Aquests aeroports porten sabors locals a les seves terminals

Gràcies als temps d'espera més llargs, les expectatives més sofisticades i el més important, un enfocament més gran en un sentit del lloc, els aeroports estan treballant cada vegada més amb restaurants locals per aterrar aquells restaurants en les seves terminals.

"El sentit del lloc és un concepte general que inclou tant les característiques físiques d'un espai com els sentiments i emocions provocats per l'entorn o la ubicació únics", segons l'informe Creació del sentit del lloc als aeroports d'avui: elevant el viatger Experiència, augment dels ingressos de l'aeroport i impuls de les economies locals. "Es connecta un viatger a l'aeroport, mentre que es connecta l'aeroport amb les característiques úniques de l'àrea geogràfica, l'estil de vida i la cultura".

L'informe assenyala que una de les maneres més fàcils i més impactants d'establir un sentit del lloc en un aeroport és a través de restaurants i experiències gastronòmiques que incorporen menjar i begudes locals. Va assenyalar que el 66 per cent dels viatgers volen opcions alimentàries internacionals i el 61 per cent volen menjar localment.

Els preferits locals estan dissenyats per donar als viatgers un primer o últim sabor d'una ciutat. A continuació es mostren 10 restaurants locals fantàstics per provar el seu proper viatge.

• 01 de 10

  Root Down DIA

  Aquest favorit local és conegut per treure bon menjar que té un fort enfocament en la sostenibilitat al centre de la ciutat i a les ubicacions de l' aeroport internacional de Denver . Això inclou el creixent 20 per cent de les seves pròpies hortalisses, obtenint més del 50 per cent dels seus ingredients a través d'una xarxa de 55 ramaders, agricultors, productors i artesans alimentaris locals i que ofereix certificats de proteïnes i mariscs humanitaris certificats pel Consell de Custòdia Marina. Ofereix una àmplia gamma de cuina americana amb un toc internacional, juntament amb opcions vegetarianes, veganes i sense gluten.

• 02 de 10

  Marisc legal

  Aquest llegendari restaurant de marisc té sis ubicacions a l'aeroport internacional de Boston-Logan , juntament amb ubicacions a l'aeroport internacional de Philadelphia i a l'aeroport nacional de Washington Reagan . Per descomptat, us recomanem algunes de les millors espècies de clam, però també hi ha altres excel·lents plats de marisc com els rotllos de llagosta, les cloïsses fregides de Nova Anglaterra i l'eglefino a la planxa.

• 03 de 10

  De Obrycki

  Quan penses en Baltimore, penses en els cangrejos blaus icones i pastissos de cranc de la ciutat. Els habitants locals arriben a cops pels seus llocs preferits, així que no és cap sorpresa que l' aeroport de Baltimore / Washington International Thurgood Marshall tingui aquesta famosa casa de cangur, inaugurada el 1944, representada al concurs B, a prop de Gates B7 i B9. No només es pot obtenir pastissos de cranc, sopa de cranc i altres aliments, també es pot comprar un paquet de pastissos de cangrejo, flash congelat i envasat, per recordar el seu temps a Charm City.

• 04 de 10

  Pit de barbacoa de Dickey

  Quan viatgeu a qualsevol lloc de Texas, voleu provar el plat més popular de l'estat: barbacoa. La barbacoa de Texas és tan popular que els residents i els visitants no dubten a posar-se en línia en llocs com Franklin's a Austin, Pecan Lodge a Dallas o la barbacoa de Gatlin a Houston. Podeu olorar Dickey's, amb ubicacions a Dallas Love Field i l'aeroport internacional de Dallas / Fort Worth , abans de veure-ho. Totes les carns són bones, però les costelles de carn de res i de carn de porc són els articles més populars del menú.

• 05 de 10

  Deli de Klein i cafeteria

  San Francisco és conegut per la seva selecció de tarifes gourmet internacionals. No obstant això, un lloc popular per menjar a l'aeroport internacional de San Francisco és aquest establiment descatalogat establert el 1979. Amb dues ubicacions a la Terminal B - Porta 62 i Porta 83 - els viatgers poden beure cafè Flying Goat, creat a la ciutat del país del vi Healdsburg i menja articles d'esmorzar, pastes fresques, sopes, amanides i sandvitxos com The Potrero Hill, amanida de pollastre amb mordassa, ametlles, panses, curri, enciam, tomàquet i maionesa a blat sencer.

• 06 de 10

  Reixa mediterrània de Mezza

  Molta gent no sap que Detroit té una gran població d'Orient Mitjà a la seva àrea metropolitana, que ha generat molts restaurants perquè els residents i els visitants gaudeixin. Per tant, només tenia sentit tenir un lloc avançat d'aquest popular restaurant de l'aeroport de Detroit Metro, ubicat a la terminal de McNamara prop de la porta A54. Serveix preferits com falafel, kababs, cuscús, shawarma i xai.

• 07 de 10

  Gossos de la Costa d'Or

  La ciutat de Windy és coneguda pels seus gossos calents d'estil xinès, una carn de res de franc dins d'un bollo de llavors de rosella cobert de mostassa groga, cebes blanques picades, sabor de pebrots dolços, una espiga de tomàquet o trossos de tomàquet, pebres esportives en escabetx i un guix de sal d'api. Podeu fer-ho, altres gossos calents, entrepans i hamburgueses a Gold Coast, ubicats al pati d'aliments dels aeroports de Chicago Midway i Chicago O'Hare International.

• 08 de 10

  Burgers Killer Grindhouse

  Les hamburgueses sempre han estat un aliment popular amb els viatgers a causa de la seva portabilitat i omplert de la natura. Alguns poden sorprendre que Atlanta s'hagi convertit en una meca de grans hamburgueses. Grindhouse , inaugurat el 2009 i que ja és un dels millors restaurants d'hamburgueses de la ciutat, ara té dues ubicacions a l'aeroport més actiu del món, Hartsfield-Jackson International : un a prop de la porta T11 i un a Concourse D, a prop de la porta D30. Podeu elaborar les vostres pròpies amb hamburgueses de carn de res, gall dindi o verdures, o podeu anar a una de les seves hamburgueses amb ingredients com el formatge de pimentó, el tocino fumat de applewood, els anells de ceba de Vidalia i el xai de la brasa i unir-los amb les seves papes fregides batuts de mans morts.

• 09 de 10

  Bobby Van's Steakhouse

  Aquesta llegendària caseta de Nova York ha estat replicada dins del Terminal 8 d'American Airlines a l'aeroport de JFK . No només els viatgers poden obtenir els seus articles preferits del menú, sinó que també hi ha espai per a l'equipatge i un tauler d'informació d'informació de vol per a comprovar els sortides.

• 10 de 10

  Cafe Versalles

  Miami és el millor lloc del món fora de Cuba per gaudir de la cuina de la illa, gràcies a la seva gran població a la regió. Un dels llocs més populars de la ciutat per aconseguir els favorits gastronòmics cubans és el restaurant Versailles, inaugurat el 1971, que serveix coses com bufons de bacallà, entrepans de porc cubs, trossos de porc fregits, flanes i guayaba, juntament amb cafè cubà. El restaurant té quatre ubicacions a l'aeroport internacional de Miami , dues a la terminal D i una a la terminal E i F.