01 de 06
Visió general
Restaurant italià de Manfredi al creuer de Viking Star. Viking Star (c) Linda Garrison El Viking Star of Viking Cruises de 930 passatgers disposa de cinc menjadors principals diferents , amb diversos estils i ambient. El vaixell de grandària mitja no té nits formals, i tots els menjadors són elegants casuals al vespre. Encara que el vaixell té dos excel·lents restaurants d'especialitats, tampoc té un recàrrec extra. El vaixell pot acollir la majoria de les dietes especials. Els clients han de notificar a l'agent de viatges quan reservin qualsevol tipus d'al·lèrgia o requisits especials.
Els llocs de menjador de la Viking Star són molt similars a la seva nau germana del Mar Viking .
La cervesa, el vi i els refrescos estan disponibles durant el dinar i el sopar, sense càrrec addicional per a tots els hostes.
La Viking Star també disposa d'un Pool Grill que serveix hamburgueses, gossos calents, patates fregides, etc. a partir de dinar i fins a mitja tarda. És perfecte per a un menjar de confort-dinar o berenar. Altres àrees del vaixell també serveixen menjar. Per exemple, l'esmorzar de riser és a la Sala de Viking i es serveixen te i aperitius al Wintergarden cada tarda.
02 de 06
El restaurant de l'estrella de Viking
El restaurant de l'estrella de menjador. Viking Star (c) Linda Garrison El restaurant està situat a popa a la coberta 2 de la Viking Star . Els que hagin navegat amb Viking River Cruises reconeixeran el nom i alguns de la xina blava utilitzada al sopar .
Es serveixen tres àpats cada dia al restaurant, tot des d'un menú. Els menús per dinar i sopar canvien cada 14 dies.
La majoria dels passatgers sopen al restaurant. Les reserves es poden fer al vaixell o abans de la navegació, depenent de la categoria de cabina .
La varietat de seleccions al sopar és impressionant. El menú de la part esquerra del sopar canvia cada nit, amb una selecció de 5 o 6 entrants, 5 plats principals i 2 o 3 postres. El costat dret del menú ofereix la recomanació del xef d'un menú degustació regional. Aquest costat també mostra els menjars clàssics que sempre estan disponibles al sopar (per exemple, amanida César, còctel de gambetes, pollastre a la graella, filet, salmó escalfat, pastís de formatge, placa de fruita, plats de formatge, crema brulee i mitja dotzena de plats secundaris).
03 de 06
World Cafe a la Viking Star
World Cafe al creuer de Viking Star. Viking Star (c) Linda Garrison The World Cafe és el lloc de sopar de bufet de Viking Star , que es troba a popa a la coberta 7. El World Cafe és obert per a tres àpats cada dia i el te i el cafè estan disponibles les 24 hores del dia. La màquina de cafè gratuïta fins i tot fa tot tipus de cafès especialitzats com el cappucino o el llet. Una característica inusual del World Cafe és l'ús de cuines obertes, de manera que els clients poden veure cuinar els cuiners mentre naveguen pel bufet.
El bufet té molts seients i tot i que el vaixell estava ple de la meva navegació, les línies eren pràcticament inexistents. El bufet d'esmorzar inclou preferits d'arreu del món, amb sémola per a nosaltres del sud i bolets, formatges, amanides i embotits per als europeus.
El menjar és variat i es fa bé. Em va sorprendre trobar elements tan premium com una deliciosa selecció d'articles de sushi i un bufet de marisc al World Cafe per sopar. La secció de postres també té sempre una bona selecció de 10 gelats i sorbets diferents, sense cost addicional. Va ser una gran sorpresa per a un amant de gelats com jo.
Els hostes poden sopar a l'aire lliure o prendre els seus plats a l'aire lliure i seure a la terrassa Aquavit, que és a prop del World Cafe.
04 de 06
Cafè de Mamsen a la Viking Star
Cafè de Mamsen al vaixell creuer de Viking Star. Viking Star (c) Linda Garrison Mamsen's és un petit lloc de trasllat a l'Explorer's Lounge que hi ha a la coberta 7 del creuer de Viking Star . Aquest deliciós lloc saluda les arrels noruegues de la nau, amb una varietat de seleccions escandinaves com els waffles i el formatge marró.
Mamsen's està obert per als esmorzars, dinars i tardes de la madrugada i els esmorzars nocturns. Mamsen's és nomenada en honor de la mare del fundador Viking Torstein Hagen, i es troba a la foto en blanc i negre a la paret darrere del cafè.
05 de 06
Restaurant de taula del xef a l'estrella de Viking
Restaurant de taula de xef al creuer de Viking Star. Viking Star (c) Linda Garrison La taula del xef és un dels dos restaurants especialitzats que només s'ofereixen per sopar al creuer de Viking Star . La taula del xef no té un recàrrec extra, però els clients han de tenir una reserva. Aquestes reserves es poden fer abans de la navegació, amb la quantitat de reserves i temps que depenen de la categoria de cabina . També es poden fer reserves a bord.
El menú de The Chef's Table canvia cada 9 dies i és un menú de vinificació i degustació de vins fixos. El menú del menú del Xef al nostre creuer era un menú "Dolç i salat". Aquest menú de cinc curses va mostrar enginyosos combinacions d'aquests dos gustos preferits:
Amuse Bouche - Gazpacho de Tomàquet i Síndria. Aquesta espessa sopa tenia trossos de tomàquet, síndria i cogombre, tots millorats amb alfàbrega fresca. Va provar molt millor del que semblava i va ser un gran èxit a la nostra taula. El vi era blanc: Muscadet Sevre et Maine, Sur Lie, Domaine des Hautes Cottieres.
Primer Curs: Vieires a la planxa. Vam tenir 3 grans de mar (grans) acompanyades d'arrels de remolatxa. Un vi de color rosa - Vaidecella, Rosat, Epilense de Vinos i Vinedos.
Granit - Prosciutto i meló. Aquest netejador de paladar gelat era un sabor de meló amb una peça cruixent de prosciutto fregit (que sabia com a tocino cruixent).
Main Course - Ternera de vedella amb un plat lateral de carbassa assotat i mermelada de ceba vermella. La vedella era excel·lent i es podia tallar amb una forquilla. Vi negre - Brise Marine, Rouge, Estandon.
Postres: Delícia de Maduixa i Basil. Crema bavaresa (com una mousse) elaborada amb el Gran Marnier, acompanyada d'una gelea d'alfàbrega i salsa de maduixa, rematada amb sal negra de lava hawaiana i acompanyada d'un macaron. Després del sopar del vi - Vin Santo Cristina delta Valdichiana.
Si tots els sopars de taula del xef són tan interessants com aquest, aquest espai íntim hauria de convertir-se ràpidament en un dels favorits del vaixell.
06 de 06
Restaurant de Manfredi a la Viking Star
Restaurant italià de Manfredi al creuer de Viking Star. Viking Star (c) Linda Garrison El restaurant italià Manfredi està obert per sopar a la Viking Star i va ser un dels millors restaurants que he gaudit a qualsevol vaixell. Les seleccions van ser increïbles, i els gustos van igualar la seva descripció del menú. Manfredi's porta el nom de Manfredi Lefebvre d'Ovidio, que és el president de Silversea Cruises i un amic del president de Viking Cruises, Torstein Hagen.
Igual que la taula del xef, Manfredi no té un recàrrec, però la quantitat i el calendari de reserves són dependents de la categoria de cabina .
Molts dels plats a Manfredi són favorites italians com l'amanida caprese, pasta i sopa de fagioli, osso buco, vedella scaloppini i una selecció de plats de pasta. El menú té un "peix del dia" que molts convidats es van divertir sobre cada nit després del sopar i una bona selecció d'opcions vegetarianes.
Em va agradar tant a Manfredi que vaig menjar allí dues vegades en un creuer de cinc nits. Aquests tres plats van ser els meus favorits:
- Tàrtar de vedella
- Pastes de gambeta tigre
- Filet de pollastres (filet florentí)