Gust el millor d'Arkansas
Arkansas és el suc de raïm més antic i més gran i l'estat productor de vi al sud dels Estats Units. Altus, Arkansas ha estat produint vi des de la dècada de 1800. Les bodegues d'Altus van ser fundades per immigrants alemanys-suïssos que es van establir a les faldes de les muntanyes d'Ozark. Quan es va produir la prohibició, les bodegues eren menys rendibles, però el raïm encara era cultivat i moltes varietats es van crear aquí a Arkansas!
De fet, moltes de les bodegues utilitzen raïms especialment desenvolupats pels botànics de la Universitat de Little Rock (la varietat Cynthiana).
Qualitat del vi d'Arkansas:
Com es compara amb Napa Valley? Wiederkehr Wine Cellars i la Post Familie Vineyard d'Altus són les millors cellers productores dels Estats Units. Qualitat sabia, els vins són rivals vins de Califòrnia. El celler Cowie Wine ha guanyat molts premis pels seus vins. Hi ha moltes varietats úniques que es troben a Altus que tenen gust com Arkansas.
Cellers d'Arkansas:
Hi ha cinc cellers a Arkansas i poden contenir aproximadament 1.230.000 galons de vi. Tots cinc permeten gires i, sobretot, degustar. Tots es troben a una hora en cotxe. Així doncs, passeu un cap de setmana degustant el vi d'Arkansas.
Grapefest:
Al juliol hi ha una gran festa de vins a Altus. Les bodegues tenen ratlles, degustacions, concursos i més. És molt divertit i la majoria dels esdeveniments i degustacions són gratuïts.
Contactar i visitar els cellers:
- Cellers de caves de Cowie: Cellers de caves de Cowie també té un museu de vi de Arkansas. Situat a París, AR. El seu lloc té un mapa i informació sobre els vins que produeixen. 479-963-3990.
Celler Post Familie: situat a Altus, el celler Post Familie és una vinya i un celler familiar de cinquena generació. Tenen uns excel·lents vins elaborats a partir d'aquest raïm meridional més famós, la muscadina, així com alguns vins tradicionals. Ofereixen visites a la planta de processament del vi, degustacions i una gran botiga. 479-468-2741.
- Cellers Wiederkehr: També es troba a Altus, aquest és un dels cellers que embotellen a Cynthiana. Tenen una gran varietat de vins tradicionals i algunes especialitats d'Arkansas. La seva botiga és enorme, amb vins, melmelades i gelats d'Àustria i molt més. Per descomptat, ofereixen degustacions. Tenen un restaurant per motius amb un tema alemany. Les seves terres són impressionants. 479-468-2611.
- Chateau Aux Arc: Aquest celler de vint acres també està situat a Altus. És propietat d'Audrey House, que potser ha estat propietària del viñedo més jove del món quan la va comprar el 1998. El celler actualment inclou el major estand de raïms de Chardonnay fora de Califòrnia. Són el major productor de raïms de Cynthiana al país, a més de ser el major planter de Zinfandel a Arkansas. A més, la sala de tast d'Audrey de 4.800 metres quadrats (que va obrir fa dos anys) és la més gran entre les cellers Altus. Això no pot faltar al celler. L'edifici és molt fàcil de passar per la carretera, però val la pena buscar. Ofereixen una degustació completa i la seva sala de degustació i els terrenys em recorden a la vall de Napa més que a qualsevol altre celler d'Arkansas. Fàcilment el meu favorit. 479-468-4400.
- Bodega Mount Bethel: El celler Bethel Winery està situat a la muntanya Bethel Drive al costat de l'autopista 64, aproximadament 1/4 milla a l'est d'Altus Arkansas. Tenen diverses varietats de raïm tradicionals, així com diversos vins especialitzats elaborats amb fruita madurada d'Arkansas. 479-468-2444.