul Food Express, Scoops (per a les crepes salades i dolces), i el bar i restaurant de Beale Street de Jerry Lawler.
Un altre rotllo d'ous, una cadena de restaurants d'esmorzar, va obrir també el seu segon lloc a Memphis a Poplar Plaza aquest any.
Ara que hem revisat la notícia d'aliments de la primera meitat de l'any, vegem endavant. És el moment de la propera collita de restaurants que esperem que siguem. Aquí hi ha un ràpid desglossament de restaurants que s'obrirà aviat a Memphis.
DWJ Restaurant coreà a Cooper Young
Brothers Jun i Hwan Lee obriran una segona ubicació del seu restaurant coreà DWJ a la 2156 Young Avenue, a l'antic lloc Greencork. La primera ubicació és DWJ Eastern Grill & Sushi Bar a Hacks Cross.
El menú del nou lloc serà una versió més petita de l'original, però inclourà la barbacoa i el pa-jeon coreans: una panquequeta coreana i un soju, una beguda alcohòlica que és una mena de semblança i una espècie de vodka. Esmorzar i sopar.
Tenen previst obrir-se just abans de Cooper Young Fest, que és el 19 de setembre.
Elwood's Shells
Sabíem durant un temps que Elwood's Shack estava planificant una expansió o una segona ubicació per permetre al propietari mostrar les seves habilitats de marisc i, recentment, el Commercial Appeal va anunciar que l'Elwood's Shells spinoff realment estarà just al costat de l'Elwood que tenim actualment conèixer i estimar.
En aquest moment, la Shack és, a més, una espècie de barraca al parking de Lowe a l'estiu. Les petxines estaran en un camió alimentari estacionat permanentment. Estan planejant servir un menú ple de mariscs frescos preparats a la planxa i fregits, així com a nois de porc.
La data d'obertura ja està prevista per al 24 de setembre. Al principi, Shack and Shells compartiran els seients de Shack. Dir que tres vegades ràpid.
Indian Raw Pass Bar
Realment ens ha falsificat, Chiwawa Donut Edition. Tots ens vam dir que les antigues plaques Tex-Mex, unides amb el gran i bonic pati, es convertirien en un pseudo Tamp & Tap, però tenint en compte els donuts. Bé. Llença tot això per la finestra, perquè un famós lloc de marisc a la Florida es fa càrrec i converteix a Chiwawa en Indian Raw Pass Bar.
Conegut per les seves ostres Appalachicola, marisc i sistema d'ordenació únic, Indian Pas Raw Bar planeja aprofitar al màxim el pati amb música en directe, pantalles grans per a jocs i molt més. Aquesta serà la segona ubicació del restaurant.
Izayaka
Izayaka serà un steakhouse japonès amb una influència asiàtica i una gran quantitat de mariscs, a més d'una barra de sushi sashimi pesada. El restaurant de luxe del centre de la ciutat estarà al edifici del Club del segle XIX totalment renovat a Union Avenue.
També pretenen tenir música en directe i un bar obert tard amb un menú de barra especial. Ara bé, sembla que encara hi ha una mica de construcció per estalviar i reconstruir aquesta imponent estructura, però el resultat esperem Sigui quelcom sorprenent i totalment nou per a Memphis.
La cuina Bistro
Com a part de la millora de Shelby Farms Heart of the Park, el moviment real d'aliments de Elon Musk arribarà a Memphis en forma de The Kitchen Bistro.
El restaurant comptarà amb un bar amb còctels artesanals i vi a l'aixeta, un menú d'aliments sostenibles com plats, ostres, mandonguilles de gall dindi i molt més. El pati té una bella vista sobre l'ampli llac Patriot i serà el lloc perfecte per gaudir del Blues Brunch els diumenges. També hi ha una zona de menjador privada.
A més del restaurant principal, The Kitchen també tindrà dos "spin-offs".
La cuina, que forma part de la botiga de regals Shelby Farms, us oferirà menjar i menjar ràpid, juntament amb cafè i aperitius, i The Kitchen Next Door és el cosí informal de The Kitchen Bistro. Obrirà probablement l'any que ve, ja que forma part de la remodelació del Concurs Crosstown al barri de Crosstown.
Char
Char, una caseta de luxe casual, obrirà la seva segona ubicació al districte de la Universitat de Memphis a Highland Row aquest tardor. La primera ubicació de Char és a Jackson, Mississippi.
Serveixen dinars, sopars i dinars, a més d'un bar complet i una carta de vins. Els menús semblen bastant senzills, amb els aperitius del sud, els costats "d'estil" per compartir i, per descomptat, els filets. Serà interessant veure com un concepte d'aquest tipus s'integra amb el barri i altres treballs que s'estan realitzant a Highland Row, és a dir, la renovació de Newby's.
Memphis Food & Wine Festival
Si busqueu alguna cosa completament nou per a les seves aventures de menjador aquesta tardor a Memphis, compreu les vostres entrades per a la inaugural Memphis Food & Wine Festival, que tindrà lloc al Live Garden del Jardí Botànic de Memphis el 15 d'octubre de 2016.
L'acte de la tarda comptarà amb desenes de menjar i tendes de vi que ofereixen el millor vi de tot el món, i una col·lecció de xefs del Mig-Sud amb un menú complet de mostres. Hi haurà una etapa de música en viu i un munt de seients i una oportunitat de barrejar-se. També hi ha una taula de signatura de llibres on podeu conèixer l'autor del llibre de cuina preferit i una subhasta silenciosa.
El Memphis Food & Wine Festival està destinat a celebrar la cultura culinària de Memphis, però també ofereix als Memphians l'oportunitat d'experimentar menjar de xefs fora de la nostra ciutat. Els ingressos beneficiaran l'Hospital Infantil Le Bonheur al centre de Memphis.