8 Tantalizant botigues de te i bars a l'Índia

L'Índia és coneguda pels seus nombrosos establiments de te, i la masala chai omnipresent i econòmica. Tanmateix, en els últims anys, el te a l'Índia ha començat a ser de moda i de moda. S'han presentat bars de te contemporànies a tot el país per complementar els establiments existents. Aquí trobareu algunes de les millors bars i botigues de te a l'Índia, on podeu relaxar-vos i gaudir d'una cervesa especial, i degustar i comprar diversos tes (incloent-hi alguns rars). Tots són molt diferents, des del clàssic fins al luxe. Encara hi ha una cosa que tenen en comú: una varietat impressionant de te.

No es pot aconseguir suficient te? Mireu els 6 llocs principals per visitar les plantacions de te a l'Índia . Fins i tot podeu romandre a la finca del te!

• 01 de 08

  Cadena: senders del te, a tot l'Índia

  Tea Trails és la primera cadena de cafès del te de l'Índia. Es va llançar a Mumbai suburbana el 2013, amb l'objectiu d'atraure clients de cafès i educar-los sobre el te més enllà de l'estàndard chai . Abans d'això, els propietaris van passar dos anys investigant i escollint les taules per ser servides. Una atractiva gamma de xais indis, negres, oolong, herbes i especialitats índies es combinen amb aperitius saborosos en un ambient ambient. Avui en dia, trobareu cafeteries de Tea Trails a tota l'Índia, incloent Connaught Place a Delhi i el recinte d'arts de Kala Ghoda a la zona de Fort de Bombai. L'empresa pretén obrir 400 punts de venda abans de l'any 2020.

• 02 de 08

  Boutique: Botiga de te i te infinit de te, Bangalore

  Infinitea es va iniciar el 2003 per Gaurav Saria, propietària de quatre estades de te a Bengala Occidental. Més de 150 varietats de te de tot el món es serveixen allí. Està situat al carrer Cunningham, de luxe, a Bangalore, i s'ubica en dos nivells. El disseny ofereix una experiència completa del te amb fragments d'informació, imatges i pòsters a tot arreu. Fins i tot hi ha un moment de te de l'Alice in Wonderland de Lewis Carroll. Si no pots arribar a Infinitea, pots comprar te a la seva fabulosa tenda de te online.

• 03 de 08

  Llibreria: Cha Bar, Delhi

  Cha Bar és, sens dubte, la botiga de te més groguenca i més coneguda a Delhi. A més, té una ubicació molt pràctica a Oxford Bookstore, a la Torre dels Estats Units de Connaught Place. Vostè pot llegir mentre beu! Els 86 tipus de te i combinacions inclouen varietats escollides a mà de Darjeeling, Nilgiri, Sikkim Oolong, juntament amb una àmplia gamma de tes internacionals. Hi ha bars Cha a Oxford Llibreries a tot l'Índia. El de Kolkata també és genial.

• 04 de 08

  Luxe: The Sea Lounge, Taj Palace Hotel, Bombai

  Tot i que l'elegant Sea Lounge no és realment una tenda de te com a tal, es considera una institució de la ciutat per al seu tradicional bufet de te de la tarda, que se serveix de 15:30 a 18:30 tots els dies. S'ha produït des dels anys vuitanta. Tot i això, no es tracta només del te. També es tracta de la història, la cultura, la clientela i l'arquitectura. Això fa que el Taj Palace Hotel valgui un viatge per si mateix. El Sea Lounge té encant del món antic, amb un estilista i una vista pintoresca sobre la passarel·la de l'Índia. Si no hi és per al Te de la tarda o no vol pagar-ho (costa 1.999 rupies per persona per al bufet complet), hi ha més de 25 varietats de te diferents que podeu demanar separadament del menú. Intenta aconseguir un seient de la finestra perquè puguis contemplar el port.

• 05 de 08

  Iconic: Centre de te, Bombai

  Si et sents una mica nostàlgic del te, el Centre de te a Veer Nariman Road, al costat de l'estació Churchgate de Mumbai, és el lloc per tu. Fundat el 1953 per la Junta del Te de l'Índia per promoure el te, té una sensació colonial real amb campanes de plata a les taules per trucar al cambrer.

• 06 de 08

  Colonial Charm: Aap ki Pasand Tea, Delhi

  La Galeria Aap ki Pasand Tea és una de les favorites entre els coneixedors de te a Delhi. Aquesta botiga d'1.200 metres quadrats d'estil colonial es troba a la part antiga de Delhi, a prop del Fort Vermell . Relaxeu-vos i escolteu música tranquil·la, respireu l'aroma del te acabat de fer i tasteu i compreu més de 35 varietats diferents. La majoria són de Darjeeling, Assam, Kangra i Nilgiri.

  La companyia té una cadira de botigues de San-Cha Tea també a Chanakyapuri de Delhi. Ofereix més de 65 varietats de te blanc, verd, oolong, negre i aromatitzat de tota l'Índia. Al març de 2015, la Boutique San-Cha Tea es va obrir al barri Fort de Mumbai. La Boutique de San-Cha Tea també es va inaugurar a la carretera Lavelle a Bangalore el 2016.

• 07 de 08

  Especialitat minorista: Mittal Tees, Delhi

  Si esteu interessats a degustar i comprar tes rars, no us perdeu visitar Mittal Tees. Una de les companyies de te més antigues de Delhi, Mittal va començar a vendre te de fulles allà el 1954. El te de Darjeeling és una especialitat. L'empresa té un nombre de punts de venda. Mittal Stores és una botiga de te petita i preciosa a 12 Sundar Nagar Market . Una altra sucursal, Mittal Tea House, es troba al mercat 8A Lodhi Colony Market. El propietari és apassionat i molt informatiu sobre el te. Va deixar la seva carrera d'enginyeria per fer-se càrrec de l'empresa familiar.

• 08 de 08

  Intima: la botiga de te de Dolly, Calcuta

  Situat al centre comercial Dakshinapan a Dhakuria, Dolly's Tea Shop és una mica fora del camí però val la pena el viatge. Va ser creada per Dolly Roy, que té dues famoses declaracions de fama: el primer sabor del te de l'Índia i el primer subcampió del te de la dona al món. Ella volia compartir la seva passió pel te amb els altres, i el seu desig ha estat definitivament apreciat. La botiga és petita, però acollidora i acollidora, amb una sensació informal. A més d'alguns tés seriosos que es busquen, hi ha 20 sabors de fruites diferents per escollir el te, així com infusions de fruita refrescant. Les tés estan a la venda per kilo, juntament amb regals empaquetats. L'únic inconvenient és que el servei a vegades és lent.