Oblida't de les cadenes i intenteu un d'aquests restaurants locals.
Sacramento és la llar d'un munt de restaurants de cadena, així com de favorits locals que fan un negoci força gran. Quan busqueu alguna cosa diferent i més personal, els restaurants "sacs de la paret" de Sacramento ofereixen un fort esforç des del principi fins al final. Aquests establiments més petits són coneguts per molts habitants locals, però són ignorats per alguns que estan a la recerca de nous menjars. Penseu en intentar provar un d'aquests petits restaurants amb el seu personal amable, menús innovadors i llocs amb encant.
Bacon i mantega
5913 Broadway, Sacramento
Acceptem d'acord amb aquest fet - el cansalada és una cosa bella. Haureu de trobar-vos al costat d'aquest tren de pensament si voleu gaudir a l'adorable Bacon & Butter situat al centre del poble. Gairebé tot en aquest restaurant és "repurposado": fins i tot presenten el projecte de llei en enciclopèdies antigues. Bacon és a tot arreu en aquest dolç restaurant, que només està obert per brunch.
Si voleu un àpat abundant, proveu el formatge a la graella Benoît. El sandvitx de formatge a la graella es serveix al pa de Challah, rematat amb cansalada amb formatge fos sobre ella, seguit d'ous tradicionals benedictos sobre això. Es serveix amb patates de casa i és inoblidable. Altres preferits inclouen el hash de porc, les galetes i el bacó i els bunyols de bacó de poma.
Casa de l'esmorzar orfe
3440 C Street, Sacramento
Aquest lloc és petit, però potent. Et perdràs si no la busques, així que manteniu els ulls oberts a la cantonada dels 35 i C a East Sacramento.
Orfes combina les influències úniques de cuina d'Amèrica Llatina, Àsia i els aliments tradicionals de l'oest de la costa oest per a un menú que és bastant impressionant. Proveu el Tamales de farina de blat de moro o el sandvitx de verdures si voleu alguna cosa senzilla, assequible i deliciosa.
Assegureu-vos d'arribar a orfes d'hora, normalment hi ha una llarga espera els caps de setmana: aquest és un dels restaurants més petits quant a l'espai d'estar.
Tres Hermanas
Carrer K 2416, Sacramento
Obert a partir de les 7 de la nit els caps de setmana, mai és massa aviat per obtenir un plat dels menjars inoblidables que vas a menjar a Tres Hermanas. El seu criança casolana de coriandre cremós és un èxit amb molts dels seus clients. Proveu la Milanesa: un filet fi i empanat amb arròs, fesols i truites calents.
Tres Hermanas té un ambient acollidor amb una decoració de colors vius i una animada zona de pati a l'aire lliure. Va ser fundada per tres germanes de Mèxic, i l'autèntica cuina nord-mexicana és popular entre els mitjans de comunicació locals.
Tako Korean BBQ
3030 T Street, Sacramento
Aquest petit restaurant recorda una estació de gas d'època: un petit interior amb molt espai per seure i gaudir a l'aire lliure. El seu menú és senzill i deliciós: prova els tacs bulgogi emparellats amb arròs cilantro. Especialment durant l'estiu, veureu per què la gent està disposada a seure a l'aire lliure per aquesta fusió única de menjar coreà i mexicà-nord-americà. Sentint atrevit? Obteniu una quesadilla de Kimchi: us sorprendrà gratament la bona reputació de la col a l'interior d'una truita. Tot està emparellat amb les seves salses inventives per a les combinacions de sabors impressionants.
The Squeeze Inn
Diverses ubicacions
Assequible i probablement les millors hamburgueses de la ciutat, el Squeeze Inn va rebre el seu nom dels seus barris originals.
Una amenaça de tancament per no ser compatible amb ADA els va traslladar a una ubicació més gran a Power Inn Road, i també hi ha una ubicació de Roseville.
Les seves hamburgueses són famoses per la seva "faldilla de formatge": el formatge que és el doble de la mida del pa i les patates fregides a una crema daurada a l'exterior. També serveixen entrepans i gossos calents, però, en efecte, cal que feu el "Esqueix amb formatge". Hi ha disponibles mossos de mida infantil.
Aquests són només alguns dels grans restaurants de forats en la muralla de Sacramento. Si realment busca els millors restaurants a la capital, eviteu les cadenes i patrocineu una d'aquestes empreses locals creatives.