Verdures i herbes per créixer al vostre jardí de Seattle

La jardineria és molt popular a Seattle, Tacoma i altres ciutats de Puget Sound , fins i tot si el clima no sempre és assolellat i perfecte. Tant si teniu un jardí suburbà extens, una parcel·la elevada o un P-Patch en un jardí comunitari, voleu cultivar les millors verdures i herbes que puguis. Obteniu un punt de partida per aixó escollint cultius que creixen bé en aquesta zona. Vostè pot tenir molta sort, per molt que sigui, o quant d'habilitat o temps tingui.

Hi ha algunes plantes que són una mica massa exitoses aquí. Això inclou maduixes, móres, menta i moltes herbes de fulla. Creixen de manera meravellosa en el nostre clima amb poc esforç. Però vés amb compte, perquè es difondran massa i creixen massa si no els controles.

El jardineria sempre és més divertit quan s'adapta al temps personal i als nivells d'energia. Així que concentreu-vos en què és ràpid i fàcil, i obtindreu més gaudi d'aquest saborós passatemps. Alguns consells i trucs us poden ajudar a començar.

Aquí hi ha algunes verdures populars que creixen bé a Western Washingt .

• 01 de 06

  Patates

  Les patates són fàcils de cultivar i cuinar. Compreu patates de sembra a finals de primavera. Tallar cada papa en unes poques cadascuna, assegurant-se que cadascuna té de 2 a 3 ulls sobre ella. Planta les peces d'1 a 2 peus de separació. Ajuda a plantar-los en files elevades o turons, però no cal fer-ho. Tot el que has de fer és aigua i espera. La majoria de les vegades, la pluja farà el reg per a tu. Quan les plantes comencen a disminuir i caure, normalment a l'agost, és hora d'eliminar les plantes i desenterrar les patates. Això és! També emmagatzemen durant molt de temps (diversos mesos a un any, depenent de la varietat i la tècnica d'emmagatzematge), de manera que tindreu saborosos plats de patates durant tot l'hivern.

• 02 de 06

  Espàrrecs

  L'espàrrec pren paciència, però val la pena. El clima de Seattle creix sorprenents espàrrecs. I el sabor dels espàrrecs frescos és completament diferent al de la botiga comprada. Això no és un cultiu per plantar si està prestant o llogant espai al jardí o si es troba a la seva ubicació per menys d'uns anys. Una vegada que la plantis, triga de 2 a 3 anys a començar a produir, i creix entre 15 i 30 anys. Planta la pilota d'arrel a la primavera; segueix regant-lo com la resta del jardí. El primer any que obtingueu llançament de llances, arrencant-les mentre arriben i cuini-les en un termini de 36 hores. Menja aquests brots tendres fins a mitjans de juny, i deixa que es converteixin en falgueres. Deixeu que els espàrrecs creixin tot l'estiu. Així és com l'arrel recull el menjar suficient per durar l'hivern. Retalla les falgueres a la tardor i el procés torna a començar la propera primavera.

• 03 de 06

  Verds

  Molts tipus de verds són prolífics a Washington. Alguns són només per a amanides, d'altres es poden menjar crues o cuites. La majoria necessita una mica d'ombra, de manera que podeu plantar-les darrere d'altres plantes més grans, o si esteu utilitzant trellis en un marc, fins i tot podeu plantar alguns d'ells al centre sota l'enreixat. La majoria d'ells gaudeixen d'un clima agradable, de manera que podeu obtenir dos rondes l'any. Planta una vegada a la primavera per menjar d'estiu, i una altra vegada a finals d'estiu per a la tardor. A l'oest de Washington, també podeu cultivar verdures a l'hivern si utilitzeu un marc fred. Si voleu un cultiu consistent a llarg termini, planteu unes quantes plantes alhora, cada grup un parell de setmanes separades. Quan els greens comencen a bolcar, encara són comestibles, però són una mica més dur i alguns es fan amargs.

  Alguns bons amanides són l'enciam, l'arugula, l'escarola, la claytonia i el mesclun (una barreja d'enciams salvatges).

  Els verds que es poden consumir crues o cuinats són les patates i la carabassa suïsses, i per descomptat les espinacs.

• 04 de 06

  Squash d'estiu

  Les carbasses d'estiu, incloent el carbassó i el crocudo groc, tendeixen a créixer bé en qualsevol clima. Seattle no és una excepció. Plantar les llavors (o començar a interiors i trasplantar) a finals de primavera, i això és més que això. Una vegada que comencen a madurar, tregui-les sovint. Són més tendres i saborosos quan són més petits. Poden aconseguir-se tan gran com el braç, però són menys saboroses i solen ser fibroses. Vostè pot aconseguir molt més del que pot menjar. Afortunadament, són molt versàtils perquè pugueu incorporar-los a molts àpats i receptes, i es congelen bé quan s'arritgen o tallen.

• 05 de 06

  Els cultius que no fan bé a la zona de Seattle

  Pot ajudar a saber què no fa tan bé aquí. Moltes de les plantes de jardí populars en climes més assolibles encara es poden cultivar a Seattle, però poden necessitar més cura o equip, depenent de com sigui assolellat un estiu particular. Per a altres que no es prenen de forma natural al clima de Washington, s'han creat híbrids i varietats que poden fer-ho bé en el nostre clima de vegades ombrívol. Les plantes que poden enfrontar-se a una lluita en un estiu ennuvolat inclouen: tomàquets regulars (els tomàquets cirerers semblen millorar); albergínia; pebrots; bròquil (creix lentament, llavors sovint es bolca ràpidament); porros; cogombres (creixen grans, si es tracta d'un fenomen i si es pot començar, però les plantes solen fallar). Les cebes verdes, el blat de moro, el coriandre i l'anet poden ser atropellats, depenent de cada any.

• 06 de 06

  Jardineria de contenidors i olles

  Si no disposa d'un parche de terra, la jardineria de contenidors també pot ser una bona manera d'anar, especialment si voleu créixer plantes més petites com herbes, mongetes i alguns verds.