On degustar i comprar vins locals del sud-oest
Les sales de tast de vins d'Albuquerque proporcionen un lloc per assaborir i gaudir de vins del sud-oest si coneixeu el vi o començareu les aventures de tast de vins . Els productors locals han construït una tradició centenària de raïms creixents en vins guardonats, i el Nou Mèxic té un clima increïble per fer-ho. Ja sigui que estigui familiaritzat amb els vins i voleu provar algunes línies locals o voleu descobrir els sabors disponibles, visitar les sales de tast de vins és una bona manera de desenvolupar o millorar el vostre vi.
01 de 09
Celler Anasazi Fields
Getty Images / Witold Skrypczak Anasazi Winery comercialitza vins de fruites del raïm, albercocs, préssecs, nabius, gerds, cireres i fins i tot chokecherries. Trobareu vins i aperitius d'entre un i quatre anys d'edat. Trobats a l'extrem occidental del poble de Placitas , les vinyes estan regades per un sistema de regadiu alimentat per la primavera que data de quan l'Anasazi cultivava la zona. Encara que elaboren vins de fruita, no són dolços, sinó que són deliciosos. Visiteu el celler per degustar i fer una visita al celler personalitzada.
02 de 09
Celler Camino Real
Els caps de setmana oberts per a visites i degustacions, el raïm es cultiva al bell paisatge de Tome, al sud d'Albuquerque. També ofereixen una selecció de cerveses artesanes de Nou Mèxic.
03 de 09
Casa Abril
El celler produeix vins amb raïm espanyol i argentí de varietats Tempranillo i Malbec. El raïm es cultiva a Algodones rural, situat entre Santa Fe i Albuquerque. La Casa Abril continua les tradicions espanyoles portada a Nou Mèxic fa segles.
04 de 09
Celler Casa Rondena
Situat al cor de Los Ranchos de Albuquerque , aquest celler és bucòlic i elegant. Els vins estan elaborats a partir del raïm que es cultiva directament en els terrenys del celler i oscil·la entre blancs secs i xarops. Proveu els guardonats vins a la sala de degustació i gaudeixi d'un passeig pels terrenys o tinguin un got al pati.
05 de 09
Bodega Corrales
El celler familiar posseeix un guardonat vi de postres Muscat Canelli amb raïms propis. Altres vins es produeixen a partir de raïms de Nou Mèxic per convertir-se en Rieslings, Mariachis i Cabernets. Situat al cor del poble històric de Corrales , la zona és una de les regions vitivinícoles més antigues d'Amèrica del Nord. Visiteu el celler i continueu per comprar al poble, amb belles arts i oficis.
06 de 09
Bodega Gruet
Tome un sabor de cinc vins de Gruet i obtindreu un got de records per portar-lo a casa. O podeu triar una degustació de vins de reserva i rebre un record de xampany Riedel / Gruet o copa de vi. Hi ha visites disponibles per a fins a 30 persones i fins i tot grups més grans es poden allotjar si es divideix en més d'un grup. La família Gruet ha donat a conèixer públicament els seus guardonats vins des del 1989. Els seus raïms es conreen al sud de Nou Mèxic, a prop de Truth or Consequences, on els dies són càlids i les nits són fresques, les condicions ideals de cultiu del raïm. Gruet produeix nou vins escumosos diferents, dos Chardonnays i dos Pinot Noirs, amb embotellat i embotellat de reserva.
07 de 09
Vinyes de Milagro
El celler produeix vins de Zinfandel, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Syrah del seu propi raïm. Els vins són elaborats a partir de raïms de viníferes i s'acaben elaborant artesanalment amb tècniques tradicionals en bótes de roure francès.
08 de 09
Pasando Tiempo
Aquest celler de Corrales ha estat obert al públic des de l'any 2012. Creixen els seus propis raïms i embotellen Chardonnay, Merlot, Moscato, Tres Rojos i Malvasia Bianca. Visiteu-los com a part del vi de Corrales.
09 de 09
Bodega St. Clair i Bistro
St. Clair és conegut per produir vins premiats. El restaurant de la zona vella ofereix encant de terrasses als dies daurats d'Albuquerque i la possibilitat de degustar vins de Nova Mèxic. Es serveixen dinars i sopars, i els vins es poden comprar i / o emparejar amb menjar. Les vinyes de St. Clair es troben a prop de Deming, a la part sud de l'estat, on les nits són fresques i els dies són càlids, fent que les condicions ideològiques siguin millors.