9 Millors restaurants de cuina Goan a Goa per a tots els pressupostos

Restaurants icònics amb èmfasi en Goan autèntic i cuina portuguesa

Goa no és només una destinació destinada a la platja. El menjar també és fabulós. Tot i que hi ha tants restaurants fantàstics per escollir a Goa, els millors seleccionats en aquest article posen èmfasi en una autèntica cuina no vegetariana de Goan i portuguesa. Molts d'ells serveixen per elaborar decentment feni , la beguda local, per rentar el menjar també.

• 01 de 09

  The Beach House

  El mestre Chef Rego, aclamat internacionalment, prepara un excel·lent menjar fusió Goan-Portuguesa al restaurant de fina cuina The Beach House, amb vista sobre l'oceà al Vivanta by Taj Holiday Village. Aquest restaurant parcialment obert, amb teulada de palla i llums d'aranyes contrastants, acredita reintroduir els aliments Goan a Goa. El xef Rego ha treballat durant més de 40 anys amb la cadena hotelera Taj. Quan es va obrir a Goa, va decidir mostrar la cuina de l'estat amb l'obtenció de receptes tradicionals de famílies portugueses i hindús Goan.

  • Adreça: Vivanta by Taj Holiday Village, Candolim, Goa nord.
  • Telèfon: 0832-6645555.
  • Horaris: diàriament només per sopar. De 19:30 a 22:30
  • Cuina: Les especialitats són galinha caffreal, kingfish peri-peri, camarao tigre amb cilantro, sorpotel de porc amb sana i costelles de clam amb salsa fresca de mango. El Goan Thali també és molt recomanable.
  • Preu: 2.000 rupies per a dos.

• 02 de 09

  Casa Sarita

  Un dels pocs restaurants de Goan, al sud de Goa , la Casa Sarita es troba al luxós Park Hyatt Resort & Spa, que és un dels millors recorreguts de Goa. L'interior del restaurant s'ha inspirat en una casa colonial, amb sòls de mosaic, canelobres opulents i finestres ornamentades. Tot i que la decoració recorda una època passada, es va presentar un nou menú el 2013 amb cuina Goan contemporània. Els guardonats plats combinen antics sabors amb una presentació innovadora. Vols aprendre els matisos de la cuina Goan? ¡Assisteixi a la seva classe Master Chef!

  • Adreça: Platja Arossim, Cansaulim, Goa sud.
  • Telèfon: 0832-2721234.
  • Horari: 18:30 a 23:00 hores, per sopar.
  • Cuina: els plats de signatura inclouen chouris pao (salchichas de porc especiades localitzades en pa de Goan), curri de gambes i curri de peix Goan.
  • Preu: 2.500 rupies per a dos.

• 03 de 09

  Martin's Corner

  Fundada el 1989, Martins Corner ha crescut notablement d'una botiga de cantonades amb poques taules, en un restaurant substancial capaç de servir a 300 persones. És prou famós perquè nombroses celebritats índies l'hagin visitat. El marisc és l'especialitat i els cuiners serveixen d'una eclèctica i sumptuosa extensió amb masalas (espècies) fetes per la família. L'interior és rústic, encara que de luxe. I, situat a menys d'un quilòmetre de la platja, se sent una cruïlla entre una barraca i una casa antiga. Hi ha música en viu els diumenges i la majoria de les nits, i pot resultar bastant sorollosa i bulliciosa.

  • Adreça: 69 Binwaddo, prop de l'hotel Alila Diva, Betalbatim, al sud de Goa.
  • Telèfon: 0832-2880413.
  • Horari: de 11 a.m. a 3:30 p.m. i de 6:30 p.m. a 11:30 p. M., Diàriament.
  • Cuina: Tradicional Goan i Continental.
  • Preu: 1.200 rupies per a dos.

• 04 de 09

  The Verandah

  El Verandah té una ubicació frondosa a la primera planta de l'històric hotel Patrimoni Panjim Inn (una mansió portuguesa construïda en la dècada de 1880), al cor del barri llatí de Fontainhas. El restaurant, ric en l'encant del vell món, està decorat amb antiguitats i taules de marbre distintes. És un lloc acollidor per relaxar-se.

  • Adreça: E-212, 31 de gener de carretera, Panjim.
  • Telèfon: 0832-2226523.
  • Horari: de 11:00 a 22:00 hores
  • Cuina: Tradicional Goan i Continental. Els clàssics com el vindaloo de porc i el curri de llagostins són populars. També hi ha especialitats diàries de marisc.
  • Preu: 800 rupies per a dos.

• 05 de 09

  Viva Panjim

  També situat al barri llatí, Viva Panjim és econòmic i atmosfèric. També és un guanyador consistent del Premi Times Food al Millor Cenar Casual Portuguès Goan. Aquest conegut restaurant es troba a la planta baixa de la casa del patrimoni familiar del propietari i també té una petita zona exterior amb taules.

  • Adreça: Casa No. 178, 31 de gener Carretera, Panjim. (Near Mary Immaculate High School).
  • Telèfon: 0832-2422405.
  • Horaris: diàriament de 11 a.m. a 11 p.m.
  • Cuina: Goan portuguès. L'arròs de curry de gambes, amb ingredients secrets, destaca.
  • Preu: 800 rupies per a dos.

• 06 de 09

  Hotel Venite

  Un antic favorit als afores del Barri Llatí, el restaurant de l'Hotel Venite té una tona de caràcter i història. Està obert des de 1955 i ocupa el pis de dalt d'un edifici del patrimoni que té més de 200 anys d'antiguitat. La vibració és antiga de Portugal, i la decoració és peculiar i fascinant. El restaurant és popular entre els viatgers i els tipus de bohèmia, així com els locals que ofereixen entreteniment.

  • Adreça: 31 de gener de carretera, Panjim.
  • Telèfon: 0832-2425537.
  • Horari: de 9 a.m. a 10:30 p. M., Diari, excepte diumenge (tancat).
  • Cuina: Goan portuguès, graelles i especialitats de marisc.
  • Preu: 1.000 rupies per a dos.

• 07 de 09

  Cuina de la mare

  La cuina de la mare es troba en un bungalou prop del riu Mandovi. Els propietaris del restaurant tenen com a finalitat salvar la tradicional cuina Goan d'extinció. Les mares de diferents comunitats de diverses parts de Goa han contribuït a la recopilació del menú, de manera que podeu esperar una àmplia varietat de receptes familiars autèntiques i de marisc premiats. Tanmateix, els informes de mal servei són bastant comuns, cosa que és decebedora per a un restaurant de qualitat.

  • Adreça: 854 Martin's Building, DB Street, Miramar, Panjim. (A prop de l'oficina Times Of India).
  • Telèfon: 9822175559, 9822175556.
  • Horaris: diàriament de 11 a.m. a 11 p.m.
  • Cuina: hindú i cristiana Goan.
  • Preu: 1.700 rupies per a dos.

• 08 de 09

  Casa de Lloyds

  House of Lloyds ofereix àpats gourmet en una encantadora casa portuguesa de 150 anys, convertida en un restaurant, amb un entorn tranquil. El menjar Goan és cuinat per la mare de Lloyd i es poden esperar receptes úniques. També en el menú hi ha la barbacoa continental de fusió contemporània. Diríjase per al brunch diumenge il·limitat, amb música en directe, bufet i còctels. El tipus de cuina servida al brunch varia cada vegada, i pot ser Goan, oriental o libanès.

  • Adreça: prop de Candolim Church, Candolim, Goa nord.
  • Telèfon: 9823032273.
  • Horari: de 7 a 2 h, diari, excepte dimarts (tancat). Migdia fins a les 3 pm per al dinar de diumenge.
  • Cuina: Goan, graelles, marisc, bistec.
  • Preu: 2.000 rupies per a dos.

• 09 de 09

  Souza Lobo

  Souza Lobo, més que un restaurant, és una institució gastronòmica que des de 1932 treballa a la platja de Calangute. Desafortunadament, Calangute és la platja més concorreguda de Goa en aquests dies. No obstant això, Souza Lobo no ha perdut cap encant al llarg dels anys. El lema del restaurant és "receptes tradicionals en directe aquí", i han estat lliurades de generacions. Centenars de persones, de locals i estrangers, s'alimenten del menjar diàriament. També hi ha música en viu per la nit.

  • Adreça: Umtawado, platja de Calangute, a prop de l'estàtua de Bandhadkar, al nord de Goa.
  • Telèfon: 0832-2281234.
  • Horari: de 11:00 a 23:00 hores, tot l'any.
  • Cuina: Marisqueria i cuina Goan tradicionalment preparada. L'arròs de curri de gambes, el freixe de peix de masala i el xacut de cranc són plats populars.
  • Preu: 1.200 rupies per a dos.