On fer festa al millor menjar al carrer durant les celebracions de Ramadà
El mes sagrat musulmà del Ramadà es produeix durant els mesos de juny i juliol de cada any (les dates exactes canvien. El 2017, el Ramadà comença el 27 de maig i conclou amb Eid-ul-Fitr el 26 de juny). Delhi té una comunitat musulmana vibrant i substancial, i si sou un hardcore no vegetariano, el festival és una fantàstica oportunitat per a sopar en un menjar fresc al carrer.
Durant el Ramadà, els musulmans van ràpidament diaris des de la sortida del sol fins al capvespre.
A la nit, els carrers de les zones musulmanes tradicionals cobren vida amb un aroma temptador de manjares per alimentar els famosos. El menjar, conegut com iftar , és la part més important del dia. La gent s'ho fa tot per honrar-la preparant deliciosos aliments que es desborden als carrers. És un assumpte de tota la nit, ja que els devots també surten al matí, sehar . Això acaba amb la crida a l'oració del matí al voltant d'una hora i mitja abans de la sortida del sol.
Una de les zones més famoses de les celebracions de Ramadà a Delhi és la famosa mesquita Jama Masjid a Nova Delhi. S'hi destaquen els kebabs acabats de fer i altres plats de carn. Si preferiu sopar en un restaurant, en comptes de fer-ho, hi ha Karim .
Nizamuddin és una altra localitat popular de Ramadan, ja que és la llar de Hazrat Nizamuddin Dargah, el lloc de descans d'un dels sants Sufi més famosos del món, Nizamuddin Auliya. És reconegut pel so soulent de les rialites (cançons devocionals sufi).
Espectaculars viatges gastronòmics de Ramadan Foods 2017 a Delhi
Delhi Food Walks està executant recorreguts especials per menjar Ramadà a través dels carrils de Vella Delhi de la manera següent:
- Iftar Walk: de 6 a 10 p.m., tots els dissabtes i diumenges del 27 de maig al 25 de juny. Entrades: 1.200 rupies per persona. A mesura que el sol es posa, la majoria de les parts del Vell Delhi es desperten a una gran quantitat d'aromes celestials i mercats tan apassionats com entusiastes famílies musulmanes es trenquen amb una festa coneguda com Iftar. És la part més important del dia i la gent demostra la seva importància preparant deliciosos aliments. Una sorprenent varietat de llocs d'alimentació en línia cada carrer del Vell Delhi. Gaudireu de les delícies culinàries de les cantonades dels carrers mentre observeu les coses. Els bitllets es poden comprar en línia aquí.
- Sehri Walk: de les 10 a les 5 del matí, dates per anunciar-se. Entrades: 1.200 rupies per persona . A diferència de les rutes de Iftar, que comencen a la tarda i acaben a la nit, el passeig de Sehri comença a la nit i acaba a l'alba. Et donarà l'oportunitat d'experimentar una dimensió completament nova de la Vella Delhi, que només es pot experimentar durant el mes sant del Ramadà.
Per obtenir més informació, truqueu al 9891121333 (cel·la) o al correu electrònic delhifoodwalks@gmail.com
Reality Tours and Travel també està realitzant recorreguts especials per menjar al carrer Ramadà a través de Nova Delhi de 6:00 a 9:00 p.m. el diumenge 28 de maig, el dissabte 3 de juny i el diumenge 4 de juny. El cost és de 1.500 rupies per persona, inclòs el menjar. La gira també visita Jama Masjid.