Un pa torrat al barri de cervesa de Albuquerque

L'escena de la cervesa artesanal d'Albuquerque continua creixent, amb diverses noves cerveseries que obren les seves portes els últims dies. Els aficionats locals de la cervesa saben que tenen una gran varietat de llocs per arribar al moment en què senten una sida, des dels venerables cerveceros de llarga durada com Il Vicino i Marble Brewery i els artesans més nous, com ara la Porta Vermella. Ara, a més de tenir una vibrant escena de cervesa, la ciutat té el seu propi districte oficial de cervesa.

Encara que hi ha fàbriques de cervesa a diverses parts de la ciutat, el districte de cerveseria té una concentració d'aquestes. El districte es troba en una part industrial de la ciutat que es prestava a la fabricació. Ara hi ha nombrosos artesans i la primera destil·leria de la ciutat, Left Hand Brewing. L'àrea està limitada per Jefferson al nord, Candelaria al sud, la carretera frontal I-25 cap a l'oest i el canal North Diversion cap a l'est.

El districte acull la cerveseria La Cumbre, Canteen Brewhouse (antigament Il Vicino) i Destil·lació a l'esquerra. Encara que no està oficialment al barri, prop de Nexus Brewery és prou a prop de ser un veí.

Abans de rebre el nom del Districte de cervesa, la zona no tenia un nom particular. Ara és oficial, ja que la Legislatura de Nou Mèxic va aprovar un memorial del Senat que va cridar l'àrea del Districte de Cervesa. El memorial va ser copatrocinat pel senador Tim Keller, D-Albuquerque i Sen.

Daniel Ivey-Soto, D-Albuquerque. La designació permet que la zona marqui la vella zona industrial en una nova i animada zona que s'està convertint a causa de les elaboracions artesanals realitzades allí.

La destrucció de la mà esquerra es va obrir a la zona el 2013, i és l'única destil·leria de la ciutat. Turn left té una sala de degustació i una línia distinta d'esperits nous mexicans que inclou ginebra, vodka i un whisky de blat de moro blau.

La destil·leria es diu Turn Left després de la broma de Bugs Bunny sobre com hauria d'haver fet el conill maligne a Albuquerque.

Canteen Brewhouse porta elaborant cerveses des de 1994. Durant més de 20 anys han produït microcircuits per anar al menú Il Vicino. També tenen una sala d'esmorzars on podeu seure amb familiars i amics i gaudir de la cervesa amb els aliments que serveixen a la casa. Hi ha un pati i algunes nits, música en directe.

La Cumbre disposa d'una sala d'esmorzars amb les millors cerveses de la ciutat. Poseu-vos a la barra i ordeneu una pinta fresca i, a continuació, proveu la mà a la piscina o al futbolí. Els dissabtes a la nit trobareu música en directe que acompanya perfectament les seves elaboracions de temporada i durant tot l'any. Una varietat de camions alimentaris s'aixequen diàriament per donar-li un mos per menjar.

Ja sigui que feu una vetllada i trobeu els tres o visiteu durant un període de dies, el districte de cervesa us retornarà per la seva marca de sabor local.